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冬天吃什么清肺食療方

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  秋冬季節(jié)容易感冒,需要注意潤肺化痰,冬天吃什么清肺?下面就讓小編來為大家揭曉。

  冬天吃清肺食物

  1.堅果

  現(xiàn)在應(yīng)該多吃堅果類食品,可以強身健體對抗霧霾的來襲。

  2.鴨血

  鴨血可以做鴨血湯或鴨血粉絲,鴨血在食用后,可以幫助快速排除體內(nèi)積累的重金屬等堵塞物,是常用的排毒食材。

  3.蓮藕

  熟蓮藕性味甘、溫、無毒,可以補心生血,健胃開脾,滋養(yǎng)強壯,蓮藕湯利小便,清熱潤肺。

  4.山藥

  多年生草本植物,塊根圓柱形,含大量淀粉和蛋白質(zhì),還有維生素、脂肪、膽堿等成分,以及碘、鈣、鐵、磷等人體不可缺少的無機鹽和微量元素。含一種多糖蛋白質(zhì)的混合物“黏蛋白”,對人體具有特殊的保健作用,補脾養(yǎng)胃、補肺益腎。

  清肺食療

  川貝冰糖燉雪梨

  把梨削去皮、用小刀去掉上層約1/5的頂部,挖去梨核,注意不要挖透底部。把雪梨清理干凈后放入冰糖、枸杞和川貝粉,添加白開水(約梨的一半就可以,蒸的時候還要滲出部分水份)。上鍋蒸1-1.5小時,如果用高壓鍋時間可適當縮短些。

  紅豆百合蓮子羹

  紅豆提前浸泡三小時以上;百合浸泡半小時;紅棗蜜棗去核洗凈瀝干水備用。白蓮子的芯去掉,泡水半小時。紅豆放鍋,加入一倍的清水大火燒開直至豆子裂開并脫殼,倒入蓮子、百合,轉(zhuǎn)小火煮半小時。等鍋壁粘上好多紅豆的粉,紅豆的殼都脫得差不多時,把紅棗蜜棗都倒入鍋內(nèi)小火煮一小時,放入冰糖調(diào)味。

  白蘿卜豬肺湯

  豬肺從其喉部灌入清水變白后,用手擠出肺內(nèi)臟東西,反復(fù)多次,再沖干凈后切成塊狀。用鹽或生粉擦洗兩遍后,放沸水中焯出泡沫撈起再落鍋慢火烘干豬肺待用。白蘿卜去皮切滾刀塊,熱鍋落油稍微炒一下。蜜棗拍扁去核,連同生姜和10碗清水一起放進砂煲里煲沸后,落豬肺和白蘿卜大火煲開轉(zhuǎn)小火煲2個小時,喝時加鹽調(diào)味即可。

  清肺食物

  黑木耳

  多吃些黑木耳也可幫助我們的肺臟排毒。黑木耳中的一種植物膠質(zhì)有很強的吸附力,可以潤肺、清潔血液,如果經(jīng)常食用,還可有效的清除體內(nèi)污染物質(zhì)。

  豬血

  豬血能較好地清除人體內(nèi)的粉塵和有害金屬微粒對人體的損害?,F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn),豬血中的蛋白質(zhì)經(jīng)胃酸分解后,可產(chǎn)生一種消毒及潤腸的物質(zhì),這種物質(zhì)能與進入人體內(nèi)的粉塵和有害金屬微粒起生化反應(yīng),然后通過排泄將這些有害物帶出體外,堪稱人體污物的“清道夫”。

  半邊蓮

  半邊蓮也稱祛痰菜,自古以來就被用來維護人類呼吸系統(tǒng)的健康。半邊蓮含有一種生物堿(山梗菜堿),不僅能夠清潔粘液阻塞,祛痰及清潔肺部,還有擴展支氣管的作用,讓呼吸變得更順暢。

  蜂蜜

  蜂蜜是一種非常有益身體健康的食物,其性味甘平,能入脾經(jīng)、肺經(jīng)、大腸經(jīng),可以潤肺、解毒、補中,蜂蜜經(jīng)常被用來治療咳嗽、肺燥癥狀。

  檸檬

  檸檬中含有維生素B1、維生素B2、維生素C等多種營養(yǎng)成分,此外,還含有豐富的有機酸、檸檬酸及高度堿性。檸檬的高度堿性能止咳化痰、生津健脾,有效地幫助肺部排毒。

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