草莓是很多人都喜歡吃的水果之一，特別是春季的時(shí)候酸酸甜甜的草莓頗受歡迎，草莓鮮紅艷麗，芳香多汁，酸甜可口，而且草莓營(yíng)養(yǎng)成分容易被消化、吸收，特別適宜春季養(yǎng)生食用。營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家發(fā)現(xiàn)，草莓的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是很高的，而且在草莓中含有大量的維生素c以及果膠，對(duì)于人的身體是有很多益處的。下面是小編為大家整理的春天吃草莓的好處，希望對(duì)大家有幫助。

　　草莓

　　草莓(學(xué)名：Fragaria × ananassa Duch，英文：Strawberry)是一種紅色的花果，又名鳳梨草莓、紅莓、洋莓、地莓等，為薔薇科、草莓屬多年生草本。草莓外觀呈心形，鮮美紅嫩，果肉多汁，含有特殊的濃郁水果芳香。草莓怕水漬、不耐旱，果實(shí)具有潤(rùn)肺生津、健脾和胃、利尿消腫等功效;草莓原產(chǎn)南美洲、歐洲，世界各地均有分布。

　　草莓的食用價(jià)值

　　1.去火、清熱 草莓具有去火、解暑、清熱的作用，春季人的肝火往往比較旺盛，吃點(diǎn)草莓可以起到抑制作用。

　　2.調(diào)和脾胃 草莓具有生津養(yǎng)胃之效，飯后食用，可刺激胃液分泌，幫助消化，排除多余的膽固醇和有害重金屬。適用于食欲不振、餐后腹脹、便秘等病癥。

　　3.明目養(yǎng)肝 草莓所含的胡蘿卜素是合成維生素A的重要物質(zhì)，具有明目養(yǎng)肝作用。

　　4.有助醒酒 酒后頭昏不適時(shí)，可一次性食用鮮草莓100克，有助于醒酒。

　　5.滋陰養(yǎng)血 草莓含多種糖類(lèi)、檸檬酸、蘋(píng)果酸、氨基酸，且糖類(lèi)、有機(jī)酸、礦物質(zhì)比例適當(dāng)，易被人體吸收而達(dá)到補(bǔ)充血容量、維持體液平衡的作用。

　　6.增強(qiáng)體質(zhì) 草莓含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和微量元素，食用草莓促進(jìn)人體細(xì)胞的形成，維持牙齒、骨骼、血管、肌肉的正常功能和促進(jìn)傷口愈合，能促使抗體的形成，增強(qiáng)人體的免疫力，并且還有解毒作用。