補(bǔ)腎補(bǔ)肝的食物效果最好
補(bǔ)腎補(bǔ)肝，隨著生活水平的提高，成為社會(huì)中較為流行的一種健康方式。今天學(xué)習(xí)啦小編給大家整理了補(bǔ)腎補(bǔ)肝的食物，希望對(duì)大家有所幫助。
多吃3種魚(yú)補(bǔ)肝又益腎
鱸魚(yú)：補(bǔ)肝益腎
北宋藥學(xué)著作嘉佑本草中記載鱸魚(yú)能“補(bǔ)五臟，益筋骨，和腸胃，治水氣。”足見(jiàn)鱸魚(yú)的補(bǔ)益作用有多廣泛。從現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)的角度來(lái)說(shuō)，鱸魚(yú)富含蛋白質(zhì)、維生素A、B族維生素、鈣、鎂、鋅、硒等營(yíng)養(yǎng)元素;具有補(bǔ)肝腎、益脾胃、化痰止咳之效，對(duì)肝腎不足的人有很好的補(bǔ)益作用。鱸魚(yú)肉質(zhì)白嫩，沒(méi)有腥味，肉為蒜瓣形，最宜清蒸、紅燒或燉湯。
鱖魚(yú)：健脾養(yǎng)血
鱖魚(yú)數(shù)百年來(lái)獨(dú)占“春令時(shí)鮮”的榜首，這是因?yàn)轺Z魚(yú)肉質(zhì)細(xì)嫩豐滿，無(wú)膽少刺，為春季淡水魚(yú)之上品?！侗静菥V目》記載其肉“可補(bǔ)虛勞，健脾胃，益氣力”，適宜體質(zhì)衰弱，飲食不香的人食用?，F(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)表明，鱖魚(yú)含有蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、鉀、鎂、硒等營(yíng)養(yǎng)元素，肉質(zhì)細(xì)嫩，極易消化，適合兒童、老人及消化功能不佳的人;鱖魚(yú)肉的熱量不高，且富含抗氧化成分，對(duì)想美容又怕胖的女士也是極佳選擇。
草魚(yú)：暖胃明目
草魚(yú)是淡水魚(yú)中最物美價(jià)廉的魚(yú)類(lèi)之一。草魚(yú)含有豐富的不飽和脂肪酸，對(duì)血液循環(huán)有利，是心血管病人的好食物。草魚(yú)還含有豐富的硒元素，有抗衰老、養(yǎng)顏的功效。對(duì)于身體瘦弱、食欲不振的人來(lái)說(shuō)，草魚(yú)肉嫩而不膩，開(kāi)胃、滋補(bǔ)。清代《醫(yī)林纂要》中記載草魚(yú)能“其頭蒸食尤良。”大家不妨也試試蒸食草魚(yú)頭的做法。
每周吃1~2次魚(yú)有益身體健康已成為各國(guó)營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家的共識(shí)，這一結(jié)論也得到了眾多研究的支持，不過(guò)博主要提醒的是魚(yú)肉中的蛋白質(zhì)含量豐富，如果魚(yú)肉燒焦了，高分子蛋白質(zhì)就會(huì)裂變成低分子的氨基酸，并可形成致突變化學(xué)物質(zhì)。
女人常吃六種水果補(bǔ)腎
1、葡萄
中醫(yī)認(rèn)為，葡萄性平，味甘酸，對(duì)于脾、肺、腎三經(jīng)滋養(yǎng)效果非常好，多吃葡萄可以起到補(bǔ)氣養(yǎng)血、滋腎宜肝的作用。大量醫(yī)學(xué)研究證明，葡萄對(duì)腎炎患者具有一定的輔助療效，能夠很好的補(bǔ)腎，當(dāng)然要特別提醒的是，葡萄性偏涼，如果你的胃不是很好，特別是胃寒的人。一定要非常小心，一次不要吃得太多。
2、桑葚
