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正宗蔥燒海參的做法營養(yǎng)豐富

時(shí)間: 玉鳳51 分享

  海參肉質(zhì)軟嫩,營養(yǎng)豐富,能夠提高免疫力,蔥燒海參是一種家常的做法,正宗蔥燒海參怎么做呢?下面就讓小編來為大家揭曉。

  食材準(zhǔn)備

  做法步驟

  1.海參洗干凈。

  2.豎向切,一只海參切3刀。

  3.蔥白豎向切,對半切,再將一半對半切。

  4.鍋內(nèi)大火燒熱油。

  5.轉(zhuǎn)中火,下蔥白。

  6.蔥白出香味立刻關(guān)火稱出。

  7.鍋內(nèi)留蔥油,開火,加蠔油。

  8.迅速滑散。

  9.加清水,中火。

  10.清水燒開。

  11.加入海參,翻拌均勻。

  12.干淀粉加水調(diào)成濕淀粉。

  13.海參燒開鍋,轉(zhuǎn)大火。

  14.加濕淀粉,迅速拌勻。

  15.湯汁快收干后,立刻加之前炒好的蔥白。

  16.稍微散點(diǎn)鹽,出鍋。

  小貼士

  1、泡發(fā)海參可以用即食海參。

  2、蔥白一定要用大蔥蔥白。

  3、蔥一定要蔥白部分。

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正宗蔥燒海參的做法營養(yǎng)豐富

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