吃什么能養(yǎng)胃 養(yǎng)胃又補(bǔ)胃的食物
蔬菜中含有極豐富的硝酸鹽，它進(jìn)入胃部后可以產(chǎn)生一種叫氧化氮的化合物，而氧化氮能殺死胃中的有害細(xì)菌，故吃一些蔬菜可對(duì)防止胃炎起到一定作用。接下來(lái)為大家?guī)追N養(yǎng)胃蔬果，大家不妨跟小編一起來(lái)看看吧。
吃什么蔬菜能養(yǎng)胃
1、木耳
木耳中的膠質(zhì)可吸附殘留在人體消化系統(tǒng)內(nèi)的灰塵、雜質(zhì)及放射性物質(zhì)，將之排出體外，具有清胃、滌腸、防輻射的作用，是成年人養(yǎng)胃的佳品。
2、洋蔥
洋蔥可健胃潤(rùn)腸、消食理氣，對(duì)食欲不振、消化不良、積食、便秘等都有很好的食療作用。另外，洋蔥中還含有抗血小板凝聚的物質(zhì)，能夠稀釋血液，改善大腦供血，緩解精神疲勞和心理緊張。工作壓力大的人每天吃半個(gè)洋蔥就可以收到良好的保健效果。
3、甘藍(lán)
甘藍(lán)性平味甘，無(wú)毒，入胃、腎二經(jīng)。甘藍(lán)是世界衛(wèi)生組織曾推薦的最佳蔬菜之一，也被譽(yù)為天然“胃菜”。
甘藍(lán)含有的維生素K1以及維生素U含量很高，經(jīng)常食用甘藍(lán)不僅可以抵抗胃部潰瘍、保護(hù)并修復(fù)胃黏膜組織，還能保持胃部細(xì)胞活躍旺盛，降低病變的幾率。
4、圓白菜
圓白菜被大家譽(yù)為天然的“胃菜”，具有生津止渴助消化的功效，還能夠促進(jìn)胃液分泌，保護(hù)胃黏膜。胃不好的人，特別是患有胃潰瘍、十二指腸潰瘍的人，可以將圓白菜榨汁飲用，每天一杯，還可以加入適量的蜂蜜食用，對(duì)促進(jìn)潰瘍愈合有非常好的幫助。
除此外，胃是最怕寒的，平時(shí)可以多做一些室外的運(yùn)動(dòng)，如打太極、步行、慢跑等舒緩的運(yùn)動(dòng)，這些運(yùn)動(dòng)均能促進(jìn)血液循環(huán)，使全身處于溫暖的狀態(tài)，對(duì)養(yǎng)胃也很有好處。
5、南瓜
很多人都非常喜歡吃南瓜，尤其是老人和孩子非常喜歡這看起來(lái)黃澄澄，吃起來(lái)軟軟糯糯的南瓜。小編最喜歡吃的就是南瓜糊和南瓜餅，其味道超級(jí)棒。
南瓜具有很好的養(yǎng)胃功效，它含有豐富的碳水化合物、果膠可以保護(hù)胃部免受刺激，其含有的膳食纖維也非常細(xì)軟，因此很容易被人體消化吸收。南瓜粥、炒南瓜、蒸南瓜都是很多家庭餐桌上常見(jiàn)的養(yǎng)胃美食。血糖高的人群可以選擇食用蒸南瓜。
6、胡蘿卜
營(yíng)養(yǎng)學(xué)家指出，紅蘿卜消食導(dǎo)滯，補(bǔ)中行氣，養(yǎng)胃健脾，比較適用于治療脾胃虛弱、納呆等癥。中國(guó)醫(yī)學(xué)認(rèn)為它“下氣補(bǔ)中，利脾膈，潤(rùn)腸胃，安五臟，有健食之效”。
胡蘿卜能提供豐富的維生素A，具有防止呼吸道感染及保持視力正常，治療夜盲癥和眼干燥等功能。
胡蘿卜中的β-胡蘿卜素易溶于脂肪，在小腸中與脂肪微粒及膽汁結(jié)合后，隨同脂肪酸一起吸收，所以此類(lèi)蔬菜最好用油脂烹調(diào)，以便于人體充分利用。胡蘿卜要用油炒過(guò)之后吸收會(huì)更好。
7、菠菜
中醫(yī)指出菠菜具有潤(rùn)燥養(yǎng)肝、益腸胃、通便秘的功效。在日常的生活中適量的多吃菠菜，可促進(jìn)胃和胰腺分泌，從而達(dá)到促進(jìn)消化的作用。而且在菠菜中還含有極為豐富的纖維素，它能幫助腸道蠕動(dòng)，從而有利排便。
但是在食用菠菜的時(shí)候要注意，由于菠菜中草酸含量高，過(guò)量食用的話會(huì)妨礙人體對(duì)鈣質(zhì)的吸收。因此在吃菠菜的時(shí)候應(yīng)該盡量避免與豆腐、紫菜等高鈣食物同吃，或在烹煮前輕汆，除去草酸。
吃什么水果養(yǎng)胃
1、桂圓
李時(shí)珍曾說(shuō)過(guò)：“食品以荔枝為美，滋益則龍眼為良”。和荔枝性屬濕熱不同，桂圓能入藥，有壯陽(yáng)益氣、溫胃補(bǔ)脾等多種功效。中醫(yī)里可用于治療心脾虛損、氣血不足所致的失眠、健忘、驚悸、眩暈等癥。
