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秋季燥熱適合吃什么

時(shí)間: 朝燕820 分享

  秋季干燥的氣候會(huì)導(dǎo)致人體出現(xiàn)燥熱的癥狀,秋季燥熱,可以通過(guò)飲食調(diào)理,可不要急著吃藥。那么秋季燥熱吃什么呢?下面就隨學(xué)習(xí)啦一起來(lái)了解下吧!

  秋季燥熱的飲食調(diào)理

  現(xiàn)代人最常見(jiàn)的5種秋燥癥狀分別是口角發(fā)炎、皮膚甘裂、鼻出血、便秘哮喘燥咳。中醫(yī)解釋?zhuān)镌镒钊菀讉Φ椒蜗到y(tǒng),包括口、鼻、肺臟及皮膚毛細(xì)孔等;另外,由于肺和消化系統(tǒng)互為表里,所以有些人也會(huì)出現(xiàn)便秘癥狀。

  秋季燥熱吃什么?中醫(yī)的答案是:平潤(rùn)的食物最好。例如梨(生吃或蒸熟再吃均可)、百合、玉竹、沙參、石斛、荸薺、枸杞等,可以潤(rùn)心肺、養(yǎng)胃陰。而帶有膠質(zhì)或是質(zhì)地黏稠的食物也有“潤(rùn)”的效用,例如銀耳、海帶、山藥、蓮藕、秋葵、菇類(lèi)、海參、海蜇皮等。

  1、梨。梨味甘性涼、微酸,具有清熱生津、潤(rùn)肺化痰的功效,是防治秋燥的佳果。梨能維持細(xì)胞組織的健康狀態(tài),還能軟化血管。生食梨有清熱解毒、生津潤(rùn)燥、清心降火作用;煎水或加蜜熬膏,有清熱潤(rùn)肺、化痰止咳的作用。

  2、茄子。中醫(yī)認(rèn)為,茄子性涼味甘,入腸胃經(jīng),有清熱止血、消腫止痛、祛風(fēng)通絡(luò)、寬腸利氣等功能。中醫(yī)講究以性涼的有清熱作用的食品來(lái)糾正燥熱之氣,因此食用茄子可以預(yù)防秋燥或減輕秋燥引起的一些癥狀,所以就有了立秋吃茄子去火除燥的說(shuō)法。

  3、銀耳。銀耳性平、味甘,是秋季潤(rùn)肺的圣品,既有補(bǔ)脾開(kāi)胃的成效,又能滋陰潤(rùn)肺。適用于肺熱咳嗽、肺燥干咳、胃腸燥熱、便秘等癥。另外,銀耳還含有自然動(dòng)物性膠質(zhì),是非常好的潤(rùn)膚食品。

  4、海帶。海帶是化痰、消炎、平喘、排毒、通便的理想食物。這是因?yàn)楹院?,其含有的碘被人體吸收后,促進(jìn)有害物質(zhì)、病變物和炎癥滲出物的排除,同時(shí)海帶含有一種叫硫酸多糖,能吸收血管中的膽固醇,并排出體外。

  5、牛奶。秋季容易燥熱,飲用微寒的牛奶可以滋陰、去肝火、解熱毒,同時(shí)還可以補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白,增強(qiáng)人體抵抗力。

  6、山藥。秋季天氣較枯燥,易傷肺津,招致陰虛,出現(xiàn)口干、咽干、唇焦、干咳等病癥,此時(shí)進(jìn)補(bǔ)山藥最為適合,因山藥是安然平靜之品,為滋陰養(yǎng)肺之上品。山藥不僅能夠切片煎汁作為茶飲,還能夠熗炒、熬粥,適合不同體質(zhì)的人食用。

  7、蓮藕。民間早有“荷蓮一身寶,秋藕最補(bǔ)人”的說(shuō)法。秋令時(shí)節(jié),正是鮮藕應(yīng)市之時(shí)。此時(shí)天氣干燥,吃些藕,能起到養(yǎng)陰清熱、潤(rùn)燥止渴、清心安神的作用。

  8、蘿卜。蘿卜有止咳化痰,清熱解毒的效果,含有豐富的維生素,對(duì)肺部。咽喉部,有著很好的保養(yǎng)效果。

  9、荸薺。荸薺有很好的醫(yī)療保健效果,據(jù)《中藥大辭典》記載:荸薺性味甘、微寒、無(wú)毒,有溫中益氣、清熱開(kāi)胃、消食醒酒的功效。臨床上可用于緩解熱病煩渴、痰熱咳嗽、咽喉疼痛等癥狀。

  10、甘蔗。甘蔗也是一種含有各種對(duì)人體健康有好處的營(yíng)養(yǎng)成份,特別是青皮甘蔗更性涼,秋季多吃,更具清熱熱之功效,此外甘蔗中豐富的水份,能夠有效的避免秋季上火。

  11、蜂蜜。根據(jù)燥則潤(rùn)之的原則,此時(shí)食用蜂蜜是保健養(yǎng)生的最佳時(shí)期,而蜂蜜的功能甘緩和中、潤(rùn)肺止咳、潤(rùn)膚美容,恰恰又是對(duì)號(hào)入座的良方妙藥。

  秋季燥熱應(yīng)多吃白色食物

  中醫(yī)認(rèn)為,解除燥熱多用潤(rùn)法。根據(jù)五行與五色關(guān)系的原理,不妨多吃一些白色食物。秋冬季可以多吃些白蘿卜、白菜、冬瓜、百合、銀耳、蓮藕、蓮子等,其中,白菜、蘿卜這兩種大眾蔬菜功效最好,可謂是最經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的滋補(bǔ)品了。

  另外,干燥的秋冬季還可以食用一些藥膳。比如雪梨羹,把雪梨、銀耳、百合放在一起煮,有清熱生津、化痰潤(rùn)肺的功效。百合蓮子小米大棗粥,有滋陰潤(rùn)燥、補(bǔ)肺養(yǎng)心、健脾生津的作用。此外,還可以煲一些冬瓜湯、蓮藕湯、蘿卜花生湯、大白菜湯等。

  秋季飲食要少辛增酸。飲食應(yīng)以健脾、補(bǔ)肝、清肺為主,可多吃山楂、柚子、石榴、蘋(píng)果等清潤(rùn)甘酸的水果,可以滋陰潤(rùn)燥;少吃辛辣食物,如蔥、姜、蒜、辣椒、胡椒等,以免火上澆油,加重肺燥癥狀。

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