黑椒烤胡蘿卜是一道很好吃的養(yǎng)生菜，胡蘿卜通常的做法都是炒著吃、拌著吃，或者煲湯，烤著來(lái)吃味道還不錯(cuò)，而且還是黑椒味的哦。小編給大家精心推薦的黑椒烤胡蘿卜做法，希望能夠?qū)δ兴鶐椭?

　　制作黑椒烤胡蘿卜的食材

　　黑椒烤胡蘿卜好吃又養(yǎng)生的步驟

　　1.準(zhǔn)備所需材料。

　　2.胡蘿卜洗凈對(duì)半切開(kāi)，大的可以一分為四。

　　3.加入1小勺鹽。

　　4.再加入1湯匙橄欖油。

　　5.撒上黑胡椒粉。

　　6.然后拌勻，腌制30分鐘。

　　7.烤盤(pán)內(nèi)鋪上錫紙，放上胡蘿卜。

　　8.烤箱預(yù)熱200度，放中層烤30分鐘，至胡蘿卜熟軟即可。

　　9.取出放涼即可食用。

　　胡蘿卜干怎么曬

　　(1)把新鮮的蘿卜洗凈，切成大小厚薄均勻的蘿卜塊(條)然后用比較多的鹽腌著，讓一部分水分跑出來(lái)后，隔一天就可以攤在太陽(yáng)下晾曬至干。

　　(2)把新鮮的蘿卜洗凈洗干凈晾干，然后用刀把蘿卜切成長(zhǎng)條兒，接著放進(jìn)沒(méi)有油的缸子里，然后撒上鹽腌制三天左右就可以拿出來(lái)晾曬，曬到蘿卜卷曲就可以了。

　　(3)將新鮮的蘿卜洗凈，不用去皮，連皮一起切成長(zhǎng)條形狀，然后放在太陽(yáng)底下曬至表面水份沒(méi)有了，這時(shí)就可以用鹽搓勻，然后放在壇子腌幾天，等蘿卜吸收鹽分后就可以了又拿出來(lái)曬了，曬到顏色變黃酒可以了。

　　胡蘿卜干怎么做好吃

　　原料胡蘿卜400g、冰糖50克

　　做法

　　1、將胡蘿卜去皮，切同等厚度薄片;

　　2、將胡蘿卜和冰糖倒入鍋中，加入200克清水;

　　3、大火燒開(kāi)，改中小火將水煮干，讓胡蘿卜充分將糖份吸收，大概25-35分鐘的樣子;

　　4、將胡蘿卜撈出，用漏勺完全瀝干水分;

　　5、將胡蘿卜片平鋪在烤盤(pán)上，入烤箱中層，120度90分鐘。

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