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電飯鍋食譜的制作技巧與秘訣

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  現(xiàn)在很多人家中都會備有一臺好用的電飯鍋,因為使用它進(jìn)行做飯可以很好的使得飯菜更加的入味,那么你知道有哪些好吃的美味食譜嗎?以下是學(xué)習(xí)啦小編為你整理的電飯鍋食譜的制作,希望能幫到你。

  電飯鍋食譜的制作:紅豆牛奶西米露

  原料:薏米、紅豆、花生、燕麥、冰糖、西米、牛奶。

  做法:

  1、將薏米,紅豆,花生(減肥者少加),洗干凈。

  2、加入清水和燕麥,電飯鍋或高壓鍋煮。

  3、冰糖一起加進(jìn)去,關(guān)蓋,開煮。

  4、煮西米的小竅門,先大火燒開清水,放入西米,煮個十五分鐘左右,關(guān)火,悶十分鐘,這時候,把西米撈出來,用冷水沖一遍。

  5、還有小白芯,再燒開水,放入,煮個15分鐘,繼續(xù)燜。

  6、成透明狀時,撈出,用涼白開沖一遍,這樣煮出來的西米又Q又軟不失嚼勁。

  7、紅豆薏米等煮爛后加入鮮奶。

  8、西米拌入紅豆薏米燕麥奶里。

  電飯鍋食譜的制作:香菇什錦飯

  原料:香菇、木耳、土豆、大米、火腿腸、醬油。

  做法:

  1、香菇木耳泡水十五分鐘,然后洗凈,再切碎。

  2、土豆洗干凈,去皮,然后切小塊。

  3、米淘干凈,放進(jìn)鍋里面,加水,按照平常煮飯的量就行了。

  4、再把香菇,木耳,土豆,火腿腸都放進(jìn)電飯鍋。

  5、加一勺醬油,一點點鹽,然后按下煮飯鍵,然后就等飯熟。

  6、煮熟了再悶一會兒,拌好盛出來。

  電飯鍋食譜的制作:雙蓮燉排骨

  原料:蓮子、排骨、醋、生姜、蔥。

  做法:

  1、蓮子放在溫水里泡2-3小時,將蓮子里的綠色心挑出。

  2、冷水燒開,把洗凈的排骨焯水。

  3、撈出后放到裝有溫水的容器里清洗干凈。

  4、高壓鍋內(nèi)倒入溫水,將焯水完洗凈的排骨放入,滴些醋,放生姜片和蔥,加熱8分鐘左右。

  5、蓮藕切段。

  6、高壓鍋加熱完,撈出蔥,撇掉泡沫,放入到砂鍋里,倒入蓮藕。

  7、中火燉30分鐘。

  8、燉完30分鐘后,倒入泡過的蓮子,小火燉30分鐘。

  9、放入鹽調(diào)味后裝碗。

  電飯鍋食譜的制作:懶人臘腸蒸飯

  原料:胡蘿卜、玉米、臘腸、大米、香菜、老抽、老干媽、鹽。

  做法:

  1、準(zhǔn)備食材,胡蘿卜切丁,玉米掰成粒,臘腸切片,大米洗干凈。

  2、大米淘干凈后進(jìn)電飯鍋煮,五分鐘后進(jìn)臘腸玉米胡蘿卜丁,直至保溫狀態(tài)。

  3、香菜切小絲,加入適量老抽,一勺老干媽,少許鹽。

  4、待飯飯進(jìn)入保溫狀態(tài)就倒入上述醬汁,攪拌,再保溫五分鐘即可。

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