兒童夏季養(yǎng)生粥食譜 夏季兒童如何養(yǎng)生
夏季天氣炎熱,日常我們要如何防暑、降溫遠(yuǎn)離夏季一些高發(fā)疾病?其實(shí)我們可以通過(guò)飲食來(lái)達(dá)到這個(gè)效果!下面學(xué)習(xí)啦小編整理了兒童夏季養(yǎng)生粥食譜,歡迎大家的閱讀!
兒童夏季養(yǎng)生粥食譜
豬肝粥
材料:粳米200克,豬肝60克,食鹽、蔥、姜、香菜等調(diào)味品各適量。
做法:將豬肝切碎備用,先將粳米洗凈,入鍋加水,大火煮沸后再煮約15分鐘,將豬肝放入繼續(xù)煮,待將熟時(shí)放入食鹽、蔥、姜、香菜等調(diào)味品即可。
功效:豬肝粥具有補(bǔ)血明目、養(yǎng)肝健脾的功用,常人服食可補(bǔ)肝強(qiáng)身,患有貧血、頭暈、目疾、肝病者更適宜服用。
芹菜粥
材料:芹菜200克,粳米200克,食鹽、蔥、生姜、香菜等調(diào)味品適量。
做法:將芹菜洗凈切成細(xì)丁備用,粳米洗凈入鍋加水煮,待粥八成熟時(shí)放入芹菜丁,最后放入適量食鹽、蔥、生姜、香菜等調(diào)味品即可。
功效:芹菜粥清淡易消化,含有豐富的植物纖維素,是適宜春季常服的粥類。芹菜粥還具有清肝明目、解毒利水的作用,對(duì)于頭痛、眩暈者尤為適宜。
菠菜粥
材料:菠菜200克,粳米200克,食鹽、蔥、生姜、香菜等調(diào)味品適量。
做法:先將粳米洗凈,入鍋加水,上火煮,將菠菜切碎備用。待粥快煮熟時(shí)加入菠菜及食鹽、蔥、生姜、香菜等調(diào)味品,再煮片刻即可。
功效:菠菜粥清淡易消化,具有疏肝養(yǎng)血、潤(rùn)腸明目的作用,適合所有人服用,尤其適合于年老體弱、血虛腸枯而習(xí)慣性便秘及視力下降的人群服食。
菊花粥
材料:粳米200克、干品杭白菊15克、白糖或冰糖適量。
做法:先將粳米洗凈,入鍋加水,上火煮開,將杭白菊放入共煮,待粥煮熟后放入適量白糖或冰糖即可。
功效:菊花粥具有很好的清肝明目、涼血解毒的作用,正常人春季可適量服食,對(duì)于有頭暈?zāi)垦?、目赤腫痛者及高血壓病人更適宜服用。
夏季養(yǎng)生食譜
鮮果八寶粥
八寶粥是大多數(shù)人的最愛,因?yàn)樗粌H可以健脾養(yǎng)胃,還能消滯減肥,起到益氣安神的功效?,F(xiàn)在的社會(huì)流行養(yǎng)生,而食療養(yǎng)生更是非常有效的養(yǎng)生方式,喝粥養(yǎng)生是醫(yī)學(xué)界非常推崇的養(yǎng)生方式,粥能補(bǔ)益陰液,生發(fā)胃津,健脾胃,補(bǔ)虛損,最宜養(yǎng)人。她的種類有很多,不單單只有普通的八寶粥,還有其他很多“變種”。
材料
燕麥,血糯米,蓮子,蕎麥,赤小豆,紅棗,薏米仁,枸杞,陳皮,黑豆,芡實(shí),少許糯米,小米
做法
1、將所有材料用清水沖洗干凈以后,加入開水以文火慢燉1.5小時(shí),加冰糖調(diào)味即可!
2、八寶粥可以乘熱食用,不過(guò)現(xiàn)在酷暑難當(dāng),最佳的食用方法當(dāng)然是放涼以后配上新鮮水果或者鮮奶食用啦!
冬瓜排骨湯
冬瓜排骨湯屬于美味羹湯,主要原料是排骨、冬瓜,口味鮮,湯清宜人、性涼而味甘。冬瓜有清熱、化痰和健胃的功效。此湯最適于夏日食用,有消暑、消腫、利尿、降火氣等功效。
材料
排骨 冬瓜 枸杞 瑤柱
做法
1、鍋燒開水排骨飛水,撈出洗凈瀝干,備用。
2、冬瓜洗凈,去皮,去瓤切塊,瑤柱泡軟,撕一絲一絲,備用。
3、湯煲加水,煮沸后加排骨,轉(zhuǎn)小火,熬煮約一個(gè)半小時(shí)。
4、加入枸杞煮上10分鐘,將瑤柱絲也加入。
5、加適量鹽、雞精調(diào)味。
6、將冬瓜塊放入再熬上半小時(shí)左右或至冬瓜軟即可。
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