2、櫻桃
專(zhuān)家指出，櫻桃營(yíng)養(yǎng)豐富，其中鐵的含量尤為突出，超過(guò)柑橘、梨和蘋(píng)果20倍以上，居水果首位。櫻桃性溫，味甘微酸，具有補(bǔ)中益氣、調(diào)中益顏、健脾開(kāi)胃的功效。需注意的是，櫻桃屬火，不可多食，身體陰虛火旺應(yīng)忌食或少食。
3、芒果
中醫(yī)認(rèn)為芒果味甘酸、性涼無(wú)毒，具有清熱生津、解渴利尿、益胃止嘔等功效。芒果特別適合胃陰不足、口渴咽干、胃氣虛弱、嘔吐暈般等癥。芒果中所含的糖類(lèi)及維生素含量非常高，尤其是維生素A原含量占了水果之最，還有明目的作用。
4、蘋(píng)果
蘋(píng)果味甘、性涼，可健脾補(bǔ)氣益胃，生津潤(rùn)燥，適宜脾虛食少、胃陰虧虛、陰虛胃痛等癥。煮熟的蘋(píng)果可以養(yǎng)胃止腹瀉，熟吃除部分維生素丟失外，蘋(píng)果大部分營(yíng)養(yǎng)成分均可保留。煮過(guò)的果膠會(huì)起到吸附的作用，這樣會(huì)更容易吸收有毒物質(zhì)。
5、木瓜
木瓜含木瓜酵素，有助于分解并加速蛋白質(zhì)吸收，可緩解消化不良和胃炎，木瓜也是健脾胃、治胃痛的好食物。木瓜偏寒，不建議空腹食用。尤其是胃寒、體虛者不宜多吃，否則容易導(dǎo)致腹瀉。食用木瓜多是產(chǎn)于南方的番木瓜，可以生吃，也可作為蔬菜和肉類(lèi)一起燉煮。
6、石榴
中醫(yī)認(rèn)為味道甘甜的石榴具有生津止渴，潤(rùn)燥的功效，而味道酸澀的石榴可以治療腹痛腹瀉等疾病。另外，石榴中含有鞣酸、維生素C、檸檬酸、蘋(píng)果酸等多種有助于消化和降血脂的物質(zhì)，對(duì)于調(diào)理腸胃有一定的功效。石榴籽不太容易消化，腸胃不好的人可以連籽嚼嚼，然后吐出來(lái)。
7、菠蘿
菠蘿性味甘平，具有健胃消食、補(bǔ)脾止瀉、清胃解渴等功用。每100克菠蘿果實(shí)中所含的維生素C高達(dá)30毫克，并含有豐富的水分，適當(dāng)食用對(duì)腎炎，高血壓病患者有益。它的果肉中和木瓜一樣含有一種能分解蛋白質(zhì)的酵素，因此它能柔軟肉質(zhì)、消解血塊。每次吃菠蘿不可過(guò)多，過(guò)量食用對(duì)腸胃有害。
養(yǎng)胃注意事項(xiàng)
一日三餐定時(shí)定量
白領(lǐng)一族們最常見(jiàn)的就是加班加點(diǎn)，錯(cuò)過(guò)了飯點(diǎn)。這個(gè)習(xí)慣真是胃的大敵。雖說(shuō)是人在江湖、身不由己。但是也應(yīng)該盡量避免。可以在抽屜里放一些小蛋糕之類(lèi)的食物，在實(shí)在要錯(cuò)過(guò)飯點(diǎn)的時(shí)候，稍微墊下肚子，不要多吃，不要讓胃一直在那里“空轉(zhuǎn)”就行。同時(shí)胃最忌諱“暴飲暴食”，大家一聚會(huì)就沒(méi)有了“規(guī)矩”，把胃撐得“直翻白眼”，落下后遺癥。
戒掉夜宵
夜生活是很多白領(lǐng)一族的最?lèi)?ài)，沒(méi)事也愛(ài)聚在一起吃個(gè)夜宵。但其實(shí)睡覺(jué)前2-3個(gè)小時(shí)吃東西很不容易消化，因?yàn)樵谒弋?dāng)中胃功能運(yùn)轉(zhuǎn)較弱，長(zhǎng)時(shí)間消化不良也會(huì)影響胃功能。
咖啡、濃茶靠邊站
咖啡已經(jīng)成為很多白領(lǐng)們生活的一部分了，尤其很多人不吃早餐，直接喝咖啡，很容易引起“胃氣受傷”，從而影響胃功能的消化和吸收。所以即使要喝咖啡，也要在吃完早餐之后。早餐時(shí)最好喝一杯牛奶，可以在胃部形成一層保護(hù)膜，減少各種食物對(duì)胃粘膜的刺激。
少喝碳酸飲料
可樂(lè)等碳酸飲料因?yàn)榇碳ば院軓?qiáng)，對(duì)胃有一定的傷害，所以如果平日里就有小胃病的，在平時(shí)的三餐中應(yīng)該盡量少喝碳酸型飲料。
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