啤酒燉牛肉簡(jiǎn)單又好吃的做法
炎熱的夏季,清涼爽口的啤酒成了很多人的最愛,每天下班喝瓶啤酒,清爽細(xì)膩的口感真是一種享受,那不如一道啤酒燉牛肉,做法簡(jiǎn)單而且還特別的有營(yíng)養(yǎng)。小編給大家精心推薦的啤酒燉牛肉做法,希望能夠?qū)δ兴鶐椭?
制作啤酒燉牛肉的食材
啤酒燉牛肉好吃的步驟
1.牛肉泡水30分鐘,洗凈血水
2.切成小塊
3.鍋中放水,放入花椒煮開
4.放入牛肉,料酒進(jìn)行焯水,水開后,撇去血沫
5.牛肉變色后撈出,用溫水洗凈備用
6.鍋中放油,放入大料,冰糖炒化
7.放入番茄醬炒出紅油
8.放入牛肉炒均勻
9.放入蔥姜炒香
10.倒入啤酒與肉持平
11.大火燒開后改小火,燉50分鐘
12.加入鹽,大火收汁后即可盛出
啤酒的功效與作用
1、保護(hù)血管
適量喝啤酒的高血壓男性患者,其致死性和非致死性心臟病發(fā)作的風(fēng)險(xiǎn)都有所減低。適度喝啤酒也有助于防止血栓形成,預(yù)防缺血性腦中風(fēng)。
2、降低糖尿病風(fēng)險(xiǎn)
研究顯示,糖尿病人中度飲酒也能減少最大的殺手——冠心病發(fā)作的風(fēng)險(xiǎn)。研究還表明,飲酒會(huì)增加胰島素敏感性或消炎作用。
3、維護(hù)心臟健康
大量的研究表明,適度飲酒,包括啤酒,可降低患心臟病的危險(xiǎn)。在那些生活方式健康的男性中,適度飲酒者比禁酒者的心臟病發(fā)作的風(fēng)險(xiǎn),降低了40%-60%。
4、使骨骼強(qiáng)壯
研究表明,啤酒在預(yù)防骨質(zhì)流失與重建男性骨量上面可以發(fā)揮作用,但對(duì)于年輕婦女、更年期過(guò)后的婦女卻沒有發(fā)現(xiàn)益處。據(jù)稱,可能是飲料中硅含量較高。但過(guò)量飲酒,可導(dǎo)致骨折的幾率大大增加。
5、保持活力
在適度飲酒與總死亡率間有一種相反的聯(lián)系,每天喝1-2杯酒的人,死亡風(fēng)險(xiǎn)似乎最低,這可能是由于啤酒起到了起到預(yù)防冠心病和中風(fēng)的作用。提高認(rèn)知能力啤酒對(duì)大腦有益嗎?答案是肯定的。某雜志上的報(bào)告表明,適量飲酒可能讓婦女獲得更好的認(rèn)知能力。無(wú)獨(dú)有偶,某雜志上的研究說(shuō),65歲以上的老年人每周飲用1-6杯含酒精的飲料,和禁酒、酗酒相比,患老年癡呆癥的風(fēng)險(xiǎn)較低。
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