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高中生物實驗中酒精的全部作用詳解

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高中生物實驗中酒精的全部作用詳解

  在生物的學習中,會學習到酒精,其中酒精在實驗中的作用是很多的,下面學習啦的小編將為大家?guī)砀咧猩锞凭饔玫慕榻B,希望能夠幫助到大家。

  高中生物實驗中酒精的全部作用

  脫色劑

  “探究葉綠體在光照下合成淀粉實驗”中,將處理過的天竺葵葉片放入盛有酒精的小燒杯里,隔水加熱,使葉片褪色(破壞和溶解葉片中所含的色素).這樣就可在滴加碘液后,避免對觀察葉片顏色變化的干擾.

  漂洗劑

  酒精是良好的有機漂洗劑.“脂肪的鑒定實驗”中,用蘇丹Ⅲ染液對脂肪組織進行染色后,可用體積分數(shù)為50%的酒精來沖洗浮色,以免干擾對細胞內(nèi)脂肪顆粒的觀察.

  提取劑和層析劑

  綠葉中色素的提取和分離實驗”中,可以用純酒精作為提取色素的試劑和層析劑.在“DNA的粗提取與鑒定實驗”中,采用酒精沉淀法,利用DNA不溶于酒精,而蛋白質(zhì)、脂肪及磷脂等能溶解其中,可以進一步提出含雜質(zhì)較少的DNA絲狀物.

  固定劑

  在“觀察植物細胞有絲分裂實驗”中,一般采用質(zhì)量分數(shù)為15%的鹽酸和體積分數(shù)為95%的酒精按體積比1:1混合而成的藥液作為解離試劑。

  鹽酸能夠使洋蔥細胞的細胞壁軟化,并使細胞間的中膠層物質(zhì)溶解,從而達到分離細胞的目的。

  酒精的作用是固定蛋白質(zhì),使細胞的原生質(zhì)凝固,不發(fā)生變化,固定細胞的分裂相,以盡可能保持原來的結構供觀察。

  酒精也可與其它試劑混合成復合固定劑,如“低溫誘導染色體加倍”中的卡諾固定液就是由無水酒精3份:冰醋酸1份配制而成,適用于一般植物組織和細胞的固定,常用于根尖、花藥壓片及子房石蠟切片等。

  消毒劑

  所有的70%的酒精都是消毒劑。70%~75%濃度殺菌作用最強,此濃度的酒精與細菌的滲透壓近似,在細菌表面蛋白未變性前能不斷地向菌體內(nèi)部滲入,使細菌所有蛋白脫水、變性凝固,最終殺死細菌,以達到消毒殺菌的目的。濃度低于70%,則滲透性降低,達不到滅菌消毒目的。

  燃燒劑酒精燈中的燃料

  不同體積的酒精作用也不相同,下面是不同體積下酒精的作用以及作用原理。

  體積分數(shù)為50%的酒精

  1)作用:洗去浮色。

  2)原理 :蘇丹Ⅲ是弱酸性染料,易溶于體積分數(shù)為50%酒精。

  3)應用 :脂肪的鑒定實驗。在該實驗中,用蘇丹Ⅲ對花生子葉薄片染色后,在薄片上滴1~2滴體積分數(shù)為50%的酒精溶液,可以洗去被染玻片標本上的蘇丹Ⅲ染液浮色。

  體積分數(shù)為95%的酒精

  1)作用:① 解離; ② 析出提取含雜質(zhì)較少的DNA。

  2)原理 ① 解離原理:用質(zhì)量分數(shù)為15%的鹽酸和體積分數(shù)為95%的酒精1∶1混合,能使組織中的細胞相互分離開來;

