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板栗怎么蒸好吃

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  秋天的時(shí)候買(mǎi)了許多板栗 吃不完就在冰箱里凍了一些 想吃的時(shí)候拿出來(lái)蒸一點(diǎn) 雖然沒(méi)有新鮮的好吃 但是這個(gè)季節(jié)還能吃到也是個(gè)不錯(cuò)的選擇。下面學(xué)習(xí)啦小編告訴大家板栗怎么蒸好吃,希望對(duì)大家有幫助哦!

  板栗的清蒸方法

  【材料】:板栗 500g、干桂花一小把

  【做法】:

  1. 板栗用清水搓洗干凈。

  2. 用刀給每個(gè)板栗剁開(kāi)個(gè)口子,深約5mm。(注意安全啊,單手操作,千萬(wàn)別一個(gè)手去扶著栗子,刀下來(lái)到底是剁手還是剁栗子誰(shuí)也保證不了哈)。

  3. 蒸鍋放水燒開(kāi),把板栗鋪再蒸架上,撒上一小把干桂花,蓋上蓋子。

  4. 保持中大火,蒸15分鐘左右至板栗開(kāi)口就好了。’

  板栗的選用方法

  1. 買(mǎi)栗子的時(shí)候,挑選顆粒飽滿,個(gè)頭中等的栗子。不要買(mǎi)太大的,不易熟。我買(mǎi)的是小個(gè)的錐栗(糖炒栗子的攤位問(wèn)老板買(mǎi)生的)。

  2. 用刀在栗子上剁個(gè)口子,把栗子皮剁穿,可以使栗子更容易熟,蒸的時(shí)間縮短,如果不剁口子,蒸的時(shí)間要延長(zhǎng)哦。

  3. 給每個(gè)栗子開(kāi)口子的時(shí)候,不是用切的,生栗子皮很硬,根本切不動(dòng),我是用刀一個(gè)個(gè)砍的,場(chǎng)面比較火爆,砍時(shí)注意人員清場(chǎng),以防不測(cè)。實(shí)在不行你也可以考慮用剪刀剪個(gè)口子,效果是一樣的。

  4. 栗子的大小有差異,在蒸的差不多的時(shí)候,可以先取出一個(gè)栗子嘗一下(這時(shí)候栗子非常燙,千萬(wàn)注意別把嘴巴燙壞了),如果還沒(méi)有熟透,則延長(zhǎng)一下蒸的時(shí)間。栗子一定要完全蒸熟,才會(huì)好吃哦。

  5. 蒸栗子的鍋?zhàn)右钜稽c(diǎn),使得鍋中水煮沸后水面升高時(shí)不會(huì)漫過(guò)栗子。

  板栗食用的注意事項(xiàng)

  栗子富含柔軟的膳食纖維,糖尿病患者可適量品嘗。板栗所含的糖類(lèi)較高,但血糖反應(yīng)低于米飯,所以糖尿病患者可以吃板栗,但一次吃幾顆也就夠了。街邊的糖炒栗子,飯店里的栗燒雞等因?yàn)榧庸み^(guò)程加入了糖,糖尿病患者就最好別吃了?! ∑⑽柑撊跽卟灰顺浴 ?a href='http://m.rzpgrj.com/yangsheng/yingyang/' target='_blank'>營(yíng)養(yǎng)專家介紹,板栗無(wú)論生吃熟吃對(duì)人的腸胃功能要求都很高。因?yàn)樗畴y消化、熟食又易滯氣。所以,如果你有脾胃虛弱、消化不良、腹脹的問(wèn)題,無(wú)論生食熟食千萬(wàn)不要多吃,每天5~10粒就足夠了。吃時(shí)要細(xì)細(xì)嚼碎,待口感無(wú)渣時(shí)再一點(diǎn)一點(diǎn)咽下去?! ∽詈迷趦刹椭g把栗子當(dāng)成零食,或做在飯菜里吃,而不是飯后大量吃,以免攝入過(guò)多的熱量,不利于保持體重。

板栗怎么蒸好吃

秋天的時(shí)候買(mǎi)了許多板栗 吃不完就在冰箱里凍了一些 想吃的時(shí)候拿出來(lái)蒸一點(diǎn) 雖然沒(méi)有新鮮的好吃 但是這個(gè)季節(jié)還能吃到也是個(gè)不錯(cuò)的選擇。下面學(xué)習(xí)啦小編告訴大家板栗怎么蒸好吃,希望對(duì)大家有幫助哦! 板栗的清蒸方法 【材料】:板栗 500g、干桂花一小把 【做
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