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蘿卜大骨湯怎么做才好吃

時(shí)間: 映芳735 分享

蘿卜大骨湯怎么做才好吃

  蘿卜所含的多種酶,能分解致癌的亞硝酸胺,具有防癌作用。你想自己動手做好吃的蘿卜大骨湯嗎?下面是學(xué)習(xí)啦小編給大家整理的蘿卜大骨湯好吃做法。

  蘿卜大骨湯的制作食材

  • 主料
  • 豬大骨

    450g
  • 輔料
  • 白蘿卜

    適量
  • 香葉

    適量
  • 姜片

    適量
  • 枸杞

    適量
  • 適量

  蘿卜大骨湯的做法步驟

  1.大骨入冷水過中,燒開去血水洗凈備用

  2.白蘿卜去皮切滾刀小塊

  3.焯燙好的大骨放入電壓力鍋中,加入香葉和姜片,放入適量的水,按“肉/雞”鍵煮好

  4.然后打開加入蘿卜塊,再次按“肉/雞”鍵,大約15分鐘左右就成

  最后打開放入枸杞、鹽、雞精,攪拌均勻后盛出即可

  蘿卜大骨湯的營養(yǎng)功效

  1、增強(qiáng)機(jī)體免疫功能:

  蘿卜含豐富的維生素C和微量元素鋅,有助于增強(qiáng)機(jī)體的免疫功能,提高抗病能力;

  2、幫助消化:

  蘿卜中的芥子油能促進(jìn)胃腸蠕動,增加食欲,幫助消化;

  3、幫助營養(yǎng)物質(zhì)的吸收:

  蘿卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收;

  4、防癌抗癌:

  蘿卜含有木質(zhì)素,能提高巨噬細(xì)胞的活力,吞噬癌細(xì)胞。此外,蘿卜所含的多種酶,能分解致癌的亞硝酸胺,具有防癌作用。


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