在中醫(yī)理論里，脾與四時(shí)之長(zhǎng)夏相應(yīng)，是養(yǎng)脾胃的好時(shí)機(jī)。另外，夏天氣溫高、氣候濕熱，人們?nèi)菀壮龊?，損耗了大量體液和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，適合養(yǎng)脾除濕。下面就讓學(xué)習(xí)啦小編告訴你脾胃虛弱夏天吃什么，歡迎參閱

　　脾胃虛弱夏天吃什么

　　一、養(yǎng)胃冬瓜湯

　　養(yǎng)胃冬瓜湯用料包括500克冬瓜(可以帶皮，也可以不帶皮)、50克火腿。

　　制法：將火腿先加入蔥、姜，水煮半小時(shí)，再加入冬瓜，小火燉約15分鐘，加入作料。

　　功效：冬瓜性平，冬瓜皮能利水、除熱;火腿具有養(yǎng)陰和胃、健脾開(kāi)胃的功效。

　　這一食療方在夏季是可一消暑養(yǎng)胃的哦，適用于脾胃虛弱的人以及胃口經(jīng)常不好的人。

　　二、開(kāi)胃鴨舌

　　用料：鴨舌100克、酒糟乳100克、枸杞子10克。

　　制法：將鴨舌洗凈，放入姜、蔥、料酒、水煮開(kāi)，撈出水瀝干，用酒糟乳腌制2小時(shí)以上，放入熱水焯過(guò)的枸杞子，鮮嫩可口，便于保存。

　　功效：鴨舌有清暑熱、滋陰的功效;枸杞子能補(bǔ)腎益精，養(yǎng)肝明目。

　　這一食療方在夏季是可清肺降暑，還可以養(yǎng)陰活血，這一方適合心血管不好的人群以及胃口不還的人群。因?yàn)闆霭璨吮容^涼，脾胃虛寒的人不可以多吃。

　　三、荷蘭清暑化濕粥

　　用料：粳米50克，薏仁、扁豆各30克，荷葉、佩蘭各15克。

　　制法：薏仁、扁豆用溫水浸泡2～3小時(shí)，再與粳米、荷葉一起煮半小時(shí)，收鍋前加入佩蘭。

　　功效：薏仁有利水消腫、健脾祛濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效;扁豆甘淡溫和、健脾化濕，主要用于脾胃虛弱、食欲不振者;

　　荷葉有清暑利濕、升發(fā)清陽(yáng)等功效;佩蘭，全草入藥，有解熱清暑、化濕健胃、止嘔的作用。

　　此方適合口甘苔膩及暑濕引起的嘔吐、腹瀉、胸悶的人群。

　　四、雞骨草燉豬橫脷

　　用料：雞骨草10克、蜜棗2個(gè)、豬橫脷100克、生姜1片

　　制法：將豬橫脷洗凈切塊，雞骨草揀去雜質(zhì)洗凈，與生姜、蜜棗一起放入燉盅內(nèi)，加清水250毫升，隔水燉2小時(shí)即可。

　　功效：清肝熱，健脾胃。適宜肝火盛、胃口差、口干咽苦、濕熱腹痛、煩躁易怒者。脾胃虛寒、陽(yáng)虛體質(zhì)類(lèi)型者慎食。

　　五、陳皮粥

　　用料：陳皮10克、大米小半碗

　　制法：將陳皮用溫水洗一洗備用，大米洗凈后用水泡30分鐘;陳皮加清水，大火煮開(kāi)后小火煎20～30分鐘左右。撈

　　出陳皮，只取這個(gè)陳皮水熬粥;將米倒入陳皮水里，熬至米爛即可食用。

　　功效：陳皮粥能消滯健胃。陳皮，入脾、肺經(jīng)，有理氣健脾，燥濕化痰，降逆止嘔之功效。適合腹脹、噯氣、食欲不振、消化不良的人群。

　　六、烏梅湯

　　用料：烏梅100克、白糖50克

　　制法：將烏梅用1000毫升水煎，加糖后代茶飲。煮水時(shí)也可以適量加入一些有滋補(bǔ)作用的配材，如紅棗、蓮子、甘草和枸杞等。

　　功效：有生津止渴、除煩安神之效。夏天飲用時(shí)，先把烏梅湯放置在冰箱內(nèi)冷藏一會(huì)再飲，對(duì)暑天心煩、汗多、口渴等非常適宜。

　　夏季如何養(yǎng)脾胃

　　1、規(guī)律飲食

　　定時(shí)定量、細(xì)嚼慢咽這是保養(yǎng)脾胃的第一步，特別是胃本來(lái)就不好的人，更要少吃辛辣、刺激以及生冷食物。另外，要注意定時(shí)吃飯，不要狼吞虎咽，更不要站著或邊走邊吃，吃飯時(shí)不要討論問(wèn)題或爭(zhēng)吵。

　　2、改正不恰當(dāng)?shù)南罘绞?/p>

　　改正一些不恰當(dāng)?shù)南罘绞?，如飯前吃冷飲，冷飲有收縮胃內(nèi)血管、減少消化液分泌的作用，對(duì)消化不利。另外，牛奶和豆?jié){要加熱后喝，既不要空腹喝，也不要冰著喝。

　　3、保暖護(hù)養(yǎng)

　　夏季晝夜溫差變化較大，患有慢性胃炎的人，要特別注意胃部的保暖，適時(shí)增減衣物，夜晚睡覺(jué)蓋好被子，以防腹部著涼而引發(fā)胃痛或胃痛加重。

　　4、飲水擇時(shí)

　　最佳的飲水時(shí)間是早晨起床空腹時(shí)及每次進(jìn)餐前一小時(shí)，餐后立即飲水會(huì)稀釋胃液，湯泡飯也會(huì)影響食物的消化，湯最好飯前喝。

　　5、注意飲食衛(wèi)生

　　生吃瓜果要洗凈，不要吃變質(zhì)食品，因?yàn)楸晃廴咀冑|(zhì)的食品中含有大量的細(xì)菌和細(xì)菌毒素，對(duì)胃黏膜有直接破壞作用。

　　6、按摩足三里

　　足三里(膝眼直下3寸處)是“足陽(yáng)明胃經(jīng)”的主要穴位之一，每日按揉50~100次，能健脾和胃、調(diào)中理氣、導(dǎo)滯通絡(luò)，適用于各種類(lèi)型的脾胃病變。

　　7、保持良好的情緒

　　情感因素對(duì)食欲、消化、吸收也有很大影響。因此保養(yǎng)脾胃，首先要保持良好的情緒。不良情緒可導(dǎo)致食欲下降、腹部脹滿(mǎn)、噯氣、消化不良等，而良好的情緒則有益于胃腸系統(tǒng)的正?；顒?dòng)。吃飯時(shí)心情愉快，有利于消化液分泌。

　　8、神闕隔姜隔鹽灸療法

　　先將鮮姜切成0.2~0.3厘米的薄片，再用食鹽填平肚臍，將切好的姜片放在肚臍上，然后將一壯艾灸置于姜片上點(diǎn)燃，以感溫?zé)崆沂孢m為度。每天灸5~10壯即可。此法對(duì)寒邪引起的消化不良、腹痛、泄瀉等病癥有防治效果。
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