秋燥吃什么水果_秋燥吃什么水果滋潤
防秋燥水果
1、梨
據(jù)《本草綱目》記載,梨可“潤肺良心、消痰降火”,處暑吃梨子能利尿通便、緩解秋燥。在秋季氣候干燥時,人們常感到皮膚瘙癢、口鼻干燥,有時干咳少痰,每天吃一兩個梨可緩解秋燥,有益健康。
梨是一種非常不錯的水果,梨子的水分是很大的,可以起到一個補水的作用。
梨肉脆多汁,酸甜可口,營養(yǎng)價值很高,一般人都可食用,肝炎、肝硬化、腎功能不佳者尤其適合。但值得注意的是本品性寒涼,故一次不要吃得過多;脾胃虛寒者、發(fā)熱的人不宜吃生梨,可把梨切塊煮水食用。
2、蘋果
蘋果富含維C、維E、多酚和黃酮類物質(zhì),它們都是天然抗氧化劑,對預防心腦血管疾病尤其有效。蘋果的含鈣量比一般水果豐富得多,可幫助代謝掉多余鹽分,有助減肥。最新的研究發(fā)現(xiàn),多食蘋果能增強肺功能和預防肺癌,患有慢性支氣管炎、肺氣腫等肺部疾患者以及常下廚的婦女不妨經(jīng)常吃些蘋果。
吃蘋果別啃蘋果核!蘋果核含有少量有害物質(zhì)——氫氰酸。氫氰酸大量沉積在身體,會導致頭暈、頭痛、呼吸速率加快等癥狀,嚴重時可能出現(xiàn)昏迷。
蘋果是一種非常好的水果,吃水果是我們大家都非常喜歡的,特別是蘋果,它的營養(yǎng)是比較全面的,所以蘋果有叫作平安果。
但也不必過分擔心,蘋果中的氫氰酸主要存在于果核,果肉里并沒有。需要提醒的是:吃蘋果時習慣啃到果核,雖不會馬上導致中毒,但長期這樣吃,的確對健康不利。
3、葡萄
葡萄同樣是很好的時令水果,有益氣補血、補腦安神、除煩明目的功效,適合燥熱、耗氣傷陰的處暑節(jié)氣食用。
人體在經(jīng)歷了炎熱潮濕的夏季后,體內(nèi)聚集了大量的毒素,而且內(nèi)熱重、身體困乏,葡萄有很好的利小便的功效,適當多吃一些,可以幫助人體排出毒素,消除內(nèi)熱。
從中醫(yī)角度看來,葡萄和枸杞一起吃,能補血、補氣。葡萄和蜂蜜一起吃,能除煩止渴,改善咽干津少、食欲不振、熱病煩渴癥狀。建議帶果皮一起吃,但一定要泡洗干凈,防止誤食果皮上殘留的農(nóng)藥。
此外,吃葡萄也可帶籽吃,葡萄籽有很好的抗氧化、抗衰老和抗癌作用。
4、山楂
山楂含有豐富的氨基酸、維生素、微量元素等。每100克山楂含89毫克維生素C,相當于胡蘿卜的7~8倍。山楂助消化作用明顯,所含有的粗纖維甚多,可促進腸蠕動。
山楂還可以增強胃蛋白酶的活性,所含的脂肪酶能促進脂肪的分解,起到消食積、助消化作用。
用山楂做藥膳及食品方式頗多,可做成山楂糕、山楂片、果丹皮,還可做汁、酒、醬、元宵餡、冰糖葫蘆、罐頭等,可根據(jù)自己的喜好進行選擇。
煮肉時加少量山楂,可縮短煮肉時間,并使味道鮮美,鈣質(zhì)也在微酸的肉湯中容易溶解,便于吸收。
處暑吃什么水果?除了以上水果,還有一些水果應該要多吃。如石榴、桃子、龍眼等。為什么呢?下面小編為您介紹。
5、龍眼
老福州的生活習俗是,在處暑的時候要吃龍眼配稀飯,因為夏天的時候天氣比較熱,人體消耗了很多的熱量,吃龍眼能補充熱量。龍眼偏溫性,有益心脾,補氣血,有滋補養(yǎng)氣的作用。老一輩的吃法就是剝一碗龍眼,混著稀飯一起吃。
