枸杞冬瓜排骨湯的做法步驟
在挑選冬瓜的時候,可以看看瓜皮表面有沒有深的痕跡,盡量挑選表面光滑,沒有坑包的。你了解枸杞冬瓜排骨湯要怎么做才好吃嗎?接下來,學(xué)習(xí)啦小編跟你分享枸杞冬瓜排骨湯的做法。
枸杞冬瓜排骨湯的食材準(zhǔn)備
枸杞冬瓜排骨湯的具體做法步驟
1.準(zhǔn)備好排骨
2.冬瓜洗凈切片
3.將排骨焯水
4.重?fù)Q一鍋新水下入排骨大料,桂皮,姜片,枸杞煮到排骨軟爛
5.排骨煮熟后加入切好的冬瓜
6.冬瓜煮熟到透明加鹽,出鍋
7.最后加點(diǎn)香菜提味
冬瓜的功效作用
冬瓜籽中含有油酸,具有抑制體內(nèi)黑色素沉積的功能,具有良好的潤膚美容效果。此外,冬瓜籽所含的蛋白質(zhì)和瓜氨酸更可潤澤皮膚,還能抑制黑色素的形成。
2、利尿消腫
冬瓜中富含多種氨基酸,瓜籽和果皮中的含量高于果肉。這些物質(zhì)能幫助人體解除游離氨毒害,并有利尿消腫的功效。冬瓜中的粗纖維,能刺激腸道蠕動,使腸道里積存的致癌物質(zhì)盡快排泄出去。
3、清熱解暑
冬瓜性寒味甘,清熱生津,僻暑除煩,在夏日服食尤為適宜,常用于水腫和體虛浮腫等。
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