螃蟹白菜粉絲煲是冬天一道很美味的菜肴，這道菜的特點(diǎn)就是溫補(bǔ)養(yǎng)身，吃起來(lái)的滋味鮮美，是一道很好的下飯菜，而且粉絲會(huì)吸收一些螃蟹的湯汁，做法十分簡(jiǎn)單。想要了解更多螃蟹白菜粉絲煲的做法，那就和小編一起來(lái)看看吧!

　　制作螃蟹白菜粉絲煲的食材

　　螃蟹白菜粉絲煲簡(jiǎn)單又好吃的步驟

　　1.螃蟹去殼，去沙包心臟等

　　2.白菜洗凈，掰成小塊

　　3.切蔥末

　　4.白菜放鍋中翻炒，加點(diǎn)姜蓉

　　5.加五香粉

　　6.大火爆炒

　　7.加清水

　　8.加入粉絲

　　9.加入螃蟹

　　10.加適量鹽

　　11.出鍋前撒蔥花

　　大白菜減肥的吃法

　　腌大白菜：

　　把買回來(lái)的大白菜老葉處理掉之后，洗干凈，等于水份都蒸發(fā)之后，加上點(diǎn)鹽干揉，直到大白菜生水之后，再將白菜放入大桶中，加一層菜加一層鹽，再加菜再加鹽，直到裝滿之后在上面壓上重物就可。幾天之后大白菜就會(huì)出汁，這樣有早晚上下翻動(dòng)一次就可，一個(gè)月之后，就可食用了。

　　腌好的大白菜營(yíng)養(yǎng)豐富，吃起來(lái)也爽口，搭配著稀飯吃口味更是不錯(cuò)，同時(shí)具有促消化，排胸?zé)┑裙πАｋ绱蟀撞俗钸m合想減肥的人吃，但是如果胃寒或者氣虛的話，就不適合吃太多了。

　　涼拌白菜：

　　白菜洗干凈之后，將菜葉和菜幫分開(kāi)，分別順絲切，胡蘿卜去皮，切成細(xì)絲，芹菜根切成小片，將白菜，胡蘿卜，芹菜分別放入水中焯熟控水，生粉中加入熱量開(kāi)水?dāng)嚢杈鶆虻谷氩酥?，加入事先用花生油同花椒，姜絲爆香的香油，攪拌均勻就可。

　　涼拌白菜，營(yíng)養(yǎng)豐富，用涼拌的方式可以保留菜中大部分營(yíng)養(yǎng)，而且做法簡(jiǎn)單，吃起來(lái)口味也是相當(dāng)不錯(cuò)的。最適合減肥中的人經(jīng)常晚餐吃了。

　　但是在在做涼拌白菜的時(shí)候要注意切絲，同時(shí)在焯燙的時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)，否則影響口味。

　　糖醋白菜：

　　買來(lái)的白菜，洗干凈之后，用手撕成小片。瘦肉切成絲，加入淀粉，白糖，黑醋攪拌均勻備用。青椒，紅椒，分別切成絲備用。

　　油熱之后，加入攪拌好的瘦肉，加入白菜爆炒，等菜變色之后加入青椒絲，紅椒絲爆炒。菜變色之后，適量加點(diǎn)鹽，攪拌下就可出鍋。

　　糖醋白菜，酸酸甜甜很好吃，而且營(yíng)養(yǎng)豐富，鈣質(zhì)，粗纖維，維生素，各種元素的含量都是多，營(yíng)養(yǎng)豐富，但熱量是相當(dāng)?shù)偷?。多吃有利于減肥。

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