健脾養(yǎng)胃的山藥，搭配鮮甜美味的蝦仁，小火煲煮山藥蝦仁粥。不僅好吃而且功效作用還很多。想要了解更多山藥蝦仁粥的做法，那就和小編一起來看看吧!

　　制作山藥蝦仁粥的食材

　　美味山藥蝦仁粥的步驟

　　1.山藥去皮，切片，再劃十字切成四塊狀備用

　　2.大米和小米洗凈入鍋，加適量的水煮至沸騰

　　3.當(dāng)米沸騰后加入山藥丁，改小火漫煮

　　4.把蝦仁切成小段

　　5.待粥煮至變黏稠時(shí)，加入蝦仁丁

　　6.加入適量的枸杞子

　　7.加入適量的鹽和雞精進(jìn)行調(diào)味即可

　　山藥蝦仁粥的功效

　　1、山藥蝦仁粥含有豐富的多酚氧化酶、淀粉酶，有助于健脾養(yǎng)胃。對(duì)于經(jīng)常三餐不定的人士，是很好的保健粥。

　　2、山藥蝦仁粥，含有豐富的維生素、氨基酸、蛋白質(zhì)、纖維，還有薯蕷皂，可以促進(jìn)女性的荷爾蒙分泌，有助于新陳代謝，可以美容養(yǎng)顏，減肥瘦身，讓女性氣色紅潤(rùn)。

　　3、山藥蝦仁粥所含的粘液蛋白，有助于降低血糖，是糖尿病人平穩(wěn)血壓的輔助食品。

　　4、山藥蝦仁粥含有可以調(diào)節(jié)心血管的鎂元素，可以保護(hù)心臟，減少血液中的膽固醇含量，擴(kuò)張動(dòng)脈血管，防止動(dòng)脈血管硬化。

　　5、山藥蝦仁粥含有一種非常有效的抗氧化劑，那就是蝦青素，不僅可以抗老化，還可以消除時(shí)差。

　　山藥蝦仁粥的食用禁忌

　　1、山藥蝦仁粥的山藥和蝦量不能太多。因?yàn)樯剿幒胸S富的維生素C，而蝦仁含有鈣，維生素C和鈣結(jié)合，會(huì)生成三價(jià)砷，對(duì)身體是有害的。所以蝦和山藥的量不是越多越好的。

　　2、山藥蝦仁粥不能加瘦肉。皮蛋瘦肉粥，是很常見的一款粥點(diǎn)，但蝦仁和豬肉一起吃會(huì)有損精氣，所以皮蛋蝦仁粥里面不能加瘦肉

　　3、喝完山藥蝦仁粥之后，不能馬上吃水果。像柿子、石榴、山楂、葡萄這些水果，含有鞣酸，會(huì)和蝦仁里面的鈣離子結(jié)合成不能被消化的化合物，會(huì)引起腹瀉、嘔吐等狀況。

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