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健脾養(yǎng)胃的湯譜有哪些

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  喝些助消化的湯水可以健脾養(yǎng)胃,那你知道健脾養(yǎng)胃喝什么湯好嗎?下面是由學(xué)習(xí)啦小編分享的健脾養(yǎng)胃的湯譜,希望對你有用。

  健脾養(yǎng)胃的湯譜

  健脾養(yǎng)胃的湯譜1、參芪猴頭燉雞

  材料:猴頭菌、黃芪、母雞、黨參、大紅棗

  做法:將母雞洗干凈切塊,然后將母雞還有其他準(zhǔn)備好的中藥一起放入鍋中燉煮,直到母雞肉軟爛之后加入調(diào)味品就可以起鍋了。

  功效:這道食譜具有很好的補(bǔ)氣健脾養(yǎng)胃的功效,對于各種胃病具有很好的治療作用,同時還能夠滋補(bǔ)身體,令身體更加的強(qiáng)壯。母雞具有保健脾胃以及滋補(bǔ)五臟的作用;猴頭菌則是能夠促進(jìn)身體消化,對于各種消化不良的情況以及胃部具有很好的治療效果;黃芪具有固本造血的功效;黨參還有紅棗都具有補(bǔ)血的效果。這些藥材混合在一起服用之后,在冬天能夠很好的滋養(yǎng)身體。

  健脾養(yǎng)胃的湯譜2、木瓜鯇魚湯

  材料:番木瓜、鯇魚

  做法:將新鮮的鯇魚宰殺干凈,木瓜去皮之后切塊備用;然后將準(zhǔn)備好的兩種食材一起放入鍋中進(jìn)行燉煮,魚湯變得奶白色就可以起鍋了。

  功效:這道食譜不僅能夠很好的滋養(yǎng)身體,同時還能夠促進(jìn)身體消化食物,對于治療積食、胃脹的情況效果很好。這主要是由于番木瓜中含有大量的木瓜蛋白酶,這種物質(zhì)在進(jìn)入我們體內(nèi)之后能夠很好的促進(jìn)消化,對于各種胃腸道疾病也具有不錯的治療效果。鯇魚性溫,中醫(yī)方面認(rèn)為服用之后能夠很好的暖胃,對于積食的治療作用很好。

  健脾養(yǎng)胃的湯譜3、黃芪豬肚湯

  材料:砂仁、豬肚、黃芪

  做法:將所有的食材清洗干凈,然后放入鍋中一起燉煮,直到豬肚變得軟爛之后放入少量的食鹽調(diào)味就可以吃了。

  功效:這道食譜具有很好的消食開胃的作用,對于治療各種胃腸道疾病效果很好。砂仁具有行氣和胃、幫助消化的作用,能夠很好的促進(jìn)腸道蠕動;豬肚則具有健脾胃的效果。

  健脾養(yǎng)胃的食物

  1、地瓜

  地瓜是補(bǔ)脾胃的食物之一,它具有補(bǔ)脾、寬腸胃、益氣力的功效,很適合身體瘦弱、容易乏力、脾虛的人吃,但是吃地瓜要注意適量,如果吃多了容易導(dǎo)致胃腸道脹氣,還會有反酸燒心的現(xiàn)象。

  2、鯽魚

  鯽魚有很好的健脾利濕作用,身體浮腫、容易口渴、食欲差、容易困倦的人吃鯽魚可以健脾,緩解這些癥狀。

  3、山藥

  中醫(yī)認(rèn)為山藥味甘,歸脾胃經(jīng),具有健脾補(bǔ)氣、補(bǔ)腎固精、養(yǎng)陰養(yǎng)肺的功效,適合慢性腹瀉、便溏、脾虛等癥患者食用,但是氣滯脹滿者和濕重者不宜食用。

  4、土豆

  土豆又稱馬鈴薯,中醫(yī)認(rèn)為,土豆味甘,具有健脾、補(bǔ)氣的功效,經(jīng)常消化不良、食欲不振、脾虛的人可以吃些土豆來調(diào)理,在挑選土豆的時候要注意,發(fā)芽的土豆一定不能吃,這樣的土豆是有毒的,吃下去會導(dǎo)致中毒。

  5、香菇

  香菇味道獨(dú)特,人們煲湯時常喜歡放些香菇來調(diào)味,中醫(yī)認(rèn)為,香菇味甘,具有益氣的功效,能夠健脾胃,因此,脾胃虛弱的人可以吃香菇,但是香菇是發(fā)物,皮膚病患者慎食。

  6、牛肉

  牛肉也是健脾胃的食物,它蛋白質(zhì)含量高,但是脂肪的含量卻比較少,除了能益脾胃,還能強(qiáng)筋骨、補(bǔ)氣血,身體虛弱的人可以多吃。

  7、板栗

  板栗在秋季成熟,可以生吃,可以煮熟吃,味道很好,中醫(yī)認(rèn)為,栗子味甘,歸脾胃經(jīng),具有活血止血、補(bǔ)腎強(qiáng)筋、健脾養(yǎng)胃的功效,脾胃虛弱、食欲不振的人適合吃,但是腹脹的人不能吃。

  8、黃芪

  黃芪是最好的補(bǔ)氣中藥,同時也具有養(yǎng)脾胃的功效,脾虛的人可以在煲湯時放些黃芪。

  9、茯苓

  “茯苓久服百病除”這是藥王孫思邈對茯苓的評價,從中我們可以看出茯苓對身體十分有益。茯苓也具有健脾的功效,同時還具有利水滲濕的功效,對治療脾虛腹瀉有很好的治療效果。


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