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黑枸杞的營養(yǎng)價(jià)值 吃黑枸杞的好處

時(shí)間: 曉敏706 分享

  黑枸杞也叫黑果枸杞,是枸杞的一個(gè)品種,黑枸杞主要有什么樣的營養(yǎng)價(jià)值呢?吃黑枸杞又有什么好處?黑枸杞的營養(yǎng)價(jià)值由學(xué)習(xí)啦小編來為大家介紹!

  黑枸杞的營養(yǎng)價(jià)值

  1.黑枸杞是近年來發(fā)現(xiàn)的一種滋補(bǔ)養(yǎng)生佳品,是枸杞的一種,但是其營養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值都遠(yuǎn)遠(yuǎn)的高于普通的紅枸杞,被稱為“枸杞中的貴族”。黑枸杞富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、游離氨基酸、有機(jī)酸、礦物質(zhì)、微量元素、生物堿、維生素等100多種人體必需的營養(yǎng)元素,其中鈣、鋅、鐵等微量元素是普通紅枸杞的數(shù)倍。

  2.黑枸杞還含有能清除自由基、具有抗氧化功能的天然花色甙素,藥用、保健價(jià)值遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于普通的紅枸杞,被譽(yù)為“軟黃金”。黑枸杞是目前自然界花青素含量最高的植被,遠(yuǎn)超之前的花青素之王藍(lán)莓,榮登“花青素之王”的寶座,這是紅枸杞所不具備的。

  吃黑枸杞的好處

  1.美容防曬

  黑枸杞中的花青素可防止皮膚皺紋的提早生成,是目前自然界最有效的抗氧化物質(zhì)。它不但能防止皮膚皺紋的提早生成,還是天然的防曬食物,研究表明,黑枸杞的功效與作用還能有效的阻止紫外線侵害皮膚,如果黑枸杞中的花青素保護(hù)皮膚細(xì)胞,有85%的細(xì)胞能從短暫的強(qiáng)紫外線照射中生存下來,所以怕曬黑和曬傷的女性朋友,常吃黑枸杞能使皮膚在陽光下也依然美白彈滑哦。

  2.延壽抗癌

  黑枸杞含有的花色甙素是最有效的天然抗氧化劑,所以黑枸杞的功效與作用有:延緩人體細(xì)胞組織的衰老,使我們保持年輕的狀態(tài)、延年益壽。黑枸杞中的花青素還能清除我們體內(nèi)的自由基,能有效的預(yù)防癌細(xì)胞的產(chǎn)生,甚至能讓癌細(xì)胞無法順利擴(kuò)散,從而達(dá)到防癌抗癌的目的。研究表明,常食用黑枸杞對(duì)于乳腺癌尤其具有治療和預(yù)防的效果,所以對(duì)于很多愛美和最求健康的女性朋友來說,黑枸杞是不二之選。

  3.保護(hù)血管

  黑枸杞的功效與作用還體現(xiàn)在黑枸杞中的花青素,它能夠改善血液的循環(huán),使我們?cè)缫阉ネ说拿?xì)血管逐漸恢復(fù),服用黑枸杞尤其是對(duì)微型的,細(xì)小脆弱的血管有明顯的強(qiáng)化功效,使他們更加柔軟,有韌性。所以黑枸杞中的青素被稱為“動(dòng)脈血管硬化的解毒藥”。對(duì)于靜脈功能不好的人,黑枸杞中的花青素能有效地減輕靜脈的疼痛、浮腫、夜間痙攣等癥狀,所以黑枸杞對(duì)靜脈曲張的人比較有作用哦。

  4.改善睡眠

  研究表明,黑枸杞富含的花青素還對(duì)因工作壓力大,生物鐘失調(diào)而導(dǎo)致的睡眠質(zhì)量下降有很好的改善效果?;ㄇ嗨啬苌钊爰?xì)胞保護(hù)細(xì)胞膜保護(hù)腦神經(jīng)不被氧化,從而達(dá)到穩(wěn)定腦組織功能,保護(hù)大腦不受有害化學(xué)物質(zhì)和毒素傷害的效果。食用黑枸杞中的花青素后,人們感覺頭腦大為清醒,睡眠質(zhì)量能從根本上得到改善,所以經(jīng)常食用安眠藥的人不妨食用黑枸杞哦。

