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雪梨的營養(yǎng)價值以及美味吃法

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  雪梨不僅味美汁多,甜中帶酸,而且營養(yǎng)豐富, 梨能促進(jìn)食欲,幫助消化,并有利尿通便和解熱作用,可用于高熱時補(bǔ)充水分和營養(yǎng)。以下是學(xué)習(xí)啦小編推薦的雪梨的營養(yǎng)價值以及吃法,歡迎閱讀!

  雪梨的營養(yǎng)價值

  1、雪梨的營養(yǎng)價值,雪梨不僅味美汁多,甜中帶酸,而且營養(yǎng)豐富,含有多種維生素和纖維素,在古代有“百果之宗”的美譽(yù)。

  2、雪梨中含有糖體、鞣酸、多種維生素及微量元素等成分,具有祛痰止咳、降血壓、軟化血管壁等功效。

  3、雪梨中含有豐富的B族維生素,能保護(hù)心臟,減輕疲勞,增強(qiáng)心肌活力,降低血壓。

  4、穴梨中含果膠豐富,有助于胃腸和消化功能,有促進(jìn)大便的排泄,增進(jìn)食欲,梨具有鎮(zhèn)靜、降壓的作用。

  5、每100克梨中含有水分82.4克,蛋白質(zhì)0.6克,脂肪0.2克,灰分0.3克,碳水化合物11.4克,粗纖維5.1克,維生素A含量0.01毫克,維生素B含量1 0.02毫克,胡蘿卜素0.01毫克,維生素C4毫克,鈣5毫克,鉀135毫克,鈉0.7毫克,鎂10.2毫克,磷6毫克,鐵0.2毫克,尼克酸0.2毫克。

  梨的養(yǎng)生保健吃法

  一、冰糖燉梨——清火、潤肺、美容養(yǎng)顏降火

  食材:雪梨 1個、冰糖適量

  做法:

  1.雪梨一個,洗凈,去皮,切去頂部當(dāng)做蓋子,再借助小刀和勺子挖除中間的核。

  2.把冰糖放入中間,蓋上蓋子,把處理好的雪梨放入深盤或深碗(蒸好的梨會流出很多甜湯,最好選深一點的容器來蒸)

  3.最后放入蒸鍋隔水蒸1個半小時至2個小時,讓梨完全軟化就可以了。很簡單很好吃~

  4.覺得挖空梨核麻煩,可以把梨洗凈后去皮去子,切成大塊,放入碗中,加入冰糖,再入蒸鍋蒸軟就可以了??梢杂谜糁鸦蚴巧板伿⒗鎵K,也可以用電飯煲來蒸,隨你喜歡~

  二、紅棗銀耳燉雪梨——堪比燕窩的美容佳品

  食材:紅棗 數(shù)顆、銀耳 100克、雪梨 1個、冰糖 50克

  做法:

  1.將銀耳朵泡軟洗干凈,撕成小朵,將大紅棗1切兩半,將梨洗凈切塊。

  2.干凈的沙鍋中倒入2/3的水,加入銀耳、紅棗、梨、蓋上蓋子、大火燒開。

  3.大火燒開后轉(zhuǎn)小火,并且將蓋子側(cè)開一條縫,小火燉30分鐘。

  4.2分鐘后加入冰糖,煮至冰糖融化,關(guān)火,晾涼即可食用。

  三、冰糖烤梨

  食材:梨1個,冰糖適量

  做法:

  1、將梨洗凈,切成四瓣后挖去中間的芯,再將四瓣合起來用牙簽固定住,放入碗中,放入烤箱中200℃烤1小時,取出后拆去牙簽;

  2、放入冰糖后,把有皮的一面朝上放好,覆蓋保鮮膜,靜置2小時等出水;

  3、出水之后,蓋上錫紙,200°烤制1小時,把皮剝掉淋上糖漿后即可食用。

  四、滋補(bǔ)熟梨——潤肺止咳、養(yǎng)肝益心

  食材:500g梨、適量紅豆、適量香白芷、適量川貝母、適量冰糖、適量桂花醬、適量大棗

  做法:

  1.材料準(zhǔn)備好,梨洗凈,大棗、紅豆、藥材洗凈。

  2.梨去皮。

  3.自底部挖掉種子。

  4.放在鍋內(nèi)。

  5.放入紅棗。

  6.放入白芷和川貝母。

  7.放入紅豆。

  8.添加足量的清水。

  9.放火上燒開,轉(zhuǎn)中小火熬煮2小時。

  10.關(guān)火,放入冰糖。11.放入桂花蜜調(diào)味即可。

  孕婦能不能喝冰糖雪梨

  冰糖雪梨,是中國的一道有名的甜湯,又具有藥理的功效。要說滋陰潤肺就要數(shù)冰糖雪梨了,要是覺得燥熱和咳嗽的話,喝一杯冰糖雪梨就可以完事??此坪唵吻仪逍碌奶饻?,卻可以達(dá)到解燥火滋陰的功效。冰糖雪梨,帶著雪梨的清香,冰糖有著清甜的純凈,兩者皆是清新的代表。

  孕婦可以吃冰糖雪梨來解燥火,潤肺,但是也要根據(jù)自身的情況來進(jìn)行選擇。孕婦要少吃一些上火的食品,避免因其引發(fā)的火氣。冰糖雪梨可代替藥物緩解上火帶來的喉嚨疾病,減少孕婦對藥物的攝入。孕婦自己也要多加注意,可以選擇吃一些滋陰的滋補(bǔ)品。

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