冬瓜蒸肉餅葷素海味都有了，感覺(jué)不錯(cuò)，看起來(lái)也蠻好看的，吃起來(lái)的口感也很好。那就跟著小編的步伐看看冬瓜蒸肉餅要如何制作才會(huì)好吃。

　　制作冬瓜蒸肉餅的食材

　　冬瓜蒸肉餅好吃的步驟

　　1.冬瓜去皮洗凈將皮和中間部分去掉放入一個(gè)合適大小的盤子里。

　　2.肥瘦肉末備用。

　　3.蝦干用清水浸泡后去殼備用。

　　4.香菇泡發(fā)后清洗干凈切成粒，姜切末，蔥切花(只拍到蔥白部分了)，枸杞洗凈備用。

　　5.將香菇粒和姜末，蔥白，鹽，胡椒粉，雞粉，料酒，生抽和肉末拌勻，再放入少量的油拌勻。

　　6.把拌好的肉末放進(jìn)冬瓜中央。

　　7.把蝦干碼在肉末上，放上枸杞。

　　8.鍋里水開后入鍋蒸15至20分鐘。

　　9.將蒸冬瓜的汁倒出。

　　10.將汁倒入鍋內(nèi)加入少許的鹽，用水淀粉勾薄茨。

　　11.將茨汁澆在冬瓜上，撒上蔥花即可上桌。

　　女人吃冬瓜的好處

　　1、減肥。

　　減肥也是常吃冬瓜的一個(gè)重要好處，冬瓜中的維生素B類，可以讓人體類的糖份和淀粉轉(zhuǎn)化成熱能，被人體吸收，從而也就減少了糖份向脂肪的轉(zhuǎn)化，另外它含有的微量元素還能分解人體內(nèi)多余的脂肪，讓它們轉(zhuǎn)化成水隨大小便排出體外，從而也就起到了不錯(cuò)的減肥作用。

　　2、預(yù)防冠心病。

　　常吃冬瓜可以預(yù)防冠習(xí)病的發(fā)生，因?yàn)槎现泻幸恍┨烊坏?a href='http://m.rzpgrj.com/zhishi/zhiwu/' target='_blank'>植物脂肪，它們進(jìn)入人體以后能轉(zhuǎn)化成不飽和脂肪酸，可以讓人體血液中的膽固醇與甘油酸脂的含量降低，能增加血液流動(dòng)速度，也能減少冠心病的發(fā)生。

　　3、清肺排毒。

　　冬瓜全身都可入藥：冬瓜皮利水消腫、清熱解暑，常用于水腫和體虛浮腫等，還可用于催乳;冬瓜子功效為清肺化痰、利濕排膿，應(yīng)用于肺熱咳嗽、帶下白濁等;冬瓜肉有利水、清熱、消痰、解毒的功效，可治水腫、咳喘、暑熱、消渴、瀉痢、痔漏等，還可解酒毒、魚毒等。

　　4、抗癌。

　　冬瓜中的膳食纖維含量很高，每100克中含膳食纖維約0.9克?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明膳食纖維能降低體內(nèi)膽固醇、降血脂，防止動(dòng)脈粥樣硬化。冬瓜中的粗纖維，能刺激腸道蠕動(dòng)，使腸道里積存的致癌物質(zhì)盡快排泄出去。

　　5、降血糖、降血壓。

　　由于冬瓜含Vc較多，且鉀含量高，鈉鹽含量低，所以最適合需低鈉食物的高血壓、腎臟病、浮腫病等患者。

　　6、刺激腸道蠕動(dòng)。

　　冬瓜中的粗纖維，能刺激腸道蠕動(dòng)，使腸道里積存的致癌物質(zhì)盡快排泄出去。

　　7、護(hù)腎。

　　冬瓜還能起到護(hù)腎的作用，冬瓜汁及冬瓜提取物能增加排尿量。民間有用冬瓜皮、蠶豆用水熬煎，去渣飲水，可治腎病水腫和心臟病水腫。

　　8、美容護(hù)發(fā)。

　　常吃冬瓜還能起到美容的作用，冬瓜的冬瓜籽中含有一定數(shù)量的油酸，這些油酸能抑制黑色素在人體皮膚表層形成沉積，能起到淡化色斑和美白的重要功效，另外冬瓜中一些的微量成分還能加快身體代謝，對(duì)須發(fā)早白和脫發(fā)掉發(fā)等不良癥狀也有一定的預(yù)防功效。

　　9、利尿消腫。

　　冬瓜含維生素C較多，且鉀鹽含量高，納鹽含量較低，需要補(bǔ)充食物的高血壓腎臟病、浮腫病等患者食之，可達(dá)到消腫而不傷正氣的作用。

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