泡菜金針菇湯是一道很適合冬天的美味佳肴，冬天吃了還可以開胃，御寒的哦，而且做法也是十分的簡單，還是很多廚房小白的最佳選擇。想要了解更多泡菜金針菇湯的做法，那就和小編一起來看看吧!

　　制作泡菜金針菇湯的食材

　　美味泡菜金針菇湯的步驟

　　1.金針菇去根后洗凈，準備泡菜和熟豬肉片

　　2.韓國辣醬和油豆腐準備

　　3.鍋內(nèi)倒入清水加入泡菜和油豆腐再加上適量韓國辣醬

　　4.蓋上大火燒開

　　5.打開加入豬肉片

　　6.加入鹽調(diào)味

　　7.等煮開后再加入金針菇

　　8.加入適量雞精

　　9.加入適量蔥油煮開后熄火

　　金針菇的最佳搭配

　　豆腐+金針菇

　　金針菇具有益智強體的作用，與豆腐搭配，對癌細胞具有明顯的抑制作用。

　　白蘿卜+金針菇

　　金針菇可健脾胃、安五臟，益智健腦嶼消食解毒的蘿卜搭配，效果更加明顯。

　　綠豆芽+金針菇

　　金針菇與綠豆芽一起吃，具有清熱消毒的作用，常用于防治中暑和腸炎。

　　雞肉+金針菇

　　金針菇適合和雞肉搭配食用，能夠促進蛋白質(zhì)的吸收和脂肪的消化，減輕胃腸負擔，防治胃腸疾病。

　　菠菜+金針菇

　　金針菇富含鉀，可以抑制血壓升高，降低膽固醇，防治心腦血管疾病;膳食纖維可吸附膽酸，降低膽固醇，從而防治高血壓;菠菜中的鎂可以減少應激誘導的去甲腎上腺素的釋放，兩者結(jié)合起到降壓的作用。

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