女人過了25歲就會慢慢變衰老，雖然開始會覺不出來，但衰老真的是已經開始了，而尤其過了40歲，衰老會變的非常明顯，所以四十歲的女人應該注意食補，多吃一些抗衰老的食物，那么四十歲女人吃什么抗衰老?下面由學習啦小編為大家整理的內容，希望大家喜歡!

　　抗衰老養(yǎng)顏食物

　　抗衰老食物一、紫色類食物比如：紫甘薯、紫土豆、紫玉米、紫扁豆紫色食物富含一種天然色素--花青素?；ㄇ嗨貙儆陬慄S酮物質，有很好的抗氧化能力，能有效清除體內有害物質自由基，幫助人體抗氧化，對抗衰老，堪比維生素C和維生素E。

　　抗衰老食物二、蔬果類比如：葡萄、石榴、胡蘿卜、核桃新鮮果蔬中含豐富的胡蘿卜素、維生素C和維生素E。胡蘿卜素是抗衰老的最佳元素，能保持人體組織或器官外層組織的健康。而維生素C和維生素E則可延緩細胞因氧化所產生的老化，讓青春容顏常駐。此外，這些富含膳食纖維的新鮮果蔬還能促進腸道的健康，幫助排出體內毒素，進而也起到延緩衰老的作用。

　　抗衰老食物三、奶類比如：牛奶、酸奶、豆奶酸奶、牛奶還有豆奶都是我們常喝的奶類飲品，牛奶和酸奶中含有優(yōu)質蛋白質，并含有腦所必需的幾乎所有氨基酸。同時牛奶中的鈣非常易于被吸收，是腦代謝不可缺少的重要物質。而大豆含有豐富的蛋白質、脂肪、磷脂、胡蘿卜素、多種維生素、氨基酸和礦物質等眾多營養(yǎng)成分，并能有效阻止人體鈣質的流失，經常食用有助于健康還可平衡體內營養(yǎng)結構，減少或避免肥胖病、營養(yǎng)不良等現代兒童常見病的發(fā)生，并可調節(jié)血脂、保護肝臟、防止血管硬化和促進思維能力，大豆中所含的微量成分異黃酮對人體還具有防癌、防止骨質疏松等保健作用。而且豆奶的營養(yǎng)吸收率最高，可以吸收豆類98%的營養(yǎng)物質。

　　抗衰老食物四、花茶比如：玫瑰茶、菊花茶、茉莉花女人喝鮮花茶的主要原因是因為鮮花具有獨特的美容護膚作用。營養(yǎng)學家認為，常喝鮮花茶，可調整神經，促進新陳代謝，提高肌體免疫力，其中有些鮮花可有效地淡化臉上的斑點，減輕臉色暗黃，延緩皮膚衰老。

　　抗衰老食物五、魚類比如：鯽魚魚類食物含有優(yōu)質蛋白質和鈣。尤其是大多數魚類含有的脂肪酸是不飽和脂肪酸，不會引起動脈硬化，對腦的動脈血管沒有危害，相反還具有保護腦血管的作用。因此，常吃魚類能預防腦血栓、心肌梗塞的發(fā)生。還能預防乳腺腫瘤、冠心病及神經性偏頭痛。

　　推薦4種粥

　　紅棗粥補虛養(yǎng)血

　　紅棗粥有補血養(yǎng)顏的功效，長期食用還能提高人體免疫力，用來做早餐很不錯。

　　原料紅棗50克，紅豆50克，紫米30克，花生50克，大米30克，紅糖20克。

　　做法

　　1.將紅豆、紫米、大米和花生洗凈，用清水浸泡1小時，紅棗洗凈。

　　2.將泡好的紅豆、紫米、大米、花生、紅棗倒入電飯鍋中，倒入800ml清水，蓋上蓋子，按下“煮粥”鍵即可。如果不用電飯鍋熬制，在普通鍋中煮，待水開后，虛掩鍋蓋，調成小火煮50分鐘左右即可。