龍眼焙干后為桂圓。桂圓味道甘甜清香,是南國果中珍品,是滋補中的佳品,適合心脾兩虛、氣血兩虛的人作進補之用,對于心慌、失眠者也有寧心安神的功效,可助睡眠。桂圓直接食用就很有效,如果再費點兒心思把它做成甜羹,效果就更好了。
6、木瓜
木瓜含木瓜還原糖、齊墩果酸、維生素C、木瓜酸等,有抗菌和保肝的作用,此外還含有多種氨基酸以及礦物質(zhì),據(jù)分析,半個中等大小的木瓜可以提供成年人一天維生素C的需求。木瓜所含的齊墩果酸可保護肝臟,軟化血管壁,降低血脂及抗炎抑菌,足見常吃木瓜的好處。
木瓜適宜于一般人食用,尤其是營養(yǎng)缺乏、消化不良、肥胖和產(chǎn)生缺乳的人更宜常食。每次14個左右。由于木瓜中的番木瓜堿對人體有小毒,故每次食量不宜過多,過敏體質(zhì)者應慎食。懷孕時也不能吃木瓜,因為木瓜可引起子宮收縮,導致腹痛,甚至流產(chǎn)。此外,胃酸過多者不宜用。
7、石榴
石榴中含有非常豐富的礦物質(zhì),還有花青素和紅石榴多酚兩大抗氧化成分,還含有維生素C、亞麻油酸以及葉酸等,能夠為我們的肌膚迅速補充水分。石榴性溫,味甘、酸、澀,具有生津止渴的功效,適用于津虧口燥咽干、煩渴、久瀉、白帶清稀頻多等癥狀。
瀉痢初起及咳嗽痰多新病不宜吃石榴。另外,小孩卻不宜多吃,老人和腸胃功能弱的人亦不能多吃,一天最多吃半個。正常人一天最多吃1個石榴,因為石榴中果酸含量很高,吃多了對牙齒和腸胃都會造成傷害。
8、桃子
桃子從6月中旬到10月初都有成熟的。桃子富含多種維生素、礦物質(zhì)及果酸等,纖維成分果膠頗多,有緩解便秘的功效。其含鐵量居水果之冠,為蘋果和梨的4至6倍,是缺鐵性貧血病人的理想輔助食物。
未成熟的桃子不能吃,否則會腹脹或生癤癰。即使是成熟的桃子,也不能吃得太多,太多會令人生熱上火,更不能與甲魚同食,爛桃切不可食用,糖尿病患者血糖過高時應少食桃子。
秋燥食療方
山藥百合大棗粥
配方:山藥90克,百合40克,大棗15枚、薏仁30克及大米適量。
做法:將山藥、百合、大棗、薏仁、大米洗凈煮粥。每日2次服用。
功效:山藥具備補脾和胃之功能;百合清熱潤燥;大棗、薏仁健脾和胃,諸物合用具有滋陰養(yǎng)胃的作用。
生地粥
配方:生地黃25克,大米75克,白糖少許。
做法:生地黃(鮮品洗凈細切后,用適量清水在火上煮沸約30分鐘后,潷出藥汁,再復箭煮一次,兩次藥液合并后濃縮至100毫升,備用。將大米洗凈煮成白粥,趁熱加入生地汁,攪勻食用時加入適量白糖調(diào)味即可。
功效:滋陰益胃,涼血生津。本方還可做肺結核,糖尿病患者之膳食。
銀百秋梨羹
配方:銀耳、百合各10克,秋梨1個,冰糖適量。
做法:將秋梨洗凈去核切小塊,加入水發(fā)銀耳及百合、冰糖,放入碗中在火上蒸1小時后,食梨喝湯。
功效:此方有滋陰潤燥、止咳化痰的功效,適用于秋燥咳嗽、干咳少痰者。
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