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春季養(yǎng)生家常食譜

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  春氣之應(yīng),養(yǎng)生之道也 ,飲食也應(yīng)該順應(yīng)春天的特點(diǎn),才能調(diào)養(yǎng)機(jī)體,以保健康。那么春季養(yǎng)生家常食譜有什么推薦呢?下面就讓學(xué)習(xí)啦小編告訴你春季養(yǎng)生家常食譜推薦,歡迎參閱

  春季養(yǎng)生家常菜

  1、銀耳蓮子湯

  材料:銀耳,蓮子,棗子,枸杞,冰糖各適量。

  做法:

  (1)銀耳用清水泡開,將底部泛黃的硬結(jié)剔出,然后撕碎備用。一般用三、四朵即可。

  (2)蓮子需要中間無芯的,不苦,放置多少隨自己喜好。

  (3)湯鍋放清水,水要一次放夠,要留出蒸發(fā)的余地,煮的過程中間不可加水。

  (4)將銀耳、冰糖(三兩左右)、棗子、枸杞放入冷水中,開火,加熱,煮沸,一定要不斷攪鍋,防止銀耳膠質(zhì)粘鍋,煮開后,關(guān)小火熬煮,也要不斷攪鍋。

  (5)蓮子易熟稍后放入。

  (6)開鍋后繼續(xù)熬煮,直到銀耳膠化,湯粘稠即可。

  功效:滋陰潤肺,補(bǔ)睥安神。適用于心煩失眠,干咳痰少,口干咽干,食少乏力等癥。健康人食之能消除疲勞,促進(jìn)食欲、增強(qiáng)體質(zhì)。

  2、小麥紅棗豬腦湯

  材料:豬腦100克,小麥30克,棗(干)20克,白砂糖20克,黃酒5克。

  做法:

  (1)小麥洗凈,濾干。

  (2)紅棗用溫水浸泡片刻,洗凈。

  (3)豬腦挑去血筋,洗凈。

  (4)將小麥倒入小鋼精鍋內(nèi),加冷水2碗半,小火先煮半小時。

  (5)再入豬腦、紅棗,待沸后,加白糖、黃酒。

  (6)繼續(xù)慢燉半小時至1小時,離火。

  功效:補(bǔ)腦除煩,養(yǎng)心和血。適用于心焦煩躁、頭暈目眩、失眠、多汗等癥。

  3、魚頭湯

  材料:鳙魚1000克,天麻15克,香菇(鮮)35克,蝦仁50克,雞肉50克,豬油(煉制)25克,胡椒2克,大蔥15克,姜10克,鹽8克,味精1克。

  做法:

  (1)雞肉洗凈切丁。

  (2)將胖頭魚放入燒熱的油鍋內(nèi)煎燒片刻。

  (3)加入香菇、蝦仁、雞丁略炒。

  (4)加天麻片和清水及豬油、蔥、姜、鹽、味精、胡椒等調(diào)料煮開后約20分鐘即成。

  功效:

  (1)健腦醒神,寧心安神,益智。

  (2)適用于肝風(fēng)內(nèi)動引起的頭暈、頭痛、心悸煩悶、失眠、健忘、不耐思考、記憶力減退等癥。

  春季養(yǎng)生三件事

  早上喝杯淡鹽水

  假期,大魚大肉、辛辣口味,再來一兩盅酒,能讓整個人都暖暖的。但正因為熱性食物吃得過多,到了春天,就必須給自己的腸胃減減負(fù),清腸排毒了。

  早上喝杯淡鹽水,能利小便、助排毒。血壓偏高的人,可以換成溫開水;血糖不高的人,就來杯蜂蜜水,同樣有效。春天講究喝春茶,不管是綠茶還是花茶,都能起到排毒、提神養(yǎng)氣的作用。特別是茉莉花茶,氣味芳香,提神效果更好。要想給身體排毒,必須保證大便通暢。

  建議大便不好的人適當(dāng)多吃蘿卜、白菜、土豆、紅薯,幫助排便;也可以進(jìn)行自我按摩,每天繞肚臍順時針揉按至少36次,按壓肚臍左右三指寬處的天樞穴至有酸脹感,均有通便作用。

  晨練拉拉筋

  古人提倡在春天晨練,他們認(rèn)為這是一年四季中鍛煉效果最好的時期,可以徹底放松禁錮一冬的身體。年紀(jì)稍大的人,最適合散步,還可以在空氣較好的公園做個深呼吸,伸伸腿、拉拉筋。

  有句話說,“筋長一寸,壽延十年”。這說法雖然有些夸張,但適當(dāng)抻拉韌帶確實有助身體氣血暢通,甚至可起到祛痛和排毒的效果。春天要養(yǎng)肝養(yǎng)膽,所以鍛煉時,不妨拍打一下兩肋外側(cè)。

  這里是中醫(yī)所指的肝膽區(qū),以掌心適度拍打,可通暢氣血經(jīng)絡(luò),達(dá)到養(yǎng)肝養(yǎng)膽之效。一年之計在于春,除了戶外鍛煉,更應(yīng)該多外出踏青旅游??梢栽谀瓿踔贫ㄒ惶?a href='http://m.rzpgrj.com/lvyou/' target='_blank'>旅行計劃,按照假期長短、季節(jié)特點(diǎn)等規(guī)劃四季旅游,并在接下來的一年中身體力行。

  太陽下梳頭

  古人養(yǎng)生,講究“夜臥早起,廣步于庭,被發(fā)緩形”,也就是說,古代的人們在春季晚睡早起;到寬闊的地方散步運(yùn)動;散開束發(fā)、寬松衣帶,不讓身體受到束縛。

  這一原則現(xiàn)在也很適用。春季要養(yǎng)陽,所以應(yīng)多曬太陽,特別是早起的時候,邊曬太陽邊梳頭,或者按摩頭頂?shù)陌贂?,能幫助人增加陽氣,滋潤五臟。春天還要養(yǎng)肝,而“肝開竅于目”。

  所以,養(yǎng)好眼也能護(hù)肝。建議人們?nèi)矸潘?,面對太陽,閉上眼睛,讓玻璃窗和眼瞼濾去過于強(qiáng)烈的太陽射線,同時轉(zhuǎn)動眼珠,先順時針再逆時針,每天堅持十幾分鐘。人們還可以每天回到家用清水洗洗眼周、眼瞼,并按揉眼睛周圍,以促進(jìn)血液循環(huán)。
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春季養(yǎng)生家常食譜

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