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茄子辣椒的做法 怎么做茄子辣椒

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  茄子能增強(qiáng)人體細(xì)胞間的黏著力,增強(qiáng)毛細(xì)血管的彈性。你了解茄子辣椒要怎么做才好吃嗎?接下來(lái),學(xué)習(xí)啦小編跟你分享茄子辣椒的做法。

  茄子辣椒的材料準(zhǔn)備

  • 主料
  • 紫皮茄子

    2根
  • 西紅柿

    1個(gè)
  • 尖椒

    2個(gè)
  • 輔料
  • 適量
  • 3g
  • 生抽

    3ml
  • 白糖

    2g
  • 大蒜

    三瓣

  茄子辣椒的制作過(guò)程

  1.紫皮茄子兩個(gè),尖椒兩個(gè),西紅柿一個(gè)

  2.茄子切條,青椒切塊

  3.西紅柿開(kāi)水燙,切塊備用

  4.平底鍋放多一點(diǎn)的油

  5.下茄條煎軟

  6.茄子煎好

  7.炒勺內(nèi)放底油

  8.油熱下入大蒜片爆香

  9.下茄條

  10.加三克鹽翻炒

  11.加入去皮的西紅柿塊

  12.加入少量白糖中和西紅柿的酸味并起提鮮作用

  13.放入青椒

  14.放大約3毫升的生抽

  15.翻炒均勻

  16.不需要加味精了,生抽夠鮮。即可裝盤(pán)

  茄子的功效與作用

  1.治胃癌

  國(guó)外研究結(jié)果表明它的抗癌性能是其他有同樣作用的蔬菜的好幾倍,是抗癌強(qiáng)手。能抑制消化腫瘤細(xì)胞的增值針對(duì)胃癌、盲腸癌有較好的抑制作用。

  2.抗衰老

  茄子含有維生素E,有防止出血和抗衰老功能,常吃茄子,可使血液中膽固醇水平不致增高,對(duì)延緩人體衰老具有積極的意義。

  3.降低膽固醇保護(hù)心血管

  經(jīng)常吃茄子有預(yù)防高血壓、冠心病、動(dòng)脈粥樣硬化、紫斑癥、壞血病及促進(jìn)傷口愈合等作用。

  4.清熱解暑

  對(duì)于容易長(zhǎng)痱子、生瘡癤的人,尤為適宜。


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茄子能增強(qiáng)人體細(xì)胞間的黏著力,增強(qiáng)毛細(xì)血管的彈性。你了解茄子辣椒要怎么做才好吃嗎?接下來(lái),學(xué)習(xí)啦小編跟你分享茄子辣椒的做法。 茄子辣椒的材料準(zhǔn)備 主料 紫皮茄子 2根 西紅柿 1個(gè) 尖椒 2個(gè) 輔料 油 適量 鹽 3g 生抽 3ml 白糖 2g 大蒜 三瓣 茄子辣椒的制
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