 ?、?析出提取含雜質(zhì)較少的DNA的原理:DNA不溶于酒精,尤其是體積分數(shù)為95%的冷凍酒精,而細胞中的某些物質(zhì)可以溶解于酒精。

  3)應用 ① 觀察植物細胞的有絲分裂; ② DNA的粗提取與鑒定。

  體積分數(shù)為75%的酒精

  1)作用:消毒殺菌。

  2)原理:體積分數(shù)為75%的酒精,能夠順利地滲入到細菌體內(nèi),吸收細菌蛋白的水分,使其脫水變性凝固而失去功能,以達到消毒殺菌的目的。

  高于體積分數(shù)為75%濃度的酒精與細菌接觸時,就可能使得菌體表面迅速凝固,形成一層薄膜,阻止了酒精繼續(xù)向菌體內(nèi)部滲透,待到適當時機,薄膜內(nèi)的細胞可能將薄膜沖破而重新復活。

  在此高濃度下,酒精迅速凝固蛋白質(zhì)的作用往往隨著其濃度升高而增強,因此,其消毒殺菌的效果也就越差。

  若酒精的濃度低于75%,也因不能順利地滲入到細菌體內(nèi)而徹底殺死細菌。如果使用體積分數(shù)為75%的酒精,既能使組成細菌的蛋白質(zhì)凝固,又不能形成薄膜,這樣,酒精可繼續(xù)向內(nèi)部滲透,從而達到較好的消毒效果。

  值得注意的是,體積分數(shù)為75%的酒精溶液的殺菌能力不是絕對很強,它對芽孢就不起作用。

  3)應用:學習微生物的培養(yǎng)技術。在接種開始時,待用肥皂將雙手洗干凈后,再用體積分數(shù)為75%的酒精棉球擦拭雙手,然后在進行接種操作。

  無水酒精

  1)作用:提取色素。

  2)原理:葉綠體中的各種色素均是有機物,能溶解在有機溶劑中,各色素在無水酒精中的溶解度較大,且酒精無毒,方便操作。

  3)葉綠體中色素的提取與分離。

  工業(yè)酒精(一般是體積分數(shù)為95%的酒精)

  1)作用:燃燒加熱。

  2)原理:酒精是富含能量的有機物,燃燒能產(chǎn)生大量的熱量。

  3)應用 :此處包括各類必須加熱的實驗,如生物組織中還原糖的鑒定、比較過氧化氫酶和Fe3+的催化效率、探索淀粉酶對淀粉和蔗糖的作用、DNA的粗提取與鑒定、溫度對酶活性的影響、學習微生物培養(yǎng)的基本技術、自身固氮菌的分離等實驗。

  高中生物學習的重點介紹

  性別決定與伴性遺傳

  名詞:1、染色體組型:也叫核型,是指一種生物體細胞中全部染色體的數(shù)目、大小和形態(tài)特征。觀察染色體組型最好的時期是有絲分裂的中期。2、性別決定:一般是指雌雄異體的生物決定性別的方式。3、性染色體:決定性別的染色體叫做——。4、常染色體:與決定性別無關的染色體叫做——。5、伴性遺傳:性染色體上的基因,它的遺傳方式是與性別相聯(lián)系的,這種遺傳方式叫做——。

  語句:1、染色體的四種類型:中著絲粒染色體,亞中著絲粒染色體,近端著絲粒染色體,端著絲粒染色體。2、性別決定的類型:(1)XY型:雄性個體的體細胞中含有兩個異型的性染色體(XY),雌性個體含有兩個同型的性染色體(XX)的性別決定類型。(2)ZW型:與XY型相反,同型性染色體的個體是雄性,而異型性染色體的個體是雌性。蛾類、蝶類、鳥類(雞、鴨、鵝)的性別決定屬于“ZW”型。3、色盲病是一種先天性色覺障礙病,不能分辨各種顏色或兩種顏色。其中,常見的色盲是紅綠色盲,患者對紅色、綠色分不清,全色盲極個別。色盲基因(b)以及它的等位基因——正常人的B就位于X染色體上,而Y染色體的相應位置上沒有什么色覺的基因。4、人的正常色覺和紅綠色盲的基因型(在寫色覺基因型時,為了與常染色體的基因相區(qū)別,一定要先寫出性染色體,再在右上角標明基因型。):色盲女性(XbXb),正常(攜帶者)女性(XBXb),正常女性(XBXB),色盲男性(XbY),正常男性(XBY)。由此可見,色盲是伴X隱性遺傳病,男性只要他的X上有b基因就會色盲,而女性必須同時具有雙重的b才會患病,所以,患男>患女。5、色盲的遺傳特點:男性多于女性一般地說,色盲這種病是由男性通過他的女兒(不病)遺傳給他的外孫子(隔代遺傳、交叉遺傳)。色盲基因不能由男性傳給男性)。6、血友病簡介:癥狀——血液中缺少一種凝血因子,故凝血時間延長,或出血不止;血友病也是一種伴X隱性遺傳病,其遺傳特點與色盲完全一樣。

