冬季養(yǎng)生保健必吃的食物和秘訣
冬季氣候寒冷,溫度較低,只靠人體自動調(diào)節(jié)適應(yīng)這樣的氣候是遠遠不夠的,一些食物也是我們在養(yǎng)生期間必須要吃的。今天學習啦小編給大家整理了冬季養(yǎng)生保健必吃的食物知識,希望對大家有所幫助。
冬季養(yǎng)生保健必吃的食物
1、土豆。
跟其他主食來比較的話,土豆里面所含的淀粉并不是太多。比如說,烤土豆比大米飯、饅頭、主食面包的能量都要低,而土豆的飽腹感卻更強一些。
這是因為土豆里面所含的水量較高,其中的淀粉含量只有20%左右,并且還富含能夠產(chǎn)生飽腹感的柔軟膳食纖維。所以,在日常飲食中如果用土豆來代替白米飯白饅頭的話,哪怕放開肚子吃,也很難讓人肥胖,甚至還有減肥效果。
2、鱸魚。
鱸魚含有豐富的、易消化的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素B2、尼克酸、鈣、磷、鉀、銅、鐵、硒等。中醫(yī)認為鱸魚性溫味甘,有健脾胃、補肝腎、止咳化痰的作用。冬天,鱸魚肥腴可人,肉白如雪,魚肉細膩,是最好的品鱸魚季節(jié)。
3、胡桃&芝麻。
胡桃民間又稱長壽果,有強身健腦,養(yǎng)顏益容之功。據(jù)說慈禧太后年老而面容不衰,即與常食胡桃肉有關(guān)。黑芝麻中含有豐富的胱氨酸和維生素B和E,可增加皮脂分泌,改善皮膚彈性,保持皮膚細膩、被日本學者稱為改變皮膚粗糙的最佳食物。
4、狗肉。
狗肉含有較多的?;撬帷⒍嚯?,而脂肪很少。中醫(yī)認為,狗肉性溫,有補氣溫腎、助陽散寒之功效,對腰痛、畏寒、四肢冰冷、夜間多尿、增添熱量有很好的作用。
5、龍眼&枸杞。
龍眼又名為桂圓,味甘性平,有養(yǎng)心安神,滋陰補血的功效,最適合于體弱多病,心悸失眠、面色無華的女性進補之用。
龍眼枸杞
6、黑木耳。
黑木耳含較多的微量元素、維生素B1、B2、胡蘿卜素、甘露糖、戊糖、木糖、卵磷脂、腦磷脂、鈣、鐵等,有防止血液凝結(jié)、心腦血管疾病、大便干結(jié)的作用。中醫(yī)認為黑木耳性平味甘,有補氣、益智、生血功效,對貧血、腰腿酸軟、肢體麻木有效。
7、蜂蜜。
采百花之精,有女性美容圣藥之美稱,經(jīng)常食用蜂蜜可使人“面如桃花”。冬季皮膚干燥缺水少油,而蜂蜜中含有各類豐富的生物活性物質(zhì),能改善皮膚的營養(yǎng),保持皮膚的細嫩光滑。特別是蜂蜜中含有47種微量元素,如鋅,鐵、鈣,鎂、鉀等都為人體健康美容所必需。
蜂蜜 8、大豆。
大豆的營養(yǎng)成分比較齊全,其中蛋白質(zhì)是“完全蛋白質(zhì)”,含賴氨酸較高,能彌補糧食中賴氨酸的不足。它既可當蔬菜,又可代替糧食,冬天吃大豆特別有益。中醫(yī)認為,大豆味甘,有和胃、調(diào)中、健脾、益氣的功效。
9、山楂。
現(xiàn)代醫(yī)學認為,山楂具有健胃、助消化的作用,山楂中還含有脂肪分解酶,能促進脂肪分解,所含有的多種有機酸,能提高蛋白酶活性,有助于降壓、降脂、輔助治療繼發(fā)性肥胖癥的作用。
冬季養(yǎng)生小秘訣要記好
1、要注意保暖
很多女性在冬季依舊穿著超短裙、超短褲,雖然這樣做能保持美美的形象,但是專家提醒,冬季還是需要注意保暖的,特別是體虛的女性更是要做好腹部、頭部、腳部的保暖工作,這樣才能健康的度過冬天。
2、預防干燥
相信很多人在近日都感受到了皮膚以及內(nèi)臟的干燥,在冬季,天氣越冷我們就會越覺得燥,預防干燥也成了冬季養(yǎng)生需要注意的要點,預防皮膚干燥可以給肌膚涂抹保濕產(chǎn)品,內(nèi)臟的干燥則能通過食療來改善。
3、運動鍛煉不能少
無論天氣冷不冷,該運動的時候我們還是得運動,特別是天冷的時候風也很大,體質(zhì)較差的人在這個時候就容易受到疾病的侵襲,建議人們每天抽出30-60分鐘的時間來鍛煉、健身,長期堅持可以提高身體的抵抗力。
冬天最適合煲的湯
1、參芪猴頭燉雞
材料:猴頭菌、黃芪、母雞、黨參、大紅棗
做法:將母雞洗干凈切塊,然后將母雞還有其他準備好的中藥一起放入鍋中燉煮,直到母雞肉軟爛之后加入調(diào)味品就可以起鍋了。
功效:這道食譜具有很好的補氣健脾養(yǎng)胃的功效,對于各種胃病具有很好的治療作用,同時還能夠滋補身體,令身體更加的強壯。母雞具有保健脾胃以及滋補五臟的作用;猴頭菌則是能夠促進身體消化,對于各種消化不良的情況以及胃部具有很好的治療效果;黃芪具有固本造血的功效;黨參還有紅棗都具有補血的效果。這些藥材混合在一起服用之后,在冬天能夠很好的滋養(yǎng)身體。
2、木瓜鯇魚湯
材料:番木瓜、鯇魚
做法:將新鮮的鯇魚宰殺干凈,木瓜去皮之后切塊備用;然后將準備好的兩種食材一起放入鍋中進行燉煮,魚湯變得奶白色就可以起鍋了。
功效:這道食譜不僅能夠很好的滋養(yǎng)身體,同時還能夠促進身體消化食物,對于治療積食、胃脹的情況效果很好。這主要是由于番木瓜中含有大量的木瓜蛋白酶,這種物質(zhì)在進入我們體內(nèi)之后能夠很好的促進消化,對于各種胃腸道疾病也具有不錯的治療效果。鯇魚性溫,中醫(yī)方面認為服用之后能夠很好的暖胃,對于積食的治療作用很好。
3、黃芪豬肚湯
材料:砂仁、豬肚、黃芪
做法:將所有的食材清洗干凈,然后放入鍋中一起燉煮,直到豬肚變得軟爛之后放入少量的食鹽調(diào)味就可以吃了。
功效:這道食譜具有很好的消食開胃的作用,對于治療各種胃腸道疾病效果很好。砂仁具有行氣和胃、幫助消化的作用,能夠很好的促進腸道蠕動;豬肚則具有健脾胃的效果。
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