關(guān)于酸奶的功效和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
酸奶是經(jīng)過(guò)發(fā)酵而形成的一種乳品，飲用酸奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是比較高的，那么酸奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些呢?小編分享關(guān)于酸奶的功效和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，希望可以幫助大家!
酸奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1、調(diào)節(jié)女性生理有好處
由于酸奶中含有大量活性乳酸菌具有減少體內(nèi)組胺的形成，補(bǔ)充腸道中的菌群，使其獲得平衡及使女性陰道分泌物呈現(xiàn)酸性等作用，因而還具有防治變態(tài)反應(yīng)性疾病(俗稱過(guò)敏)、抑制X線輻射、減輕抗菌素副作用，以及治療婦女陰道炎、尿道感染、滴蟲(chóng)病等陰部疾患的多種作用。
2、外用防病菌 抑制粉刺
酸奶中含有的乳酸及其他一些有機(jī)酸如檸檬酸、葡醛酸等，其稀釋液還具有明顯的殺菌和防腐作用，被譽(yù)為粘膜組織的“清洗劑”,對(duì)皮膚外傷、燒傷、粉刺及牛皮癬等都具有很好的殺菌及促進(jìn)其愈合的作用。
3、豐富維生素防止皮膚老化、干燥
酸奶所富含的維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素E和胡蘿卜素等能阻止人體細(xì)胞內(nèi)不飽和脂肪酸的氧化和分解，維持上皮細(xì)胞的完整，有利于保護(hù)皮膚、防止皮膚角化和干燥。酸奶中所含的維生素C作為人體內(nèi)的一種還原劑，在黑色素的形成過(guò)程中能夠有效地抑制酪氨酸的氧化過(guò)程，減少人體內(nèi)黑色素的沉積。因此，長(zhǎng)期服用酸奶可使皮膚白嫩且富有彈性與光澤。
酸奶中所含的鈣、鎂、鉀、鈉等無(wú)機(jī)礦物質(zhì)元素，能有效地改善血液的酸堿度，減少皮膚中色素斑的形成，并對(duì)黃褐斑、雀斑等各種色斑有一定的消解作用。所富含的高活性無(wú)機(jī)礦物質(zhì)微量元素鋅及維生素A、維生素E的某些衍生物等還有助于體內(nèi)某些有毒物質(zhì)的轉(zhuǎn)化和排泄，減少對(duì)痤瘡的刺激，緩解痤瘡癥狀，并有助于愈合。
5、豐富微量元素有助健康
酸奶中高活性的礦物質(zhì)鈣、鎂、錳及微量元素等都有輔助保護(hù)牙齒、健美骨骼等作用，而維生素A、維生素B、蛋氨酸和胱氨酸等則能使眼睛炯炯有神，使頭發(fā)烏黑秀麗柔軟而富有彈性，還有助于防止脫發(fā)并促進(jìn)頭發(fā)再生。
酸奶中的鉀、鋅、維生素B2及其他生物活性物質(zhì)，還具有降低血壓、預(yù)防腦中風(fēng)、抑制膽固醇升高及提高心臟功能等輔助治療心血管性疾病的多種功效。
研究人員讓數(shù)名患有慢性念珠菌性陰道炎的婦女，每天飲用約200毫升含有活性乳酸菌的酸奶。一段時(shí)間后，這些女性陰道酸堿值從6.0降至4.0 (正常值為4.0―4.5)，同時(shí)，這些人復(fù)發(fā)的幾率也明顯減少，而那些沒(méi)有食用含有活性乳酸菌的女性則沒(méi)有這些變化。研究分析，食用由活性乳酸菌制成的酸奶，可使婦女的陰道分泌物保持酸性，從而起到一定殺菌的作用。
7、具有減肥的功效
酸奶含有豐富的乳酸菌，乳酸菌進(jìn)入腸道后，會(huì)增生雙歧桿菌，抑制有害菌的活動(dòng)，令腸道環(huán)境得以改善，有效地治療慢性便秘的問(wèn)題。
同時(shí)，酸奶也是乳制品，乳制品中的鈣能減少甲狀旁腺激素的數(shù)量，而甲狀旁腺激素正是阻礙酵素的活動(dòng)，令體內(nèi)脂肪燃燒的進(jìn)程減慢。
酸奶的美容法
1、草莓面膜 擊退痘痘
材料：
草莓4粒、面粉1小匙、酸奶少許、蜂蜜1小匙做法：
1、用清水將草莓沖洗干凈，榨出汁。
2、將面粉和酸奶混合后放入草莓汁和蜂蜜攪拌均勻。
3、涂在抹濕的臉上，保留15分鐘再洗去。
2、純酸奶面膜 清潔肌膚
材料：
酸奶和面粉
做法：
1、將適量的酸奶和面粉放在小缽中，調(diào)勻成濃稠的酸奶糊。(不要調(diào)得太稀，否則無(wú)法將面膜涂厚)
2、均勻地敷于全臉，待10~15分鐘后，用溫水洗凈即可。
功效：
酸奶面膜可以兼做洗臉之用，使用前后不必刻意清潔臉部。使用4~5回后，肌膚將會(huì)有全新的感受。
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