  附:遺傳學基本規(guī)律解題方法綜述

  一、仔細審題:明確題中已知的和隱含的條件,不同的條件、現(xiàn)象適用不同規(guī)律:

  1、基因的分離規(guī)律:A、只涉及一對相對性狀;B、雜合體自交后代的性狀分離比為3∶1;C測交后代性狀分離比為1∶1。2、基因的自由組合規(guī)律:A、有兩對(及以上)相對性狀(兩對等位基因在兩對同源染色體上)B、兩對相對性狀的雜合體自交后代的性狀分離比為9∶3∶3∶1 C、兩對相對性狀的測交后代性狀分離比為1∶1∶1∶1。3、伴性遺傳:A已知基因在性染色體上B、♀♂性狀表現(xiàn)有別、傳遞有別C記住一些常見的伴性遺傳實例:紅綠色盲、血友病、果蠅眼色、鐘擺型眼球震顫(X-顯)、佝僂病(X-顯)等

  二、掌握基本方法:1、最基礎的遺傳圖解必須掌握:一對等位基因的兩個個體雜交的遺傳圖解(包括親代、產(chǎn)生配子、子代基因型、表現(xiàn)型、比例各項)例:番茄的紅果—R,黃果—r,其可能的雜交方式共有以下六種,寫遺傳圖解:P①RR*RR②RR*Rr③RR*rr④Rr*Rr⑤Rr*rr⑥r(nóng)r*rr★注意:生物體細胞中染色體和基因都成對存在,配子中染色體和基因成單存在▲一個事實必須記?。嚎刂粕锩恳恍誀畹某蓪蚨紒碜杂H本,即一個來自父方,一個來自母方。2、關于配子種類及計算:A、一對純合(或多對全部基因均純合)的基因的個體只產(chǎn)生一種類型的配子B、一對雜合基因的個體產(chǎn)生兩種配子(Dd D、d)且產(chǎn)生二者的幾率相等。C、n對雜合基因產(chǎn)生2n種配子,配合分枝法即可寫出這2n種配子的基因。例:AaBBCc產(chǎn)生22=4種配子:ABC、ABc、aBC、aBc。3、計算子代基因型種類、數(shù)目:后代基因類型數(shù)目等于親代各對基因分別獨立形成子代基因類型數(shù)目的乘積(首先要知道:一對基因雜交,后代有幾種子代基因型?必須熟練掌握二、1)例:AaCc*aaCc其子代基因型數(shù)目?∵Aa*aa F是Aa和aa共2種[參二、1⑤]Cc*Cc F是CC、Cc、cc共3種[參二、1④]∴答案=2*3=6種(請寫圖解驗證)4、計算表現(xiàn)型種類:子代表現(xiàn)型種類的數(shù)目等于親代各對基因分別獨立形成子代表現(xiàn)型數(shù)目的乘積[只問一對基因,如二1①②③⑥類的雜交,任何條件下子代只有一種表現(xiàn)型;則子代有多少基因型就有多少表現(xiàn)型]例:bbDd*BBDd,子代表現(xiàn)型=1*2=2種,bbDdCc*BbDdCc,子代表現(xiàn)型=2*2*2=8種。

