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鮑片炒百合好吃又養(yǎng)生的做法

時(shí)間: 慧媛47 分享

  鮑片炒百合是一道很好的養(yǎng)生菜肴,而且做法十分的簡(jiǎn)單,百合吃起來(lái)的口感脆脆的,甜甜的,加上一些鮑魚片吃起來(lái)的味道也很鮮美,還可以美容哦。以下是學(xué)習(xí)啦小編推薦的鮑片炒百合做法,歡迎閱讀!

  制作鮑片炒百合的食材

  鮑片炒百合好吃又養(yǎng)生的步驟

  1.鮑魚處理好,清洗干凈

  2.新鮮百合擇好,洗好;蔥切粒,姜切末

  3.鍋內(nèi)下少量的水,下鮑魚殼,煮開(kāi)后改小火煮5分鐘左右(鮑魚殼可以當(dāng)藥材,煮出來(lái)的水有明目之用,如果丟掉有些可惜)

  4.煮水的過(guò)程中,將鮑魚切薄片

  5.準(zhǔn)備一只碗,碗內(nèi)下少量的生粉和蠔油

  6.將煮好的水放涼后,倒入生粉和蠔油內(nèi),做成芡水待用

  7.鍋內(nèi)下油,燒熱

  8.下蔥姜爆香

  9.下切好的鮑魚片,迅速旺火爆炒之后裝盤待用

  10.鍋內(nèi)剩下余油,加熱

  11.下百合片快速翻炒

  12.下適量的鹽

  13.再加入炒過(guò)的鮑片

  14.倒入芡汁,翻炒均勻后裝盤

  忌與新鮮百合搭配的食材

  新鮮百合+羊骨

  腹瀉

  新鮮百合+羊肉

  腹瀉

  新鮮百合+火腿

  中毒

  新鮮百合+五花肉

  中毒

  新鮮百合+排骨

  中毒

  新鮮百合+豬肉

  一起吃會(huì)引起中毒

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