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蠔油牛肉杏鮑菇好吃又營(yíng)養(yǎng)的做法

時(shí)間: 慧媛47 分享

  蠔油牛肉杏鮑菇是一道很適合學(xué)生們吃的菜肴,能促進(jìn)他們的發(fā)育,在烹調(diào)中常用蠔油,它不僅能為菜肴提鮮,增香,而且有除異味等作用,這道菜還有牛肉還能補(bǔ)鐵。以下是小編推薦的蠔油牛肉杏鮑菇做法,歡迎閱讀!

  制作蠔油牛肉杏鮑菇的食材

  好吃的蠔油牛肉杏鮑菇步驟

  1.在切成牛肉片中加入雞蛋, 料酒, 蘇打粉,生抽, 糖, 生粉, 鹽等;

  2.上漿后再加入適量的油攪拌均勻備用;

  3.在碗中加入蠔油, 胡椒, 味精,生粉和適量的水調(diào)成料汁;

  4.將其他的杏鮑菇, 洋蔥, 青椒等切成片;

  5.在燒熱的鍋中放入適量的油(油要稍微多一點(diǎn)),油三成熱時(shí), 將腌好的肉片倒入其中;

  6.用筷子迅速的攪拌開(kāi)來(lái);

  7.將牛肉滑成六,七成熟時(shí)加入青椒;

  8.扒動(dòng)幾下后, 將牛肉撈出瀝干油;

  9.鍋中放入少許油, 下入洋蔥煸炒;

  10.煸炒出香味后加入杏鮑菇一起炒軟, 這時(shí)加入適量的鹽;

  11.再下入剛滑好的牛肉,翻炒均勻;

  12.加入準(zhǔn)備好的蠔油味汁, 稍微煮下收汁即可;

  13.層入盤(pán)中。

  孕婦吃牛肉的好處

  增加免疫力

  牛肉中的鐵質(zhì)含量豐富,可以幫助孕媽媽補(bǔ)充鐵質(zhì),可以預(yù)防缺鐵性貧血,非常適合孕媽媽食用。

  修復(fù)組織、有助分娩后恢復(fù)

  牛肉中的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高,其中含有豐富的比豬肉更接近人體需要的蛋白質(zhì)和氨基酸。孕媽媽在懷孕的時(shí)候吃點(diǎn)牛肉,可以提高身體的抗病能力,而且對(duì)以后分娩后的恢復(fù)有很大的好處。

  滋養(yǎng)脾胃

  不少的孕媽媽在懷孕期間都會(huì)有食欲不振的情況,還容易出現(xiàn)消化不良、便秘的情況。孕期吃牛肉可以利用牛肉的益氣補(bǔ)血和滋養(yǎng)脾胃的功效調(diào)理食欲不振的情況。

  有效補(bǔ)鋅

  孕婦對(duì)鐵和鋅的需求是一般人的1.5倍,所以孕期適量補(bǔ)鋅對(duì)孕婦來(lái)說(shuō)是很必要的。在牛肉的營(yíng)養(yǎng)素中,鋅的含量非常豐富,所以孕婦吃牛肉可以很好的補(bǔ)鋅,比起利用保健品效果來(lái)得好很多,而且也不傷害身體。

  安胎補(bǔ)神

  水牛肉能安胎補(bǔ)神,黃牛肉能安中益氣、健脾養(yǎng)胃、強(qiáng)筋壯骨,兩種牛肉都適宜孕婦食用。

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蠔油牛肉杏鮑菇好吃又營(yíng)養(yǎng)的做法

蠔油牛肉杏鮑菇是一道很適合學(xué)生們吃的菜肴,能促進(jìn)他們的發(fā)育,在烹調(diào)中常用蠔油,它不僅能為菜肴提鮮,增香,而且有除異味等作用,這道菜還有牛肉還能補(bǔ)鐵。以下是小編推薦的蠔油牛肉杏鮑菇做法,歡迎閱讀! 制作蠔油牛肉杏鮑菇的食材 好吃的蠔油牛肉杏鮑菇
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