  三、基因的分離規(guī)律(具體題目解法類型)1、正推類型:已知親代(基因型或純種表現(xiàn)型)求子代(基因型、表現(xiàn)型等),只要能正確寫出遺傳圖解即可解決,熟練后可口答。2、逆推類型:已知子代求親代(基因型),分四步①判斷出顯隱關系②隱性表現(xiàn)型的個體其基因型必為隱性純合型(如aa),而顯性表現(xiàn)型的基因型中有一個基因是顯性基因,另一個不確定(待定,寫成填空式如A);③根據(jù)后代表現(xiàn)型的分離比推出親本中的待定基因④把結果代入原題中進行正推驗證。

  四、基因的自由組合規(guī)律:總原則是基因的自由組合規(guī)律是建立在基因的分離規(guī)律上的,所以應采取“化繁為簡、集簡為繁”的方法,即:分別計算每對性狀(基因),再把結果相乘。1、正推類型:要注意寫清♀♂配子類型(等位基因要分離、非等位基因自由組合),配子“組合”成子代時不能♀♀相連或♂♂相連。2、逆推類型:(方法與三2相似,也分四步)條件是:已知親本性狀、已知顯隱性關系(1)先找親本中表現(xiàn)的隱性性狀的個體,即可寫出其純合的隱性基因型(2)把親本基因寫成填空式,如A·B?*aaB(3)從隱性純合體入手,先做此對基因,再根據(jù)分離比分析另一對基因(4)驗證:把結果代入原題中進行正推驗證。若無以上兩個已知條件,就據(jù)子代每對相對性狀及其分離比分別推知親代基因型

  五、伴性遺傳:(也分正推、逆推兩大類型)有以下一些規(guī)律性現(xiàn)象要熟悉:常染色體遺傳:男女得病(或表現(xiàn)某性狀)的幾率相等。伴性遺傳:男女得病(或表現(xiàn)某性狀)的幾率不等(男女平等);女性不患病——可能是伴Y遺傳(男子王國);非上述——可能是伴X遺傳;X染色體顯性遺傳:女患者較多(重女輕男);代代連續(xù)發(fā)病;父病則傳給女兒。X染色體隱性遺傳:男患者較多(重男輕女);隔代遺傳;母病則子必病。

  六、綜合題:需綜合運用各種方法,主要是自由組合。

  所有的遺傳學應用題在解題之后都可以把結果代如原題中驗證,合則對,不合則誤。若是選擇題且較難,可用提供的A—D等選項代入題中,即試探法;分析填空類題,可適當進行猜測,但要驗證!2、測交原理及應用:①隱性純合體只產(chǎn)生含隱性基因的配子,這種配子與雜合體產(chǎn)生的配子受精,能夠讓雜合體產(chǎn)生的配子所攜帶的基因表達出來(表達為性狀),所以,測交能反映出雜合體產(chǎn)生的配子的類型和比例,從而推知被測雜合體的基因型。即:測交后代的類型和數(shù)量比=未知被測個體產(chǎn)生配子的類型和數(shù)量比。②鑒定某一物種(在某個性狀上)是純合體還是雜合體的方法:測交——后代出現(xiàn)性狀分離(有兩種及以上表現(xiàn)型),則它是雜合體;后代只有一個性狀,則它是純合體。

  七、遺傳病的系譜圖分析(必考):1、首先確定系譜圖中的遺傳病的顯性還是隱性遺傳:①只要有一雙親都正常,其子代有患者,一定是隱性遺傳病(無中生有)②只要有一雙親都有病,其子代有表現(xiàn)正常者,一定是顯性遺傳病(有中生無)2、其次確定是常染色體遺傳還是伴性遺傳:①在已經(jīng)確定的隱性遺傳病中:雙親都正常,有女兒患病,一定是常染色體的隱性遺傳;②在已經(jīng)確定的顯性遺傳病中:雙親都有病,有女兒表現(xiàn)正常者,一定是常染色體的顯性遺傳病;③X染色體顯性遺傳:女患者較多;代代連續(xù)發(fā)病;父病則傳給女兒。X染色體隱性遺傳:男患者較多;隔代遺傳;母病則子必病。2.反證法可應用于常染色體與性染色體、顯性遺傳與隱性遺傳的判斷(步驟:假設——代入題目——符合,假設成立;否則,假設不成立)。


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