中醫(yī)歷來(lái)注重人的體質(zhì)狀態(tài),講究養(yǎng)生。寒性體質(zhì)應(yīng)特別注重,方可預(yù)防疾病的發(fā)生。春季養(yǎng)生更是如此。那么春季養(yǎng)生藥膳有哪些呢?下面就讓學(xué)習(xí)啦小編告訴你春季養(yǎng)生藥膳有什么，歡迎參閱

　　春季養(yǎng)生藥膳

　　一、龍蓮雞蛋湯

　　材料：龍眼肉15克、蓮子肉50克、雞蛋2個(gè)、生姜1塊、大棗4枚、鹽少許。

　　方法：

　　1、將雞蛋隔水蒸熟，去殼，用清水沖洗干凈;

　　2、龍眼肉、蓮子肉、生姜、大棗分別用清水洗干凈;

　　3、蓮子肉去心，保留紅棕色蓮子衣;

　　4、生姜去皮，切兩片，大棗去核;

　　5、瓦煲內(nèi)放入適量清水，先用武火煲至水沸，然后放入以上原料，再改用文火煲2小時(shí)左右，加入鹽少許即可，佐餐食。

　　功效：具有寧心安神、養(yǎng)血潤(rùn)膚的功效。

　　二、黨參砂仁豬肚湯

　　用料：豬肚150克、黨參15克、高良姜20克、砂仁5克、生姜20克、油鹽適量。

　　做法：

　　1、將豬肚去掉油脂后，洗凈切塊備用;

　　2、砂仁、黨參分別洗凈，高良姜和生姜磨成茸，與豬肚一起放進(jìn)燉盅，加清水適量，燉盅加蓋，用文火隔水燉2個(gè)小時(shí)，調(diào)味后即可飲用。

　　[功效] 理氣溫脾。

　　三、芪杜薏米烏龜湯

　　用料：烏龜1只(約300克)、黃芪30克、薏米15克、杜仲10克、生姜2片、油鹽適量。

　　做法：

　　1、先將烏龜放進(jìn)熱水鍋內(nèi)，用文火慢慢燒開(kāi)，直到把烏龜燙死，然后去掉烏龜殼和內(nèi)臟，洗凈后斬件備用;

　　2、黃芪、杜仲、生姜分別洗凈備用;薏米略炒一下備用;將上述所有材料一起放進(jìn)砂鍋內(nèi)，加適量的清水，用武火煮沸后改用小火煮2個(gè)小時(shí)，調(diào)味后即可飲用。

　　[功效] 健脾、消腫、補(bǔ)腎。

　　春季祛濕湯

　　1、雞骨草煲豬橫脷

　　材料：雞骨草30-50克、豬橫脷250-350克。

　　制法：雞骨草、豬橫脷清水洗凈，放進(jìn)湯煲內(nèi)，煲一個(gè)小時(shí)，調(diào)味即可。

　　功效：健脾、利濕，清熱去火，利尿。

　　2、土茯苓清熱去濕湯

　　材料：土茯苓250克，赤小豆50克，粉葛250克，扁豆50克，陳皮半個(gè)，水8碗。

　　制法：土茯苓去皮切段，將粉葛去皮切塊，將材料放入煲內(nèi)，水滾轉(zhuǎn)慢火3小時(shí)即可。

　　功效：清熱祛濕，適合濕郁化熱者飲用。

　　3、木棉花薏米化濕湯

　　材料：木棉花30克，薏米30克，槐花30克，瘦肉100克，炒扁豆30克，陳皮或砂仁12克。

　　制法：木棉花、瘦肉、薏米、炒扁豆、陳皮或砂仁洗凈一同放入砂煲中，加清水適量，用大火煲開(kāi)，再轉(zhuǎn)小火煲1小時(shí)即可。

　　功效：適合濕熱脾虛者飲用。
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