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冬季吃山藥的好處有哪些

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  山藥在生活中很受歡迎,這是因為山藥對身體的補養(yǎng)效果非常好!至于在冬季食用山藥有什么好處呢?那不妨和學(xué)習(xí)啦小編一起來了解下冬季吃山藥的好處,希望對各位有幫助!

  冬季吃山藥的好處

  中醫(yī)認(rèn)為,山藥具有補脾養(yǎng)胃、補肺益腎的功效,可用于治療脾虛久瀉、慢性腸炎、肺虛咳喘、慢性胃炎糖尿病、遺精、遺尿等癥。冬天吃山藥有以下好處:

  1.預(yù)防心血管疾病

  冬季,室內(nèi)溫差比較大,加上氣溫普遍較低,是心血管疾病病發(fā)的高峰季之一,而山藥含有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素,能有效阻止血脂在血管壁的沉淀,預(yù)防心血疾病,有降血壓、安穩(wěn)心神的功效,很適合在冬季吃。

  2.健脾益胃、助消化

  冬季運動量會不自覺地減少,加上因為氣溫降低,新陳代謝的數(shù)率降低,加上冬季吃火鍋的頻率增多,會使得患上腸胃病的幾率增多。山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質(zhì),有利于脾胃消化吸收功能,是一味平補脾胃的藥食兩用之品。不論脾陽虧或胃陰虛,皆可食用。臨床上常與胃腸飲同用治脾胃虛弱、食少體倦、泄瀉等病癥,所以冬季煲湯、吃火鍋不妨加入山藥這一材料。

  3.益肺止咳

  冬季干燥,寒冷,對肺部和喉嚨的傷害比較大,在冬季人們很容易會喉嚨干燥甚至疼痛,山藥含有皂甙、黏液質(zhì),這兩種成分都有潤滑,滋潤的作用,所以可益肺氣,養(yǎng)肺陰,治療肺虛、痰嗽、久咳等癥狀。

  4.滋腎養(yǎng)生

  山藥含有多種營養(yǎng)素,有強健機體,滋腎益精的作用。況且,冬季蔬菜水果比較少,價格比較貴,食用山藥可以攝取維生素,代替蔬菜水果,但山藥切記不要和香蕉一起食用,會引起腹瀉。

  5.降低血糖

  山藥含有黏液蛋白,有降低血糖的作用,加入平常的菜色當(dāng)中,也可以防止因為暴飲暴食導(dǎo)致的血糖突然升高,長期食用,也有防治糖尿病的作用。

  冬天吃山藥的搭配禁忌

  1、山藥忌與鯉魚、甘遂同食,它們相克。

  2、山藥與甘遂不要一同食用;也不可與堿性藥物同服。

  3、山藥與豬肝。山藥富維生素c,豬肝中含銅、鐵、鋅等金屬微量元素,維生素c遇金屬離子,則加速氧化而破壞,降低了營養(yǎng)價值,故食豬肝后,不宜食山藥。

  4、山藥與黃瓜、南瓜、胡蘿卜、筍瓜。黃瓜、南瓜、胡蘿卜、筍瓜中皆含維生素c分解酶,若山藥同食,維生素c則被分解破壞。

  5、山藥與海味。一般海味(包括魚蝦藻類)除含鈣、鐵、磷、碘等礦物質(zhì)外,都含有豐富的蛋白質(zhì),而山楂、石榴等水果,都含有鞣酸,若混合食用會化合成鞣酸蛋白,這種物質(zhì)有收斂作用,會形成便秘,增加腸內(nèi)毒物的吸收,引起腹痛、惡心、嘔吐等癥狀。

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冬季吃山藥的好處有哪些

山藥在生活中很受歡迎,這是因為山藥對身體的補養(yǎng)效果非常好!至于在冬季食用山藥有什么好處呢?那不妨和學(xué)習(xí)啦小編一起來了解下冬季吃山藥的好處,希望對各位有幫助! 冬季吃山藥的好處 中醫(yī)認(rèn)為,山藥具有補脾養(yǎng)胃、補肺益腎的功效,可用于治療脾虛久瀉、慢性
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