　　3.粥熬好后，調入紅糖食用。 　　溫馨提示： 　　用電飯鍋來煮粥，不會擔心撲鍋的麻煩，而且在煮制過程中，還可以解放自己在廚房的烹飪時間，去做其他的家務。 　　如果用普通鍋煮粥，記得虛掩鍋蓋，放一把不銹鋼的勺子在鍋中，可以改變水的沸騰方向，從而防止撲鍋的現象。

　　山楂粥瘦身消脂

　　山楂中富含的營養(yǎng)成分，能增加胃中的酵素，對胃中的油膩食物、脂肪具有較強的消化作用，這款山楂粥是減肥消脂的好幫手哦!原料山楂1杯，糯米(或大米)1杯，清水12杯，冰糖適量。

　　做法

　　1.山楂洗凈后，備用。糯米洗凈用冷水浸泡2個小時后瀝干水分。

　　2.鍋中倒入12杯清水，大火煮開后倒入山楂，煮15分鐘后撈出山楂，倒入糯米，繼續(xù)用中小火煮1小時，最后加入冰糖調味即可。

　　溫馨提示：

　　用大米代替糯米煮粥，口感會比較軟，沒有QQ的感覺，但是對消化功能不好的人而言，還是選擇大米好了。

　　薏米山藥芡實粥補氣清熱

　　山藥有利于脾胃的消化吸收功能，也是補氣血的良藥美食。薏米，有清熱解毒的作用，豐富的脂肪油和維生素B1，還有氨基酸等成分，對于消炎、美容有很多好處。

　　原料山藥1根(約300克)，薏米50克，芡實(雞頭米)40克，大米100克。

　　做法

　　1.薏米和芡實洗凈后，用清水浸泡2小時。大米洗凈后，用清水浸泡半小時。

　　2.將浸泡好的薏米、芡實放入鍋中，倒入1500ml清水，大火煮開后，調成小火煮30分鐘，然后倒入大米繼續(xù)用小火煮20分鐘。

　　3.戴上橡膠手套，將山藥去皮，切成3毫米厚的片，放入鍋中，再繼續(xù)煮10分鐘即可。

　　溫馨提示：

　　由于薏米會抑制受精卵的成長，而且有研究說薏米有興奮子宮的作用，所以不適宜孕婦食用。

　　海參芹菜粥增強免疫力

　　海參是一種高蛋白、低脂肪、低糖、無膽固醇的營養(yǎng)保健食品，肉質細嫩，易于消化，非常適合老年人和兒童，以及體質虛弱者食用。而從美容效果來看，常吃海參，可以使皮膚的皺紋減少，變得潤澤、有彈性。海參的做法很多，這是最簡單也最懶的一個方法，比較適合當早餐來吃。

　　原料

　　即食海參一根，鹽1/4茶匙(1克)，芹菜1根，姜1小塊，米飯一碗(或大米50克)。

　　做法

　　1.鍋中倒入清水，大火煮開后，倒入米飯攪拌幾下，待米飯攪散后，改成中小火，煮30分鐘。(如用大米，先洗凈后浸泡30分鐘，再倒入煮)2.趁著這個時間，將芹菜切成碎末，海參切成薄片，姜去皮切成細絲。

　　3.待米開花，粥變得黏稠后，放入姜絲、海參片和芹菜，調入鹽，攪拌均勻后，改成大火繼續(xù)煮3分鐘，在煮的時候，要不停地用勺子攪拌，以免糊底。(一定記得放姜絲，可以去腥，還提味哦)溫馨提示：

　　泡發(fā)海參是很多主婦比較頭疼的問題，現在超市有很多冰柜銷售即食海參，非常方便。

　　如果僅僅是給寶寶和老人喝，記得將海參和芹菜切得更細碎一些，可以方便他們食用。而芹菜的營養(yǎng)非常豐富。