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杏鮑菇紅燒肉好吃又養(yǎng)生的做法

時(shí)間: 慧媛47 分享

  杏鮑菇肉厚似鮑魚,味鮮營養(yǎng)豐富的杏鮑菇屬于高蛋白、低脂肪的多糖菌,和肉一起紅燒也是一道很好吃的養(yǎng)生菜,可以增強(qiáng)自己的身體素質(zhì)哦。想要了解更多杏鮑菇紅燒肉的做法,那就和小編一起來看看吧!

  制作杏鮑菇紅燒肉的食材

  杏鮑菇紅燒肉好吃又養(yǎng)生的步驟

  1.杏鮑菇,豬肉,姜調(diào)味:生抽,生粉,胡椒粉,蠔油

  2.豬肉切四方厚塊 姜切片

  3.豬肉用生抽,生粉,胡椒粉拌勻 腌著 去處理杏鮑菇

  4.杏鮑菇同樣切四方厚塊

  5.熱干鍋放姜片,杏鮑菇翻炒菌類都比較寒濕,用姜片炒下可以中和。

  6.炒過的杏鮑菇放適量清水大火燒開 焯下 撈起

  7.焯過的杏鮑菇撈起瀝干水

  8.熱鍋少油放腌過的豬肉炒香

  9.放適量清水

  10.放點(diǎn)冰糖(可以是其他糖或不放糖)蓋上鍋蓋燜煮大火燒開改小火 慢慢燜杏鮑菇暫時(shí)不放,先將豬肉燜煮熟些

  11.將豬肉燜煮6~7分鐘,加入焯過水的杏鮑菇翻勻,蓋上鍋蓋繼續(xù)燜煮

  12.放了杏鮑菇燜煮15分鐘左右,加適量蠔油

  13.開大火翻炒均勻即可出鍋

  14.豬肉軟綿嫩滑,杏鮑菇爽口吸味

  15.濃郁的紅燒肉 飯飯要遭殃啦

  杏鮑菇的功效作用

  祛脂降壓

  杏鮑菇能軟化和保護(hù)血管,有降低人體中血脂和膽固醇的作用。

  提高免疫力

  杏鮑菇營養(yǎng)豐富,富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素及鈣、鎂、銅、鋅等礦物質(zhì),可以提高人體免疫功能。此外,杏鮑菇蛋白質(zhì)是維持免疫機(jī)能最重要的營養(yǎng)素,為構(gòu)成白血球和抗體的主要成份。

  幫助消化

  杏鮑菇有助于胃酸的分泌和食物的消化,適宜用來治療飲食積滯證。此外,杏鮑菇豐富的膳食纖維對于增強(qiáng)腸胃蠕動(dòng),有很好的健脾開胃作用,對消化不良的人來說,是不可多得的開胃食品。

  提高免疫功能

  杏鮑菇蛋白質(zhì)含量豐富,且包含人體必需的8種氨基酸成分,能有效提高人體免疫力,增強(qiáng)機(jī)體對外界不良因素的侵襲。

  降血脂

  杏鮑菇富含膳食纖維,經(jīng)常食用,可以有效地降低血脂和血清膽固醇以及起到防治動(dòng)脈硬化等心血管疾病。

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杏鮑菇紅燒肉好吃又養(yǎng)生的做法

杏鮑菇肉厚似鮑魚,味鮮營養(yǎng)豐富的杏鮑菇屬于高蛋白、低脂肪的多糖菌,和肉一起紅燒也是一道很好吃的養(yǎng)生菜,可以增強(qiáng)自己的身體素質(zhì)哦。想要了解更多杏鮑菇紅燒肉的做法,那就和小編一起來看看吧! 制作杏鮑菇紅燒肉的食材 杏鮑菇紅燒肉好吃又養(yǎng)生的步驟 1.
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