桑葚被稱(chēng)為“民間圣果”，是一種比較常見(jiàn)的水果，非常的好吃，中醫(yī)認(rèn)為桑葚味甘酸，性微寒，對(duì)心、肝、腎具有非常好的滋補(bǔ)效果，具有補(bǔ)血滋陰、生津潤(rùn)燥和補(bǔ)肝益腎效果。中醫(yī)認(rèn)為經(jīng)常服用桑葚還可以美容養(yǎng)顏、延緩衰老的作用，經(jīng)常的吃一些桑葚可以起到非常好的補(bǔ)腎效果。
3、黑加侖
黑加侖是一種非常好的補(bǔ)腎佳品，具有降低血脂、養(yǎng)腎、抗氧化和提高免疫力等作用，這種食物有利于男女老少各個(gè)人群的人食用。黑加侖不僅僅是一款非常好的水果，而且還是一款要用價(jià)值很高的食品，能改善血管的通透性、延緩衰老和防癌。
4、木瓜
研究發(fā)現(xiàn)，木瓜具有阻止人體致癌物質(zhì)亞硝胺合成和提高人體免疫力的作用?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)證明，果實(shí)含番木瓜堿、木瓜蛋白酶、凝乳酶、胡蘿卜素等，并富含17種以上氨基酸及多種營(yíng)養(yǎng)元素，所以補(bǔ)腎可以吃些木瓜。
5、栗子
板栗對(duì)人體的滋補(bǔ)功能，可與人參、黃芪、當(dāng)歸等媲美。歷代著名中醫(yī)都認(rèn)為栗子味甘性溫，無(wú)毒，歸脾、胃、腎三經(jīng)，補(bǔ)脾健腎、補(bǔ)腎強(qiáng)筋，活血止血，適用于脾胃虛寒引起的慢性腹瀉，腎虛所致的腰酸膝軟，便頻，以及金瘡、折傷腫痛等癥，尤其對(duì)腎虛患者有良好的療效。
6、黑棗
說(shuō)起棗子，最常見(jiàn)的是紅棗，還有一種不是很常見(jiàn)的黑棗，經(jīng)常食用對(duì)于補(bǔ)腎具有非常好的效果，中醫(yī)認(rèn)為紅棗注重補(bǔ)血，黑棗注重補(bǔ)腎，黑棗味甘澀，性寒，含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類(lèi)和多種維生素，其中以含維生素C和鈣質(zhì)、鐵質(zhì)最多，有補(bǔ)益脾胃，養(yǎng)腎陰血的功效。
兩款補(bǔ)腎食譜推薦
黑豆骨頭湯
材料：黑豆300克，豬骨頭500克，精鹽、雞精、胡椒粉、芝麻香油均適量。
做法：
1、把骨頭洗凈備用，提前浸泡黑豆。
2、把洗凈的骨頭，放在熱水里焯一下，去掉血腥味，撈出備用。
3、把過(guò)了水的骨頭放進(jìn)溫開(kāi)水的砂鍋里，大火燒開(kāi)后改小火，燉2個(gè)半小時(shí)。
4、兩個(gè)半小時(shí)后把泡發(fā)好的黑豆倒進(jìn)濃濃的骨頭湯里，大火燒開(kāi)后改小火慢慢燉半小時(shí)。
5、然后調(diào)進(jìn)適量精鹽，煮4分鐘左右，放點(diǎn)雞精、胡椒粉，即可關(guān)火。
功效：補(bǔ)血安神，明目健脾，中醫(yī)認(rèn)為“五色食物補(bǔ)五臟”，黑色入腎。
黑豆海帶牛尾湯
材料：牛尾、海帶、黑豆、桂圓、蔥、姜、鹽、紹酒均適量。
做法：
1、將牛尾洗干凈，放入鍋內(nèi)，焯水，撈去血末，然后撈出干凈的牛尾。
2、海帶洗干凈切成菱形塊，黑豆提前用清水浸泡半天。
3、鍋中燒開(kāi)水，放入牛尾、蔥姜，開(kāi)鍋后撇去浮沫再加入紹酒，煮到有香味時(shí)放入黑豆。
4、大約一個(gè)半小時(shí)后，加入海帶塊，最后略煮一會(huì)兒，放入桂圓肉，肉爛后加點(diǎn)鹽調(diào)味即可出鍋。
功效：補(bǔ)腎健脾、抗衰老。
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