用微波爐煮飯是不是會(huì)有大輻射
在我們的日常生活中,離不開給我們制作美食的廚房電器和設(shè)備,微波爐就是其中比較常用的一種,那么如果使用微波爐煮飯的話會(huì)不會(huì)有輻射呢?以下是學(xué)習(xí)啦小編為你整理的用微波爐煮飯是否有輻射，希望能幫到你。
用微波爐煮飯是否有輻射
微波爐輻射是有的，而在國家標(biāo)準(zhǔn)之內(nèi)就沒問題，正規(guī)廠家已經(jīng)將輻射隔絕到最低，低至不損害人體為標(biāo)準(zhǔn)，若是沒有專業(yè)的測試儀器，能夠用收音機(jī)，現(xiàn)在許多手機(jī)都有收音功能，你在微波爐工作的時(shí)候?qū)⑹謾C(jī)靠近，聽聽有無干擾的雜音，雜音愈少證明微波泄漏少，如果比較厲害的話，應(yīng)該找專業(yè)人員來弄一弄，甚至送廠維修。
一提到電磁輻射，您首先想到的恐怕就是微波爐輻射與電磁爐輻射了。對(duì)于微波爐來講，一般機(jī)體外面都有完整的金屬外殼和微薄防護(hù)板。加上微波爐的拉門有防護(hù)鎖，所以向外泄漏的微波比較有限。并且使用微波爐時(shí)，極少需要有人要貼過去盯著食物，所以微波爐輻射對(duì)人的危害較少。
使用微波爐的技巧
1、在使用微波爐以前應(yīng)該檢查所使用的器皿是否適用于微波爐。
2、在烹調(diào)以前應(yīng)該先放入轉(zhuǎn)盤支撐和玻璃轉(zhuǎn)盤，再把盛好的食物放在轉(zhuǎn)盤上進(jìn)行烹調(diào)。
3、在使用微波爐烹調(diào)少許食物時(shí)，多加觀察，以防起火，同時(shí)不可以使用微波爐儲(chǔ)存任何的食物。
4、當(dāng)食物是在塑料、紙或者是其他材料制成的簡易容器里加熱，要隨時(shí)注意，防止起火。
5、微波爐應(yīng)是碰撞、跌落導(dǎo)致爐門損壞時(shí)，別繼續(xù)使用，應(yīng)該經(jīng)過專業(yè)人員維修之后再使用。
6、食物當(dāng)放入微波爐中加熱或者是解凍時(shí)，如果忘記取出，時(shí)間超過了2個(gè)小時(shí)，則要將食物丟掉，以防引起食物中毒。
7、使用微波爐加熱食物不可以用金屬器皿，放入爐中的鐵、鋁、不銹鋼、搪瓷等在進(jìn)行微波加熱時(shí)會(huì)與微波爐產(chǎn)生火花并反射微波，這樣不僅損傷爐體還達(dá)不到加熱食物的效果。
烤箱與微波爐的區(qū)別
加熱原理不同
烤箱和微波爐根本的區(qū)別就是加熱原理,烤箱是利用加熱管的熱輻射進(jìn)行加熱,屬于傳統(tǒng)的加熱方式,食物由外及里的傳熱。微波爐是用微波來煮飯燒菜的,食物由里及外的傳熱,這兩種加熱方式有著本質(zhì)上的區(qū)別,一個(gè)是電熱加熱，而另一個(gè)是電磁波加熱,因此就造成了其烘烤效果的不同。
加熱效果不同
微波爐的微波穿透食物時(shí)產(chǎn)生熱能效應(yīng),在加熱的同時(shí),微波爐會(huì)使食物的水分和營養(yǎng)的流失加快。使用過微波爐的人應(yīng)該都知道,用微波爐熱東西快速方便但是很容易干,比如你放個(gè)饅頭進(jìn)去加熱后拿出來可能就不會(huì)想吃了,完全沒有軟乎乎的感覺,將水分都烤走了大半,硬邦邦的且吃起來口感很差,而用烤箱烘烤的效果就是酥脆的,雖然不是蒸出來的那種軟軟的口感,但還是別有一番風(fēng)味。
烤箱用來烘焙食物再合適不過了,雖然現(xiàn)在的微波爐也可以做蛋糕、烤雞翅、做披薩等,但是很難做出烤箱那么出色的烘焙效果,不過烤箱是由外及里的加熱,所以食材加熱管的部分熟的很快,外面熟了的時(shí)候里面可能還沒熟,烘烤時(shí)還要注意翻面,避免一面焦一面生,蛋糕要出爐時(shí),可以用牙簽戳戳中間部分,看看到底是不是真的熟了。
側(cè)重點(diǎn)不同
微波爐主要用來快速翻熱食物,能節(jié)省很多時(shí)間,網(wǎng)上有很多微波爐做菜的菜譜,采用專門針對(duì)微波爐的烹飪方法和技巧,微波爐也能做出不少好吃的菜。
烤箱用來加熱食物就不大適合了,烤箱一般會(huì)比微波爐多花一倍的時(shí)間而且耗電量大,只用來烘焙食物就好,面包、蛋糕、比薩、烤肉等眾多美食,都可以很好的做出來。要注意微波爐加熱不能使用金屬器皿盛放食物,而烤箱則盡力不要用塑料的器皿。
外形不同
大多數(shù)家用電烤箱和微波爐的區(qū)別在外形上差別不大,都是長方體的,不細(xì)細(xì)看還真是看不出它是兩種電器。但是還是有形體不一樣的電烤箱和微波爐,一般家用的電烤箱和微波爐都偏向于小巧玲瓏長方體,像西北方大戶型多數(shù)是開放式廚房布局,將廚房、飯廳都一體化設(shè)計(jì),這類的居室一般采用嵌入式微波電烤箱,嵌入式電烤箱的外形就不盡一致了。
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