番茄所含蘋果酸、檸檬酸等有機酸，能促使胃液分泌，對脂肪及蛋白質的消化。你了解西紅柿意大利面要怎么做才好吃嗎?下面是學習啦小編給大家整理西紅柿意大利面的做法。

　　西紅柿意大利面的食材準備

　　西紅柿意大利面的具體做法步驟

　　1.意大利面煮透備用

　　2.西紅柿切碎洋蔥切碎

　　3.蒜苗切碎

　　4.雞蛋打散下入油鍋炒熟盛出

　　5.燒熱油鍋下入西紅柿洋蔥

　　6.加入蒜段

　　7.加入適量鹽

　　8.加入適量清水燒開

　　9.倒入雞蛋

　　10.加入適量醬油

　　11.加入適量味精

　　12.倒入蒜苗

　　13.倒入意大利面翻炒均勻

　　14.出鍋時再加上適量黑胡椒粉

　　西紅柿的營養(yǎng)價值

　　1、西紅柿味甘，酸，微寒，入肝，脾，腎經脈，可養(yǎng)顏美容，緩解疲勞，促進食欲。

　　2、西紅柿包含番茄紅素，可以保護心血管，具有抗氧化，抑制突變，降低核酸損傷等多類功能。

　　3、番茄紅素能去除自由基，保護細胞，并且能夠降低心臟病的發(fā)病率。

　　4、西紅柿除了對前列腺癌有預防作用外，還能夠降低胰腺癌，直腸癌，喉癌，口腔癌，肺癌，乳腺癌等癌癥的發(fā)病率。

　　5、西紅柿有健胃消食，涼血平肝，降低血壓之作用，對高血壓，腎臟病人有較好的輔助治療作用。

　　6、西紅柿中富含煙酸，能維持胃液的正常分泌，增進紅血球的形成，有助于保持血管壁的彈性與保護皮膚。

　　7、西紅柿多汁，可以利尿，對腎炎病人同樣有好處。

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