春季是養(yǎng)生的好時(shí)節(jié)，也是肝火最旺盛的時(shí)期，一不小心就會(huì)上火、口燥嘴苦、肩膀酸痛、偏頭痛等。那么，南方人廣東的春天吃什么好呢?下面就隨學(xué)習(xí)啦小編一起來(lái)了解下吧!

　　廣東春天養(yǎng)生食物

　　第一，小孩子應(yīng)該多吃維生素C高的及一些性溫涼的蔬菜。小孩子營(yíng)養(yǎng)汲取中需要適量的維生素C，維生素C是水溶性的，人體每天都在流失，大人為了健康和皮膚都要及時(shí)補(bǔ)充維生素C，何況小孩?在春季的菜譜中一定要記得給小孩子添一份維生素C高的蔬菜，例如西紅柿、西蘭花、甜辣椒、黃豆芽等等，這些蔬菜在補(bǔ)充維生素C的同時(shí)，也增強(qiáng)了小孩的免疫力，還讓媽媽們少了一份擔(dān)心。春季氣溫變化比較大，小孩的身體一時(shí)難以適應(yīng)容易上火，在春季就應(yīng)該吃些溫涼的蔬菜，菠菜是最好的選擇。菠菜有清體內(nèi)積熱，排除腸胃毒素，更有補(bǔ)充人體所需要的鐵，在春季給孩子煮一盤(pán)菠菜可謂是一舉兩得。

　　第二，老人應(yīng)多進(jìn)食利尿清血以及降血壓的蔬菜。現(xiàn)在老人多數(shù)有高血壓和糖尿病的毛病，春季飲食要著重注意，少吃升血壓的和糖類(lèi)含量高的食物。蔬菜一直以來(lái)都是健康飲食的代言詞，那么老人在春季吃芹菜，特別是水芹菜比較好，芹菜有降血壓作用，并且還利于腸胃蠕動(dòng)、助消化。老人在冬季進(jìn)食冬瓜也是不錯(cuò)的選擇，冬瓜利尿清血，性溫涼有利于清除老人體內(nèi)的熱氣。另外西紅柿、小白菜、白菜花等等都適合老人在春天吃。

　　第三，女人在春季應(yīng)在排除體內(nèi)熱氣的同時(shí)，要注意進(jìn)食一些性溫和的食物。女人的體質(zhì)相對(duì)來(lái)說(shuō)比較弱一些，不能因?yàn)榇杭疽咨匣鸲晃兜某詻鲂允卟?。綠豆芽有一定的排毒清熱的作用，能夠很好的清除腸胃里的毒素，也達(dá)到清胃熱的作用，體內(nèi)毒素沒(méi)了，自然而然皮膚也就變好了。韭菜在春季可以充當(dāng)很好的溫補(bǔ)蔬菜，春季女人要適當(dāng)補(bǔ)充陽(yáng)氣，韭菜當(dāng)之無(wú)愧，但是凡事都講究適度，女人在溫補(bǔ)的同時(shí)不要過(guò)量進(jìn)食韭菜，不然會(huì)引起消化不良。另外，小白菜、萵筍、菠菜、茼蒿也都是春季時(shí)令蔬菜，不時(shí)炒一盆來(lái)吃也是不錯(cuò)的。

　　第四，男人在春季應(yīng)進(jìn)食性溫涼的及開(kāi)胃的蔬菜。春季剛剛過(guò)去，大家都吃膩了大魚(yú)大肉，現(xiàn)在難免會(huì)沒(méi)胃口。春季的時(shí)候男人在蔬菜方面多吃苦瓜、萵筍、綠豆芽等等，這些菜對(duì)于降胃火有很好的功效。降火的同時(shí)也需要開(kāi)胃蔬菜，韭菜不僅有壯陽(yáng)的作用，還可以增加胃液，適量進(jìn)食韭菜對(duì)男人身體健康幫助不小。

　　廣東春天養(yǎng)生飲食原則

　　最適合的補(bǔ)品：大棗蜂蜜最養(yǎng)肝

　　春天是肝氣最足、肝火最旺的時(shí)候，所以在飲食上我們要多選擇護(hù)肝健脾的食物，如大棗、蜂蜜、山藥、蓮子、芡實(shí)等，可以每天做粥來(lái)食用，不僅能夠護(hù)肝健脾胃，還能夠補(bǔ)氣血、預(yù)防春困。

　　最適合的口味：省酸增甘

　　初春陽(yáng)氣初發(fā)，在飲食上應(yīng)該注意減酸增甘。陰虛內(nèi)熱之人，可選擇鴨肉、海帶、綠豆、甘蔗汁、荸薺、百合等，以消火。

　　最適合的蔬菜：小白菜、油麥菜

　　春天人們?nèi)菀桌Ь耄赃@個(gè)時(shí)候一定要減少脂肪的攝入，可適當(dāng)增加蛋白質(zhì)的攝入，如蛋類(lèi)、牛奶、魚(yú)類(lèi)、豆制品、雞鴨肉等，以增強(qiáng)免疫力。多吃綠葉蔬菜，以補(bǔ)充礦物質(zhì)和維生素及各種抗氧化物質(zhì)，蔬菜中豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)還能預(yù)防春困。

　　在蔬菜的選擇上，以深綠色蔬菜為主，葉菜為佳，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高，同時(shí)熱量極低。

　　一些略帶苦味的蔬菜可以幫助人們祛火解毒，如小白菜、油麥菜、油菜、茼蒿等。

　　最適合的水果：草莓

　　春季草莓開(kāi)始上市，草莓中含有較多的維生素C，鐵含量也是水果中最高的，而維生素C和鐵結(jié)合是養(yǎng)顏益膚的絕好搭配。

　　另外，草莓屬漿果類(lèi)，這類(lèi)水果對(duì)延緩大腦衰老，增強(qiáng)記憶力是最有效的。在每天的上午和下午吃上幾顆多汁可口的草莓，可以頓感精神煥發(fā)，趕走春困。

　　最適合的零食：堅(jiān)果

　　堅(jiān)果含有豐富的抗氧化成分和益腦成分，每天適量補(bǔ)充可以有效地改善春天沒(méi)有精神、記憶力下降、容易困倦等問(wèn)題，有效的抗氧化成分還可以讓女性皮膚更加滋潤(rùn)、光澤、有彈性。

　　需要注意的是，每天吃堅(jiān)果的總量不要超過(guò)30克，即杏仁、榛子10顆左右，或葵花子一小把，或核桃仁6顆左右。

　　最適合的茶飲：紅茶

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