山藥和鴿子一起燉湯，融合山藥和鴿的營(yíng)養(yǎng)，山藥鴿子湯的營(yíng)養(yǎng)哪些呢?下面是的山藥鴿子湯的營(yíng)養(yǎng)及做法，歡迎閱讀。

　　山藥鴿子湯的營(yíng)養(yǎng)

　　鴿肉含有豐富的蛋白質(zhì)和各種微量元素、且脂肪含量非常低，素有"一鴿勝九雞"的說法。鴿肉具有補(bǔ)肝壯腎、益氣補(bǔ)血、清熱解毒、健腦補(bǔ)神，降壓降糖，養(yǎng)顏美容等功效。

　　山藥營(yíng)養(yǎng)豐富，具有健脾益胃、益肺止咳、降低血糖的功效，常吃對(duì)身體非常有益。山藥切片后需立即浸泡在鹽水中，以防止其變黑。

　　山藥鴿子湯的做法

　　制作

　　原料:

　　乳鴿、山藥、紅棗、枸杞、姜片、料酒、水。

　　做法:

　　1、將鴿子整理干凈，瀝干水分備用;

　　2、把老姜清洗干凈切成片備用;將山藥切成大塊備用;

　　3、把鴿子放在大碗內(nèi)，加入枸杞、紅棗、姜片、山藥、料酒;

　　4、加入適量清水;

　　5、大火蒸1個(gè)小時(shí)，或者高壓鍋20分鐘即可。[1]

　　做山藥鴿子湯的小貼士

　　鴿肉含有豐富的蛋白質(zhì)和各種微量元素、且脂肪含量非常低，素有"一鴿勝九雞"的說法。鴿肉具有補(bǔ)肝壯腎、益氣補(bǔ)血、清熱解毒、健腦補(bǔ)神，降壓降糖，養(yǎng)顏美容等功效。

　　山藥:山藥營(yíng)養(yǎng)豐富，具有健脾益胃、益肺止咳、降低血糖的功效，常吃對(duì)身體非常有益。山藥切片后需立即浸泡在鹽水中，以防止其變黑。我最愛吃的蔬菜之一就是山藥。

　　滋補(bǔ)的紅棗、枸杞和山藥，一起燉鴿子，營(yíng)養(yǎng)非常的豐富，寒冷的季節(jié)里，多給家人準(zhǔn)備這樣的靚湯吧。

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