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絲瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 絲瓜的食用功效

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  絲瓜中含防止皮膚老化的B族維生素,增白皮膚的維生素C等成分,能保護(hù)皮膚、消除斑塊,使皮膚潔白、細(xì)嫩,是不可多得的美容佳品,本文是學(xué)習(xí)啦小編整理的絲瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,希望你能喜歡。

  絲瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

  1、絲瓜藤莖的汁液具有保持皮膚彈性的特殊功能,能美容去皺。

  2、絲瓜中維生素C含量較高,可用于抗壞血病及預(yù)防各種維生素C缺乏癥。

  3、絲瓜中維生素B等含量高,有利于小兒大腦發(fā)育及中老年人大腦健康。

  4、絲瓜含有一定的皂甙,而皂甙正是人參里含有的主要營(yíng)養(yǎng)成分,所以絲瓜溫補(bǔ)的功效應(yīng)該是實(shí)至名歸。

  5、瓜絡(luò)可治氣血阻滯的胸肋疼痛、乳房腫痛,而瓜子清熱、潤(rùn)燥、解毒。瓜子仁可驅(qū)蛔蟲(chóng)。瓜根消毒防腐,可治痔瘡、大便出血。

  6、絲瓜提取物對(duì)乙型腦炎病毒有明顯預(yù)防作用,在絲瓜組織培養(yǎng)液中還提取到一種具抗過(guò)敏性物質(zhì)瀉根醇酸,其有很強(qiáng)的抗過(guò)敏作用。

  7、絲瓜含有一定的蛋白質(zhì)和脂肪,這是蔬菜里面比較少有的,而且絲瓜也不缺乏普通蔬菜里所含的各種維生素,其中Vc和B族維生素含量十分豐富。

  吃絲瓜的好處

  1、美容

  絲瓜汁有“美容水”之譽(yù),可以將絲瓜直接絞汁,調(diào)入適量蜂蜜或甘油搽,有潤(rùn)肌防皺功效。

  2、痛經(jīng)

  絲瓜有治療痛經(jīng)的功效,做法為取干絲瓜1個(gè),水煎服,每日服2次。

  3、月經(jīng)失調(diào)

  絲瓜有治療月經(jīng)失調(diào)的作用,做法為絲瓜子焙干,用水煎后加紅糖適量,溫黃酒沖后服用,每日2次。

  4、月經(jīng)過(guò)多

  絲瓜有治療月經(jīng)過(guò)多的問(wèn)題,做法為取老絲瓜1個(gè),燒灰存性,研末,每次9克,鹽開(kāi)水沖送。如用黃酒沖服,有催乳作用。

  5、可治療子宮出血

  可治療子宮出血,做法為把絲瓜絡(luò)用火燒后剩下的稱為絲瓜霜,研勻后備用。每次取3-6克,用鹽湯或黃酒沖服,每日2次,對(duì)子宮出血或血崩有效。用絲瓜子或絲瓜葉炒黑研末,以鹽水送服,也可治月經(jīng)過(guò)多癥。

  絲瓜魔芋減肥湯的做法

  主料:絲瓜1根,魔芋1塊。

  輔料:姜適量,鹽適量,胡椒粉適量。

  步驟

  1.將絲瓜去皮,洗凈,切成薄片狀。

  2.將魔芋洗凈切成塊狀,姜切細(xì)絲。

  3.鍋中加水,將切好的姜絲加入鍋中。

  4.水燒開(kāi)后,倒入絲瓜和魔芋,約煮10分鐘左右,起鍋前加入鹽和胡椒粉即可。(若吃的清淡也可不加胡椒粉)

  小貼士:煮湯時(shí)一定要加入姜,味道更好。

  這道減肥湯的減肥原理:

  魔芋食品不僅味道鮮美,口感宜人,而且有減肥健身、等功效,加上絲瓜中含有豐富的維C等成分,兩者一起煮湯更是有減肥美容的效果。

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