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菜干冬瓜排骨湯的做法 菜干冬瓜排骨湯怎么做好吃

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  冬瓜中所含的丙醇二酸,能有效地抑制糖類轉化為脂肪,加之冬瓜本身不含脂肪,熱量不高,對于防止人體發(fā)胖具有重要意義。你了解菜干冬瓜排骨湯要怎么做才好吃嗎?接下來,學習啦小編跟你分享菜干冬瓜排骨湯的做法。

  菜干冬瓜排骨湯的制作食材

  • 主料
  • 排骨

    500g
  • 冬瓜

    400g
  • 菜干

    100g
  • 輔料
  • 適量
  • 適量

  菜干冬瓜排骨湯的做法步驟

  1.菜干放水里泡發(fā)后清洗干凈

  2.鍋里放水燒開后倒入洗好的菜干

  3.再倒入切好的冬瓜

  4.最好倒入洗好的排骨

  5.大火煲開轉小火煲一個小時左右

  6.煲好后加入適量的鹽調味

  7.有蔬菜有肉很營養(yǎng)

  食用冬瓜注意事項

  1、冬瓜性涼,脾胃氣虛、腹瀉便溏、胃寒疼痛者忌食生冷冬瓜,另外女子月經來潮期間和寒性痛經者忌食生冬瓜。

  2、冬瓜不宜和豬肝同吃,因為豬肝中的微量元素銅會使冬瓜中的維生素C氧化,從而降低冬瓜和豬肝的食用和食療功效。

  3、冬瓜不宜和胡蘿卜吃,因為胡蘿卜中含有一種維生素C分解酶,與冬瓜搭配會造成冬瓜中的維生素C被破壞,降低冬瓜和胡蘿卜的營養(yǎng)價值。

  4、冬瓜皮有清熱解暑作用,因此煮的時候連皮一起效果更好。

  5、冬瓜與肉煮湯時,冬瓜必須后放,然后用小火慢燉,這樣防止冬瓜過熟過爛。


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冬瓜中所含的丙醇二酸,能有效地抑制糖類轉化為脂肪,加之冬瓜本身不含脂肪,熱量不高,對于防止人體發(fā)胖具有重要意義。你了解菜干冬瓜排骨湯要怎么做才好吃嗎?接下來,學習啦小編跟你分享菜干冬瓜排骨湯的做法。 菜干冬瓜排骨湯的制作食材 主料 排骨 500g
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