茶樹(shù)菇炒牛肉的做法大全
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茶樹(shù)菇性平，甘溫，無(wú)毒，益氣開(kāi)胃，有健脾止瀉功效，具有補(bǔ)腎滋陰、健脾胃、提高人的免疫力，增強(qiáng)人體防病能力的功效，茶樹(shù)菇炒牛肉怎么做呢?下面就讓小編來(lái)為大家揭曉。
食材準(zhǔn)備
做法步驟
1.準(zhǔn)備蒜頭 姜片 青紅椒 蔥
2.肥肉切成簿片，用生粉，生抽鹽油糖腌好。(這是老板幫手切的，他的刀法好，牛肉如紙一樣的簿)自己可以省下這活兒。
3.茶樹(shù)姑除頭洗凈
4.飛水，撈起過(guò)冷水。
5.熱鍋下油爆香青紅椒，姜片，蒜頭
6.倒入腌好的牛肉爆炒至6成熟
7.倒入飛水后的茶樹(shù)菇番炒
8.加入蔥花，鹽蠔油調(diào)味即可
9.擺上靚靚的碟，吃欲大增。
小貼士
茶樹(shù)菇飛水后與牛肉番炒更混入牛肉的味道來(lái)。
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