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紫茄子怎么做好吃

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  紫茄子又叫做綠梭,俗稱矮瓜,是一種紫色的含漿瓜果,肉內(nèi)有瓤,瓤里有芝麻狀的粒子,各地都有出產(chǎn),入秋后更為糯而甜。下面學(xué)習(xí)啦小編告訴大家紫茄子怎么做好吃,希望對大家有幫助哦

  紫茄子的食材準(zhǔn)備

  紫茄子的做法步驟

  1.新鮮的紫茄子三根洗凈

  2.去蒂切條

  3.均勻地?cái)[放在餐碟中

  4.蓋上保鮮膜,高火打6~8分鐘左右

  5.取出,倒出少許汁水,晾涼

  6.用筷子揀至另一盤中

  7.放入1勺食鹽、1勺白糖、少許生抽、蔥花、花生米和白芝麻

  8.另起鍋,燒熱油,放入郫縣豆瓣醬,煸出熱熱地紅油

  9.迅速地淋在紫茄子上,即大功告成

紫茄子怎么做好吃

紫茄子又叫做綠梭,俗稱矮瓜,是一種紫色的含漿瓜果,肉內(nèi)有瓤,瓤里有芝麻狀的粒子,各地都有出產(chǎn),入秋后更為糯而甜。下面學(xué)習(xí)啦小編告訴大家紫茄子怎么做好吃,希望對大家有幫助哦 紫茄子的食材準(zhǔn)備 紫茄子的做法步驟 1.新鮮的紫茄子三根洗凈 2.去蒂切條
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