西瓜的營養(yǎng)價值和食用人群
西瓜主治胸膈氣壅,滿悶不舒,小便不利,口鼻生瘡,暑熱,中暑,解酒毒等癥。但是也還有一很多的營養(yǎng)價值的。今天學(xué)習(xí)啦小編給大家整理了西瓜的營養(yǎng)價值和,希望對大家有所幫助。
西瓜的營養(yǎng)價值
1. 西瓜可清熱解暑,除煩止渴:西瓜中含有大量的水分,在急性熱病發(fā)燒、口渴汗多、煩躁時,吃上一塊又甜又沙、水分十足的西瓜,癥狀會馬上改善;
2. 西瓜所含的糖和鹽能利尿并消除腎臟炎癥,蛋白酶能把不溶性蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)化為可溶的蛋白質(zhì),增加腎炎病人的營養(yǎng);
3. 西瓜還含有能使血壓降低的物質(zhì);
4. 吃西瓜后尿量會明顯增加,這可以減少膽色素的含量,并可使大便通暢,對治療黃疸有一定作用;
5. 新鮮的西瓜汁和鮮嫩的瓜皮增加皮膚彈性,減少皺紋,增添光澤。
西瓜的適用人群
一般人群均可食用
1. 適宜高血壓患者、急慢性腎炎患者、膽囊炎患者、高熱不退者食用;
2. 糖尿病患者少食,建議兩餐中食用;脾胃虛寒,濕盛便溏者不宜食用。
西瓜果凍的做法
準(zhǔn)備材料:西瓜、魚膠、白糖
做法:
1、將半邊西瓜的瓜瓤取出,挖出里面的瓜子,與白糖一起放入榨汁機(jī)中榨汁;
2、將魚膠粉加入涼開水?dāng)嚢杈鶆?
3、將魚膠粉倒入西瓜汁中,攪拌均勻;
4、把3中準(zhǔn)備好的材料倒入空的西瓜殼中,放入冰箱冷藏3小時左右,凝固就可以吃了。
西瓜果凍做好之后,和原本的西瓜看起來很像,只是“果肉”更加晶瑩剔透,吃起來有吃果凍的感覺,絕對是一次很奇妙的味覺體驗(yàn),而且為了讓它看起來更真實(shí),還可以將開始挖出來的瓜籽放一些進(jìn)去,凝固好之后跟切西瓜一樣切開吃,你可以試試哦。
西瓜果凍適合哪些人吃
1、高血壓患者
西瓜有軟化血管的功效,可以幫助高血壓患者降血壓,還能幫助避免高血壓的一些并發(fā)癥,讓心血管健康更有保障。
2、急慢性腎炎患者
西瓜具有利尿的功效,其中含有瓜氨酸、精氨酸成分,對于腎臟健康是有好處的,有腎炎的患者不妨經(jīng)常吃一些西瓜吧。
3、高燒不退者
西瓜中含有豐富的維生素,尤其是維生素C,它是可以增強(qiáng)身體免疫力,對抗感冒發(fā)燒,經(jīng)常吃一些含維生素C的水果是可以減少感冒等疾病的發(fā)生的。
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