蝦仁燒豆腐是一道很美味的菜，里面的蝦仁營養(yǎng)價值很豐富，這道菜還可以增高，很適合青少年和學(xué)生食用，制作的步驟也很簡單，自己可以試試哦。小編給大家精心推薦的蝦仁燒豆腐做法，希望能夠?qū)δ兴鶐椭?

　　制作蝦仁燒豆腐的食材

　　蝦仁燒豆腐美味又健康的步驟

　　1.蝦剝?nèi)ノr殼留蝦仁，加料酒和淀粉腌制一下。

　　2.豆腐切薄片。

　　3.拿一個碗加入鹽，糖，醋，生抽，蠔油，姜絲，蒜米，蔥段，花生油拌勻。

　　4.鍋內(nèi)熱油吧切好的豆腐片擺入鍋內(nèi)煎。

　　5.一面煎黃后翻面。

　　6.煎到兩面金黃加入紅椒段。

　　7.倒入之前拌好的調(diào)味汁。

　　8.倒入腌制好的蝦仁，待蝦仁變紅即可。

　　豆腐的藥用作用

　　1.治傷風(fēng)感冒

　　豆腐50克，淡豆豉10-15克，蔥白5根，共煮熱透，趁熱食用并蓋被發(fā)汗。

　　2.治支氣管哮喘

　　(1)豆腐500克，麥芽糖60克，生蘿卜汁1杯，混和煮沸，1日2次分服。

　　(2)用豆腐120克，杏仁15克，麻黃30克，將后兩味藥用布包再與豆腐共煮，吃豆腐喝湯，一日2次。

　　3.治肺結(jié)核

　　(1)豆腐、冰糖、鮮澤瀉根各適量，水煮，去渣留液飲服。

　　(2)用澤瀉莖葉與豆腐同煮服食，每日1劑，連服1-3個月。

　　4.治痰喘

　　豆腐500克，在中間挖1個窩，內(nèi)裝紅白糖各10克，連碗一起放鍋內(nèi)燉25分鐘，一次吃完，連服2-4天。

　　5.治脾胃虛寒

　　羊肉50克，煮熟，加入豆腐200克，生姜15克，加鹽調(diào)味食之。

　　6.治久痢不止

　　鮮豆腐用醋煎食之。

　　7.治燒燙傷

　　鮮豆腐、白糖量，共搗爛調(diào)勻敷患處。

　　8.治小兒夏季發(fā)燒不退，口渴飲水多

　　豆腐500克，黃瓜250克，煮湯代茶飲。

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