番茄木耳養(yǎng)生湯怎么弄_番茄木耳養(yǎng)生湯的制作過程
番茄中含有的類黃酮,既有降低毛細(xì)血管的通透性和防止其破裂的作用,還有預(yù)防血管硬化的特殊功效。患冠心病及中風(fēng)的病人每天適量飲用番茄汁有益于病情的康復(fù)。下面是學(xué)習(xí)啦小編整理的一些關(guān)于番茄木耳養(yǎng)生湯的資料,供您參考。
番茄木耳養(yǎng)生湯的制作食材
番茄木耳養(yǎng)生湯的做法過程
1.準(zhǔn)備好木耳、西紅柿、韭菜是因?yàn)榧依镎糜幸恍“?不知道怎么吃了 我就放入了,其實(shí)可以放綠色的任何蔬菜都可以的,雞蛋3個
2.鍋內(nèi)倒入油,油熱后現(xiàn)炒番茄,等番茄的紅油炒出來了 放入木耳和韭菜翻炒
3.倒入開水等鍋沸騰,
4.再倒入打散的雞蛋,澆進(jìn)去,一鍋香噴噴的番茄木耳湯就做好了,這時(shí)候可以放鹽、香菜、香油隨意倒入了
5.出鍋就ok了
番茄的食用方法
1.不宜生吃,尤其是脾胃虛寒及月經(jīng)期間的婦女。如果只把番茄當(dāng)成水果吃補(bǔ)充維生素C,或盛夏清暑熱,則以生吃為佳。
2.不宜空腹吃,因其所含的某種化學(xué)物質(zhì)與胃酸結(jié)合易形成不溶于水的塊狀物,食之往往引起腹痛。
3.不宜吃未成熟的青色番茄,因含有毒的龍葵堿。
4.不宜長時(shí)高溫加熱,因番茄紅素遇光、熱和氧氣容易分解,失去保健作用,因此,烹調(diào)時(shí)應(yīng)避免長時(shí)間高溫加熱;燒煮時(shí)稍加些醋,就能破壞其中的有害物質(zhì)番茄堿。
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