  黑枸杞的正確吃法

  1、不要過量食用

  現(xiàn)在,很多關(guān)于黑枸杞毒性的動(dòng)物實(shí)驗(yàn)證明,黑枸杞是非常安全的食物,里面不含任何毒素,可以長期食用。但任何滋補(bǔ)品都不要過量食用,黑枸杞也不例外。一般來說,健康的成年人每天吃8克左右的黑枸杞比較合適;如果想起到治療的效果,每天最好吃15克左右,如果再過量食用就會(huì)產(chǎn)生一定的副作用了哦。

  2、直接嚼著吃效果更好

  用黑枸杞泡水或煲湯時(shí),其中的藥效并不能完全發(fā)揮出來,而且花青素還易揮發(fā)。由于受水溫、浸泡時(shí)間等因素的影響,黑枸杞中只有部分藥用成分能釋放到水或湯中。直接用嘴嚼,對(duì)黑枸杞中營養(yǎng)成分的吸收會(huì)更加充分,更有利于發(fā)揮黑枸杞的保健效果。但嚼服黑枸杞時(shí)要注意,在吃的數(shù)量上最好減三分之一,否則容易滋補(bǔ)過度。

  幾種靠譜的黑枸杞的正確吃法

  1、黑枸杞泡水喝

  (1)、用冷水或溫水(溫度過高會(huì)破壞黑枸杞中的花青素,建議50-75度水溫)沖泡。當(dāng)營養(yǎng)成分和花青素釋放完之后,部分果實(shí)會(huì)呈略透明的白色。

  (2)、黑枸杞在堿性水中侵泡呈現(xiàn)藍(lán)色,在酸性水中侵泡呈現(xiàn)紫色,所以黑枸杞用自來水沖泡會(huì)是藍(lán)色,礦泉水沖泡是紫色。

  (3)、黑枸杞?jīng)_泡后,彌漫著濃濃的藍(lán)色或者紫色,是富含極高的花青素的緣故。等待5分鐘左右即可飲用,直到把水喝清,再把黑枸杞吃掉。

  2、黑枸杞泡酒喝

  可以即泡即飲,50克黑枸杞搭配500ML酒即可,但最好是泡一個(gè)月之后再飲用,這樣效果更佳。

  3、黑枸杞入藥

  按照醫(yī)生的處方酌情入藥,可滋補(bǔ)肝腎、強(qiáng)身健體、提高人體免疫力。

  4、黑枸杞嚼著吃

  黑枸杞既可以直接當(dāng)干果吃,會(huì)有淡淡的香甜感,像平時(shí)吃的葡萄干。用黑枸杞泡水或煲湯時(shí),其中的藥效并不能完全發(fā)揮出來。由于受水溫、浸泡時(shí)間等因素的影響,黑枸杞中只有部分藥用成分能釋放到水或湯中。直接用嘴嚼,對(duì)黑枸杞中營養(yǎng)成分的吸收會(huì)更加充分,更有利于發(fā)揮黑枸杞的保健效果。

  5、黑枸杞煮湯蒸米飯

  煮粥或蒸米飯時(shí),待水開后,將洗凈的枸杞放入,煮熟后即可食用,色香味俱全。既增加了色、香、味,又起到了食補(bǔ)的作用。

  看了黑枸杞的營養(yǎng)價(jià)值的人還看了:

1.黑枸杞的功效與作用

2.男人和女人服用黑枸杞作用的區(qū)別

3.黑枸杞的功效及作用 黑枸杞的功效與作用及食用方法

4.黑枸杞怎么吃才好

5.種植黑枸杞需要什么條件

黑枸杞的營養(yǎng)價(jià)值 吃黑枸杞的好處

黑枸杞也叫黑果枸杞,是枸杞的一個(gè)品種,黑枸杞主要有什么樣的營養(yǎng)價(jià)值呢?吃黑枸杞又有什么好處?黑枸杞的營養(yǎng)價(jià)值由學(xué)習(xí)啦小編來為大家介紹! 黑枸杞的營養(yǎng)價(jià)值 1.黑枸杞是近年來發(fā)現(xiàn)的一種滋補(bǔ)養(yǎng)生佳品,是枸杞的一種,但是其營養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值都遠(yuǎn)遠(yuǎn)的高于
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