豆角中含有豐富的鐵和維生素,具有健脾的左右。和土豆一起做燜面也是很好吃的。想要了解更多豆角土豆燜面的做法，那就和小編一起來看看吧!

　　制作豆角土豆燜面的食材

　　豆角土豆燜面好吃又營養(yǎng)的步驟

　　1.豆角摘段，土豆切條，西紅柿切塊，蒜切末，五花肉用料酒、鹽、生抽腌一下

　　2.起油鍋煸香蒜末

　　3.放入五花肉兩面煎一下

　　4.放入其余食材翻炒，放鹽

　　5.放生抽、老抽

　　6.放沒過豆角的開水

　　7.煮開后舀一碗湯水出來

　　8.把面條鋪在上面，中小火燜制

　　9.等底部汁水差不多收干時把面條翻面抖開，澆上湯水

　　10.再燜一會，攪拌均勻即可

　　干煸豆角的做法

　　需要的食材：

　　豆角400克，大蔥1段，生姜1小塊，大蒜2瓣，十三香1小勺，花椒少量，雞精少許，食鹽適量。

　　做法步驟：

　　1、將豆?jié){清洗干凈，用廚房紙吸干表面的水分，掰成長段備用。

　　2、在炒鍋中加入油，因為干煸用的油要多些，所以油量要比平常炒菜要稍多一些。

　　3、將掰好的豆角放進去，開中火，煸至豆角發(fā)皺，表面呈黃色撈出。

　　4、蔥姜蒜切末，炒鍋留少許底油，放入花椒，開小火。

　　5、等花椒炸出香味后放入蔥姜蒜末炒香。

　　6、放入之前煸好的豆角翻炒均勻，再加入適量的十三香、是煙花和少量雞精翻炒均勻即可。

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