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紅燒冬瓜怎么做好吃的做法圖解

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  冬瓜是一種藥食兼用的蔬菜,具有多種保健功效。冬瓜具有潤(rùn)肺生津,化痰止渴,利尿消腫,清熱祛暑,解毒排膿的功效。想要了解更多紅燒冬瓜的做法,那就和小編一起來(lái)看看吧!

  制作好吃的紅燒冬瓜需要的食材

  制作好吃的紅燒冬瓜的具體步驟

  1.小冬瓜一個(gè)備用。

  2.蔥洗凈備用。

  3.準(zhǔn)備調(diào)料備用。

  4.將冬瓜削去外皮,洗凈備用。

  5.用勺子挖去冬瓜瓤備用。

  6.將冬瓜切成厚塊備用。

  7.蔥切長(zhǎng)段備用。

  8.炒鍋放油,小火,下入麻椒、花椒和八角炸香。

  9.炸出調(diào)料香味后,下入干紅辣椒和蔥段爆出香味。

  10.下入冬瓜塊翻炒。

  11.加入白糖、食鹽和醬油翻炒。

  12.加入玖順姜汁。

  13.放入麻辣醬。

  14.將調(diào)料翻炒均勻,裹住冬瓜。

  15.加入適量的水。

  16.加蓋,燜煮冬瓜入味。

  17.湯汁濃稠時(shí),打開(kāi)鍋蓋,加入雞精調(diào)味,出鍋即可食用。

  冬瓜的功效與作用

  1、減肥降脂

  冬瓜中膳食纖維含量高達(dá)0.7%具有改善血糖水平、降低體內(nèi)膽固醇、降血脂、防止動(dòng)脈硬化等作用。冬瓜中含有丙醇二酸,控制體內(nèi)糖類轉(zhuǎn)化為脂肪,防止脂肪堆積,防止高血壓,減肥有良好的功效。

  2、護(hù)腎

  調(diào)節(jié)免疫功能,改善臨床癥狀,具有保護(hù)腎功能的作用。民間有利用冬瓜皮、蠶豆和水熬煎,去渣飲水,可治腎病水腫和心臟病水腫之功效。冬瓜鯉魚(yú)煮湯可治療慢性腎炎。

  3、清熱化痰

  有清熱化痰,消腫利濕的作用。

  4、防癌抗癌

  防治癌癥的維生素B1和抗癌功能的硒在冬瓜中含量相當(dāng)豐富。另外冬瓜中的粗纖維還能刺激胃腸道蠕動(dòng),使腸道堆積的致癌物質(zhì)盡快排出體外。

  5、潤(rùn)膚美容

  冬瓜籽可以抑制體內(nèi)黑色素的沉積,具有良好的潤(rùn)膚美容功效。

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冬瓜是一種藥食兼用的蔬菜,具有多種保健功效。冬瓜具有潤(rùn)肺生津,化痰止渴,利尿消腫,清熱祛暑,解毒排膿的功效。想要了解更多紅燒冬瓜的做法,那就和小編一起來(lái)看看吧! 制作好吃的紅燒冬瓜需要的食材 制作好吃的紅燒冬瓜的具體步驟 1.小冬瓜一個(gè)備用。 2.
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