適合夏天吃的粥
夏天，因天氣原因，導(dǎo)致人胃口不好，容易生病。而粥是最好的食物，那么有什么粥是適合夏天吃的呢?下面就讓學(xué)習(xí)啦小編告訴你適合夏天吃的粥，歡迎參閱
適合夏天吃的粥
夏天喝什么粥好 養(yǎng)生粥
粥具有溫、軟、淡、香、黏等特點(diǎn)，便于消化吸收，又保護(hù)胃黏膜，增添津液。特別是粥熬好后上面漂浮著的一層黏稠的物質(zhì)，中醫(yī)里稱(chēng)為“米油”，具有很強(qiáng)的滋補(bǔ)作用，甚至可以和參湯相提并論。對(duì)于老年人來(lái)說(shuō)，常喝粥，還能起到益壽延年的效果。根據(jù)自身的養(yǎng)生需要，養(yǎng)生粥以通過(guò)搭配豐富的食材，達(dá)到滋補(bǔ)身體、預(yù)防疾病的功用。
夏天喝什么粥好 蔬菜粥
蔬菜在煮粥過(guò)程中，營(yíng)養(yǎng)素釋放更多，而且容易被人體吸收。蔥白粥可以殺菌，苦瓜粥可以消暑。食欲不振的人，最好喝碗熱騰騰、加了蔬菜的咸粥。
夏天喝什么粥好 水果粥
水果入粥有選擇 水果做粥，早已有之。選擇什么樣的水果煮粥?這除了根據(jù)自己口感的喜好外，還要依據(jù)水果的寒涼與溫?zé)嵝再|(zhì)來(lái)定?，F(xiàn)時(shí)是氣候轉(zhuǎn)入炎熱期，因此應(yīng)該選用寒涼性質(zhì)的水果入粥。當(dāng)然，如果是體質(zhì)虛寒的人士，則應(yīng)該選用溫?zé)嵝再|(zhì)的水果入粥。
夏天喝什么粥好 鮮花粥
夏季美容就喝養(yǎng)顏鮮花粥。近幾年來(lái)，隨著人們?cè)絹?lái)越重視飲食的健康，食用鮮花成為一種新的養(yǎng)顏飲食潮流。常食鮮花可調(diào)節(jié)神經(jīng)，促進(jìn)新陳代謝，提高機(jī)體免疫力，起到美容養(yǎng)顏的作用。用鮮花熬成花粥，慢慢煲來(lái)，細(xì)細(xì)品用，既養(yǎng)顏又滌蕩身心，或許會(huì)收到意想不到的效果喲!
夏天喝什么粥好 蔬菜粥
冬瓜瘦肉粥：冬瓜是夏天適宜吃的涼性蔬菜，具有生津止渴，清熱祛暑的功效。與大米和瘦肉同煮，能清熱解毒、健脾利尿，兼有減肥的功效，適合暑熱煩悶時(shí)食用。
做法：大米入鍋后煮25分鐘，將冬瓜切成小方塊，豬肉餡加鹽、濕淀粉拌勻后同加入鍋中，繼續(xù)煮10分鐘。
夏天煲什么湯好
知母生地豬肉湯(三人份):
知母10g,生地12g,豬肉選擇瘦肉、豬骨類(lèi)為佳250g,加水2000ml,煲1小時(shí),調(diào)味即可飲用。適宜平時(shí)常見(jiàn)口干、口臭、口舌生瘡等人群飲用。本湯一周建議服用2~3次。平時(shí)煙酒量較大的人群可選用。
清熱排骨湯(兩人份):
金銀花(蜜花為佳)10g,夏枯草15g,排骨250g,加清水1200ml,煲1小時(shí),調(diào)味飲用。此湯適宜長(zhǎng)青春痘的人群,但因?yàn)榻疸y花寒涼性較大,長(zhǎng)期飲用會(huì)引起口吐清水等胃寒癥狀。一周1~2次為宜。建議高血壓人群可選用,而有高血壓的人建議不服用。
馬齒莧肉絲雞蛋湯(三人份):
馬齒莧(新鮮者最佳150g)干品50g,瘦肉切絲60g,雞蛋2個(gè)。馬齒莧干品用水稍泡洗凈,加水1500ml燒開(kāi)15~20分鐘,撈去馬齒莧,下肉絲,雞蛋拌成糊狀,淋到沸湯中,調(diào)味即可。一般人群均可使用,有胃腸道菌痢的患者尤佳。
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