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藍(lán)莓蛋糕塊是如何做的

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  藍(lán)莓果醬中有大量的花青素存在,這是一種對(duì)人類(lèi)的眼睛特別有好處的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。你了解藍(lán)莓蛋糕塊要怎么做才好吃嗎?現(xiàn)在,學(xué)習(xí)啦小編來(lái)告訴你藍(lán)莓蛋糕塊的做法。

  藍(lán)莓蛋糕塊的食材準(zhǔn)備

  • 主料
  • 低筋面粉

    80g
  • 粟粉

    20g
  • 雞蛋

    4個(gè)
  • 輔料
  • 細(xì)砂糖

    60g
  • 色拉油

    40g
  • 牛奶

    100g
  • 朗姆酒

    5g
  • 檸檬汁

    10g

  藍(lán)莓蛋糕塊的具體做法步驟

  1.牛奶,20克細(xì)砂糖,色拉油,朗姆酒混合在一起攪拌均勻,加入過(guò)篩的低筋面粉和粟粉,拌勻。

  2.將雞蛋的蛋黃和蛋清分離清楚。這是蛋黃。

  3.這是蛋清。

  4.攪拌好的面糊。

  5.加入蛋黃拌勻。

  6.蛋清加入40克細(xì)砂糖和檸檬汁,用電動(dòng)打蛋器打發(fā)至硬性發(fā)泡。

  7.取三份之一蛋白加入蛋黃糊里拌勻。

  8.將攪拌好的蛋黃糊全部倒入剩下的蛋白中繼續(xù)拌勻。

  9.倒入鋪有油紙的烤盤(pán),輕震兩下,攤平。

  10.放入預(yù)熱好的烤箱,上下火中層150度,烤35-40分鐘。

  11.烤好的蛋糕取出倒扣,撕掉油紙,待涼。

  12.最后規(guī)則的將蛋糕切成大小相同的小方塊,抹上藍(lán)莓醬,再蓋上一片小方塊。

  13.美味的藍(lán)莓蛋糕塊可以開(kāi)吃啦。

  14.再來(lái)個(gè)成品圖。

  藍(lán)莓的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

  1.維生素C含量高

  藍(lán)莓中富含維生素C,是蘋(píng)果的幾十倍,還含有分量相當(dāng)可觀的維生素A、尼克酸、黃酮類(lèi)化合物、花青素、脂質(zhì)、蛋白質(zhì)和碳水化合物。

  2.抗衰老

  藍(lán)莓含有超級(jí)抗氧化物花青素,是迄今為止發(fā)現(xiàn)的最強(qiáng)效的自由基清除劑,提高身體免疫力,消除體內(nèi)各種炎癥,降低肌膚和身體器官的老化速度。

  3.提高免疫力

  藍(lán)莓有助于提高免疫力也是得益于藍(lán)莓中所含的花青素,花青素除了自己本身具有強(qiáng)大的抗氧化性,還可以促進(jìn)維生素C和維生素E的吸收,從而提高人體免疫力。

  4.護(hù)眼

  藍(lán)莓中的花青素和類(lèi)胡蘿卜素以及維生素C具有很好的協(xié)同作用,能滿足眼睛對(duì)營(yíng)養(yǎng)的需求,從而保護(hù)眼睛,緩解眼睛疲勞,喚醒眼睛機(jī)能,提高視力,所以會(huì)計(jì)、電腦族等從業(yè)者可多食用藍(lán)莓。

  5.健腦

  藍(lán)莓中含有治療短期失憶的化合物,能提高記憶力,防止腦神經(jīng)衰老。多吃藍(lán)莓可以讓你的腦袋瓜變得更聰明,腦功能活性增強(qiáng),行為更加協(xié)調(diào)和有活力。


藍(lán)莓蛋糕塊是如何做的

藍(lán)莓果醬中有大量的花青素存在,這是一種對(duì)人類(lèi)的眼睛特別有好處的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。你了解藍(lán)莓蛋糕塊要怎么做才好吃嗎?現(xiàn)在,學(xué)習(xí)啦小編來(lái)告訴你藍(lán)莓蛋糕塊的做法。 藍(lán)莓蛋糕塊的食材準(zhǔn)備 主料 低筋面粉 80g 粟粉 20g 雞蛋 4個(gè) 輔料 細(xì)砂糖 60
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