肝臟是人體不可缺少的器官，如果出現(xiàn)肝上火應該怎么辦呢?下面是學習啦小編為大家?guī)黻P(guān)于中醫(yī)是如何治療肝上火這個問題的及其相關(guān)知識，希望對大家有用處!

　　中醫(yī)治療肝火旺盛的食療

　　1、枸杞菊花湯

　　食材：枸杞10g、菊花8g、食鹽、味精、香油。

　　做法：把枸杞、菊花清洗干凈。開火，在鍋中加入清湯，加入菊花、枸杞，大火燒開后，加入食鹽、味精、香油。

　　功效： 菊花屬于性涼食材，能起到清熱解毒的作用。同時，菊花入肝經(jīng)，對滋養(yǎng)肝臟非常好。與枸杞一起食用，還能滋養(yǎng)肝腎，對明目也是起到極好的功效。

　　2、苡苓小米粥

　　食材：苡仁60克，小米150克，土茯苓20克。

　　做法：將上述材料洗凈，將土茯苓用紗布包好，同煮成粥。取出土茯苓喝粥，1周數(shù)次。

　　功效：土茯苓性味甘淡平無毒，入肝、胃二經(jīng)，可利濕解毒，健脾胃，利筋骨，消炎清熱;小米甘平;苡米甘淡微寒。全方清熱除濕，健脾整胃，對肝解毒能力差、容易出現(xiàn)濕疹，皮膚疾患，痙攣骨痛，惡瘡潰爛腫毒等癥狀體質(zhì)，都有預防兼治療的功效。服時忌茶。

　　3、紅棗炒木耳

　　食材：紅棗15枚，白木耳15克，黑木耳15克，鹽、香油，蔥、姜適量，清水100毫升。

　　做法：將黑、白木耳洗凈浸泡后，切成條狀備用;大棗洗凈(剖開)備用;姜入油鍋爆香后，放入準備好的黑、白木耳翻炒幾下后，再加入洗凈好的大棗，加水蓋上鍋蓋稍燜5分鐘后再快速翻炒，收湯后加入調(diào)味料即可食用。當主菜佐膳食用，每周數(shù)次

　　功效：紅棗富含各類維生素，可說是維生素的寶庫。而木耳性味甘平，有清肺熱、養(yǎng)胃肝陰、滋腎燥之功效。木耳中含有一種膠質(zhì)成分及豐富的鈣元素，可增加人體的免疫力。腹瀉者慎用。

　　4、紅棗芹菜湯

　　食材：芹菜300g、紅棗10個、生姜片、食鹽、食用油。

　　做法：把芹菜清洗干凈，切成段狀;把紅棗去核，清洗干凈。在鍋中加入300ml清水，加入紅棗、生姜開始燒煮。水燒開后，加入芹菜，用小火煨煮5分鐘，加入食鹽、食用油即可。

　　功效：芹菜屬于微涼蔬菜，能起到清熱的作用。紅棗則能清熱平肝，滋養(yǎng)肝臟，對慢性肝炎、肝經(jīng)有熱有很好的治療作用。

　　5、百合綠豆湯

　　食材：綠豆30g、百合10g、冰糖10g。

　　做法：提前三個小時，把綠豆、百合浸泡在水中。把綠豆、百合清洗干凈，放在鍋中，加三碗水，加入冰糖，大火煮開，隨后，慢燉一個小時。不喜歡吃甜食，可以不加入冰糖。

　　功效： 綠豆是涼性食物，有清熱解毒作用，還能滋養(yǎng)肝臟，百合是涼性食材，也能去熱，有效的潤肺止咳。

　　6、清爽芹果

　　食材：芹菜(新鮮)、苦瓜、青椒、小黃瓜、青蘋果、蜂蜜適量。

　　做法：取以上5種瓜果，一起榨汁，濾去渣取汁，再加入適量蜂蜜即可。夏曰口干舌燥、眼睛分泌物多時可每曰1次。

　　功效：芹菜味辛、甘、性涼、清熱平肝，有健胃、降壓等功效，再加上其它的清熱蔬果，使果菜汁更有清熱解毒、養(yǎng)肝滋陰的作用。尤其對于容易有口苦、口臭、大便燥結(jié)、多眼屎等屬肝火旺者更是絕配。

　　上火在中醫(yī)的解釋

　　上火是一個中醫(yī)詞，是人體陰陽失衡后出現(xiàn)的內(nèi)熱癥。西醫(yī)一直沒有明確支持。中醫(yī)認為生命靠一股真火(真陽)來推動，它是生命的能源，借以維持五臟六腑的正常功能。不是有句俗話叫“傻小子睡涼炕，全憑火力壯”嗎?這就是說年輕人火力壯，相反老年人的火力就差些了。假如這個火不足，身體就虛弱、怕冷、抵抗力弱。假若這股真火太旺，累積在體內(nèi)也會出現(xiàn)病癥。換句話說，人體本身是有火的，如果沒有火，生命也就停止了，也就是說“有火則生、無火則死”。

　　中醫(yī)對保肝的建議

　　方法1：一日飲酒：男性別超50克，女性別超25克

　　中年人應酬較多，但長期過量飲酒，酒里所含的酒精就會損傷肝細胞，導致酒精肝。肝病患者飲酒會使病情加重甚至惡化。

　　所謂長期飲酒，一般指超過五年，折合每日酒精(乙醇)量男性》40克，女性》20克。2周內(nèi)曾大量飲酒(日酒精量》80克)，也有患酒精性脂肪性肝病的危險。乙醇量換算公式為：酒精克數(shù)=飲酒量(ml)×酒精含量(%)×0.8(乙醇比重)。

　　根據(jù)中國營養(yǎng)學會推薦的安全量，成年健康男性每日飲白酒量應在50克以內(nèi)，紅酒量應在100克以內(nèi);成年健康女性每日飲白酒量應在25克以內(nèi)，紅酒量應在50克以內(nèi)。鑒于導致脂肪性肝病的危險因素，建議有胰島素抵抗和糖尿病等與飲食相關(guān)的慢性病患者戒酒。

　　方法2：戒除煙癮

　　香煙中大量的有毒物質(zhì)不僅會損傷肺、心、腦，肝臟也同樣會受到損傷。因此，為了保護肝臟和其他臟器的健康，建議所有的人都應當拒絕吸煙和戒除煙癮。

　　方法3：每天吃油別超30克

　　如果經(jīng)常暴飲暴食或饑一頓飽一頓，就會加重肝臟負擔。因此要做到飲食有節(jié)，尤其不能過量食用脂肪類食物，應使每天油脂的攝入量《30克。

　　方法4：慎服藥品保健品

　　由于大部分藥物在肝臟代謝，部分藥物服用后會引起肝臟不同程度的損害，表現(xiàn)為肝病癥狀或肝功能異常，稱為藥物性肝炎，常見的有四環(huán)素、鎮(zhèn)靜類藥、解熱鎮(zhèn)痛及抗風濕類藥。因此，患病時一定要在醫(yī)生的指導下科學用藥。如果因病情需要服用上述這類藥物，應盡量減少藥劑量和服用時間，并經(jīng)常檢查肝功能。特別應注意的是，一些中藥及營養(yǎng)保健品也有導致肝臟損傷的可能。

　　方法5：處事心平氣和

　　抑郁和憤怒是損傷肝功能的重要因素，中年人承受著來自工作、家庭、社會等多方面的壓力，情緒常常不穩(wěn)定，進而導致肝氣郁滯不舒，日久容易引起肝病。因此，中年人一定要學會自我調(diào)節(jié)，努力做到心平氣和。