玉米蓮藕排骨湯怎么做好吃
玉米蓮藕排骨湯怎么做好吃
玉米中含有豐富的煙酸,是可增強(qiáng)胰島素作用的營養(yǎng)素,可以幫助調(diào)節(jié)血糖。好吃的蓮藕玉米排骨湯應(yīng)該要怎么做呢?接下來,學(xué)習(xí)啦小編跟你分享玉米蓮藕排骨湯的做法。
玉米蓮藕排骨湯的制作食材
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玉米蓮藕排骨湯的做法步驟
1.原料準(zhǔn)備好。
2.排骨切塊放入涼水鍋中,水要一次添滿,倒入一勺料酒,大火煮沸后,撈出。
3.排骨全部盛出鍋備用。
4.將蓮藕切塊。
5.玉米切段。
6.鍋中放入大蔥段、姜片, 大火煮沸后轉(zhuǎn)小火慢燉一段時(shí)間,放入玉米段和蓮藕塊燉一會,放入排骨,繼續(xù)小火燉一個(gè)小時(shí)。
7.一小時(shí)后開鍋蓋,會聞到一股濃濃的蓮藕香。
8.出鍋即可。我一般做湯不喜歡放鹽或其它調(diào)味品,就喝原湯感覺挺好。這道湯簡單容易,口感清淡,老少皆宜。
玉米的食療價(jià)值
1、保護(hù)心臟的作用
玉米須中含有的類黃酮,可抑制有害的低密度脂蛋白產(chǎn)生,具有保護(hù)心臟的功效。鮮玉米中的纖維素含量為精米、精面的6~8倍,可以降低血中膽固醇的濃度,進(jìn)而可起到預(yù)防心腦血管疾病的作用。
2、治黃疸
和退黃的茵陳配合,還可以治療肝炎導(dǎo)致的黃疸。
3、止血
因?yàn)橛衩醉毮芗铀傺耗踢^程,提髙血小板數(shù)目,能夠抗溶血,所以可以作為止血藥兼利尿藥,應(yīng)用于膀胱及尿路結(jié)石,還可以用于急性溶血性貧血。
4、抗過敏
因?yàn)樗锌惯^敏作用,所以也可以用于治療蕁麻疹和哮喘等。